Безопасна ли Splenda при диабете?

Помните, когда эти маленькие желтые пакетики с подсластителем начали появляться рядом с розовыми и синими пакетиками в вашем местном ресторане? Что ж, с момента своего утверждения в 1992 году популярность Splenda выросла и заняла огромную долю рынка США для искусственных подсластителей, также известных как непитательные подсластители, продав более 100 миллиардов желтых пакетов с момента своего запуска.

Но стоит ли вам использовать Splenda? Безопасно ли это для людей с диабетом? Прочтите, чтобы узнать ответы на эти и другие вопросы.

Что такое Splenda?

Splenda производится из одобренного FDA искусственного подсластителя сукралозы. FDA рассмотрело более 110 исследований сукралозы на людях и животных, прежде чем одобрить ее безопасность для употребления. В свой обзор он включил исследования, которые искали связи с раком, а также с репродуктивными и неврологическими проблемами. Хотя исследования не выявили каких-либо проблем, вполне вероятно, что необходимо провести дополнительные исследования для оценкидолгосрочныйэффекты потребления.

• Сукралоза - это искусственный подсластитель с нулевой калорийностью, а Splenda - наиболее распространенный продукт на основе сукралозы.
• Сукралоза производится из сахара в многоступенчатом химическом процессе, в котором 3 водородно-кислородные группы заменяются атомами хлора.
• Один пакет Splenda содержит 3,3 калории, что делает его «бескалорийным» продуктом.
• Спленда очень сладкая, она в 600 раз слаще столового сахара. Его называют высокоинтенсивным подсластителем, хотя некоторые исследователи считают, что его следует называть «сильнодействующим», а не «интенсивным».
• Он используется во многих предварительно подслащенных напитках и пищевых продуктах.
• Его можно приобрести в виде отдельных пакетов или более крупных гранул.
• Он часто используется в выпечке и доступен как в форме для выпечки с белым, так и с коричневым сахаром.
• По данным компании, производящей Splenda, это единственный непитательный подсластитель, который производится и производится в Соединенных Штатах.

Какие продукты используют Splenda?

Во многих продуктах «без сахара» и «с пониженной калорийностью» используются искусственные подсластители для придания сладкого вкуса без добавления дополнительных углеводов или граммов сахара. К ним относятся диетические напитки, жевательная резинка и конфеты без сахара, джемы, желе и другие сладости. Спленда в форме сукралозы является одним из используемых искусственных подсластителей. Если вам интересно, содержит ли продукт Splenda, прочтите список ингредиентов и найдите слово «сукралоза».

Какое влияние на здоровье оказывают искусственные подсластители?

Искусственные подсластители были тщательно изучены на предмет возможных проблем со здоровьем, таких как ожирение, диабет и рак. Хотя FDA одобряет их безопасность, существуют некоторые противоречивые данные о том, действительно ли они помогают или вредят поддержанию веса, особенно когда речь идет о диетических напитках. С одной стороны, некоторые исследования показали, что употребление диетических газированных напитков связано с повышенным риском развития диабета 2 типа, ожирения и метаболического синдрома. Однако, с другой стороны, исследования показали, что при замене сахаросодержащих напитков с диетическими напитками люди похудели и снизили уровень сахара в крови. Существуют также противоречивые исследования относительно того, влияют ли искусственные подсластители отрицательно на микробиом кишечника, особенно потому, что большинство исследований проводилось на животных. В этих областях необходимо провести дополнительные исследования.

Сообщаемые побочные эффекты людей, использующих Splenda

Как и в случае с большинством продуктов питания и напитков, сделанных руками человека, умеренность является ключевым моментом. Чрезмерное употребление Splenda может привести к желудочно-кишечным симптомам, таким как газы, вздутие живота. и головные боли. Это часто происходит, когда Splenda используется с другими ингредиентами, такими как сахарные спирты - ксилит, сорбит, малит и т. Д. Но эти симптомы сообщаются самими пациентами и варьируются от человека к человеку.

Подходит ли Splenda для людей с диабетом?

В Стандартах лечения Американской диабетической ассоциации 2018 года ADA выступает против непитательных подсластителей. ADA отмечает: «Для некоторых людей с диабетом, которые привыкли к сахаросодержащим продуктам, непитательные подсластители (содержащие мало калорий или не содержащие калорий) могут быть приемлемой заменой питательных подсластителей (содержащих калории, такие как сахар, мед, сироп агавы), когда потребляется в умеренных количествах. Хотя использование непитательных подсластителей, по-видимому, не оказывает значительного влияния на гликемический контроль, они могут снизить общее потребление калорий и углеводов. Большинство систематических обзоров и метаанализов показывают преимущества использования непитательных подсластителей для снижения веса; однако некоторые исследования предполагают связь с увеличением веса. Регулирующие органы устанавливают приемлемые уровни суточного потребления для каждого непитательного подсластителя, определяемого как количество, которое можно безопасно употреблять в течение всей жизни.

Может ли это помочь мне похудеть?

Людям с диабетом, которые скептически относятся к Splenda и другим подсластителям, важно получить соответствующее образование и взвесить все за и против, чтобы сделать правильный выбор. Избыточный вес и неконтролируемый диабет - серьезная угроза вашему здоровью, и может быть полезно использовать продукты, которые помогут вам достичь ваших целей. Многие исследования показывают, что люди, употребляющие низкокалорийные подсластители, могут легче похудеть, поддерживать более здоровый вес и контролировать уровень сахара в крови.

