Возможно, вы слышали, что мед - натуральное средство от аллергии. Есть ли правда в этом утверждении? С другой стороны, есть ли поводы для осторожности?
ГАРО / ФАНИ / Getty ImagesПочему это сработает?
Распространено мнение, что употребление в пищу меда, особенно меда, выращенного в местных условиях, является естественным средством от аллергии и астмы. Пчелиная пыльца, прополиис и маточное молочко - это продукты пчеловодства, которые некоторые люди используют в качестве добавок. Не доказано, что они улучшают какое-либо состояние здоровья ». Теория, лежащая в основе использования меда, заключается в том, что мед содержит различные ингредиенты, включая аллергены пыльцы и компоненты медоносных пчел.
Это важный вопрос, учитывая, что 7,8% американцев (примерно 24 миллиона) справляются с сезонной аллергией на пыльцу в той или иной форме. Но работает ли это?
Исследования меда и аллергии
Чтобы определить, работает ли терапия, ее нужно сравнить с плацебо. Есть два небольших плацебо-контролируемых исследования, специально посвященных роли меда при аллергическом рините (сенной лихорадке).
В исследовании 2002 года сравнивали два разных типа меда (местного и национального производства) с плацебо у людей с аллергией на пыльцу.К сожалению, не было различий в симптомах аллергии между тремя группами участников исследования. Однако было интересно, что почти каждый третий доброволец выбыл из исследования, потому что не мог ежедневно есть одну столовую ложку меда из-за чрезмерно сладкого вкуса.
Исследование, проведенное в Малайзии в 2013 году, отметило возможную пользу от употребления меда. У тех, кто ел мед (грамм меда на каждый килограмм веса тела в день), симптомы аллергического ринита улучшились. Примечательно, что у тех, кто употреблял кукурузный сироп, отмечалось более умеренное улучшение симптомов.
В настоящее время единодушное мнение заключается в том, что необходимы дополнительные исследования для дальнейшего изучения возможных преимуществ меда для лечения аллергии.
Почему мед местного производства?
Мед местного производства, который предположительно содержит пыльцу местных растений, на которые у человека может быть аллергия, считается предпочтительным типом меда при аллергии. Логично, что употребление меда, содержащего пыльцу, на которую у человека есть аллергия, улучшило бы аллергию, так же, как работает сублингвальная иммунотерапия (капли от аллергии, принимаемые под язык). И тот факт, что многие люди испытали анафилаксию (тяжелую и опасную для жизни аллергическую реакцию) от употребления меда, означает, что пыльцы может быть достаточно для стимуляции иммунной системы.
Может ли употребление меда при аллергии быть опасным?
На основании этих исследований и механизма можно утверждать, что попробовать мед не повредит, но важно отметить, что мед может, хотя и редко, вызывать серьезные аллергические реакции (анафилаксию) у людей, склонных к аллергии. Хотя употребление местного меда от аллергии может показаться хорошей идеей, можно также возразить, что употребление меда может увеличить риск серьезной аллергической реакции. Следуя этому ходу мысли, люди, страдающие аллергией, могут быть как раз теми людьми, которые наиболее чувствительны к опасным для жизни реакциям от употребления меда местного производства из-за пыльцы.
Нижняя линия
В целом вполне вероятно, что польза от употребления меда при аллергии в основном связана с эффектом плацебо. В то же время употребление меда несет в себе реальный, хотя и редкий риск вызвать серьезную аллергическую реакцию.
Другие преимущества для здоровья
Даже если мед не помогает при аллергии, у него могут быть и другие преимущества. Согласно обзору 2016 г.Журнал продовольственной науки и сельского хозяйстваПыльца была полезна в качестве пищевой добавки, особенно в отношении заживления ран.
