Грецкие орехи полезны не только для приготовления пищи - это полезные орехи, которые также могут помочь вашему сердцу.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), признавая способность грецких орехов снижать уровень холестерина, приняло петицию, поданную Калифорнийской ореховой комиссией в марте 2004 года, чтобы перечислить на этикетках продуктов утверждение о том, что грецкие орехи могут способствовать снижению уровня холестерина.
Открытие преимуществ грецких орехов произошло в результате многочисленных клинических исследований, проведенных различными исследовательскими учреждениями по всему миру. Результаты показывают, что употребление грецких орехов полезно для снижения уровня холестерина.
Грецкие орехи также снижают риск сердечных заболеваний и воспалений.
Риоу / Getty ImagesГрецкие орехи полезны для сердца
Грецкие орехи полезны для сердца благодаря наличию большого количества омега-3 жирных кислот и фитостеринов.
- Омега-3-жирные кислоты снижают уровень триглицеридов и немного снижают уровень ЛПНП (липопротеины низкой плотности, также известные как плохой холестерин). Фактически, грецкие орехи содержат наибольшее количество омега-3-жирных кислот в 1 унции орехов (то есть в одной горсти) по сравнению с другими орехами (2,5 г омега-3-жирных кислот по сравнению с менее 0,5 г в других орехах). .
- Фитостерины, по-видимому, немного снижают уровень холестерина ЛПНП, однако механизм, с помощью которого это происходит, полностью не известен.
Помимо полезных для сердца ингредиентов, грецкие орехи также содержат множество других питательных веществ, включая витамин E, витамины группы B, клетчатку и несколько минералов.
Снизьте уровень холестерина с помощью грецких орехов
Многие исследования грецких орехов показывают, что вам нужно потреблять только горсть грецких орехов каждый день, чтобы эти древесные орехи снижали уровень холестерина.
FDA соглашается с этим заявлением о пользе для здоровья, которое будет на каждом пакете грецких орехов, который вы покупаете, и будет указывать следующее: «вспомогательные, но не окончательные исследования показывают, что употребление 1,5 унции грецких орехов в день как часть низкого содержания насыщенных жиров и холестерина. диета, не приводящая к увеличению потребления калорий, может снизить риск ишемической болезни сердца. См. информацию о питании для определения содержания жира [и калорий] ".
Доказанные грецкие орехи снижают уровень холестерина
Многие исследования указывают на полезность грецких орехов в снижении уровня холестерина. Некоторые из наиболее важных включают:
- Первое исследование о пользе грецких орехов было проведено в Университете Лома Линда в 1993 году. Это исследование показало, что контролируемая диета, содержащая грецкие орехи, значительно снижает уровень холестерина ЛПНП по сравнению с диетой Step One, разработанной Американской кардиологической ассоциацией. Контролируемая диета была модифицированной версией диеты Step One, за исключением того, что грецкие орехи заменили часть жирных кислот в рационе.
- Гарвардское исследование, в котором излагаются преимущества орехов, показало, что высокое потребление орехов с пищей снижает риск внезапной сердечной смерти в 2002 году. В дополнение к этому, многие исследования выяснили преимущества употребления грецких орехов и других продуктов, содержащих омега-3 жирные кислоты. , ссылаясь на то, что потребление большого количества этих продуктов снижает риск инсульта и закупорки артерий.
Суть в том, что грецкие орехи - это здоровая закуска, богатая важными питательными веществами, которые могут помочь поддерживать уровень холестерина - и ваше сердце - здоровым. Удивительно, но большинство исследований показали, что для достижения этого положительного эффекта требуется всего одна горстка в день.