Несколько рандомизированных контрольных испытаний (тип исследования золотого стандарта, в котором исследователи сравнивают контрольную группу с одной или несколькими исследовательскими группами, чтобы определить влияние некоторых изменений) показывают, что при замене сахаросодержащих напитков диетическими напитками люди могут использовать небольшой вес. Кроме того, метаанализ (анализ многих исследований), опубликованный в 2014 году, показал, что низкокалорийные подсластители (LCS) снижают массу тела по сравнению с плацебо и незначительно, но значительно снижают индекс массы тела, массу жира и окружность талии.

Заставит ли меня жаждать сахара?

Некоторые исследования показали, что низкокалорийные подсластители, такие как Splenda, чрезмерно стимулируют рецепторы сладкого вкуса и вызывают тягу к сладкому, что приводит к перееданию и набору веса. Исследователи предполагают, что это происходит потому, что они слаще обычного столового сахара. Некоторые исследования опровергают это мнение. Например, в одном исследовании приняли участие более 400 человек для серии вкусовых тестов. Участников попросили выпить различные образцы напитков, в том числе калорийные и несколько разновидностей низкокалорийных подслащенных напитков. Они оценили воспринимаемую сладость каждого образца, и результаты показали, что участники воспринимали сладость LCS при более низких концентрациях, чем калорийные подсластители.

Какое безопасное количество Splenda можно проглотить?

Похоже, что люди с диабетом, как правило, потребляют больше всего низкокалорийных подсластителей. Что касается «безопасных» количеств, исследования показали, что большинство людей, в том числе страдающих диабетом, не потребляют даже близко к допустимой суточной дозе (ДСД). Фактически, Splenda сообщает, что сукралоза безопасна для ежедневного использования на протяжении всей жизни человека в количествах, в сто раз превышающих то, что можно было бы когда-либо съесть. ADI определяется FDA и другими регулирующими органами по всему миру как количество низкокалорийного подсластителя, которое человек может потреблять каждый день своей жизни без каких-либо проблем с безопасностью. FDA определило ADI для сукралозы равным 5 мг / кг массы тела. Для человека, который весит 200 фунтов, это означает, что ДСП приравнивается к 454 мг или 37 пакетам Splenda - большинство людей не глотают это количество.

А как насчет рака? Вызывает ли Splenda рак?

Решение Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) показывает, что он безопасен и не вызывает рака - это основано на многолетних исследованиях.

Как добавить великолепие в свой рацион

Если вы хотите снизить потребление калорий, углеводов и сахара в своем рационе, вы можете добавить продукты Splenda к своим напиткам и выпечке. Когда дело доходит до выпечки с Splenda, у производителей есть много уловок, чтобы получить продукты с похожим вкусом / текстурой для рецептов, которые они не создавали.

Вот несколько хороших свопов:

• Исключите сахар из чая и кофе и замените его пакетом Splenda. Имейте в виду, что Splenda на вкус намного слаще сахара, поэтому вам не придется много употреблять.
• Замените высококалорийные напитки, такие как чай с сахаром и лимонад, газированные напитки и ароматизированный кофе, на Splenda. Приготовьте свой собственный чай со льдом или кофейные напитки с помощью Splenda или замените их диетическими напитками, подслащенными Splenda.
• Приправляйте горячие каши, такие как овсяные хлопья, смесью коричневого сахара SPLENDA® для получения желаемой сладости.

Различные типы Splenda

Бескалорийные подсластители SPLENDA: используются для ароматизации горячих и холодных напитков, а также добавляются в йогурт, смузи и хлопья.

Бескалорийные подсластители с клетчаткой SPLENDA: Этот пакет содержит добавленный грамм клетчатки.

SPLENDA Naturals Stevia Sweetener: Изготовлен из ингредиентов стевии, не содержащих ГМО, без добавления ароматизаторов и без горького послевкусия.

Сахарная смесь SPLENDA - это смесь чистого сахара (сахарозы) и фирменного подсластителя SPLENDA®. Он разработан, чтобы помочь вам снизить потребление сахара, обеспечивая при этом хорошие вкусовые и хлебопекарные качества, такие как текстура и влажность. По заявлению компании, вам понадобится всего лишь полстакана сахарной смеси SPLENDA®, чтобы заменить полную чашку сахара в ваших любимых рецептах.

Смесь коричневого сахара SPLENDA: вы можете использовать эту смесь коричневого сахара и сукралозы везде, где вы бы использовали традиционный коричневый сахар только для половины калорий и углеводов на порцию полного коричневого сахара. Как и в случае с традиционной сахарной смесью, замените полный стакан коричневого сахара на 1/2 стакана смеси коричневого сахара.

Бескалорийный подсластитель SPLENDA в гранулах: не содержит калорий, так как не содержит сахара. Лучше всего он работает в рецептах, в которых для сладости используется сахар, но его также можно использовать во многих хлебобулочных изделиях без каких-либо изменений или с незначительными изменениями.

Жидкий подсластитель SPLENDA ZERO: жидкий подсластитель с нулевой калорийностью, используемый для подслащивания напитков. Он портативный и простой в использовании. Один отжим должен соответствовать примерно чайной ложке сахара. Два отжима дают сладость одной пачки Splenda. Хранить при комнатной температуре, не замораживать.

SPLENDA ZERO Liquid Stevia Sweetener: жидкий подсластитель из стевии. Не содержит калорий.

Бескалорийные подсластители SPLENDA для кофе, французская ваниль: ароматизированные бескалорийные подсластители для кофе.

Когда избегать великолепия

Согласно веб-сайту Splenda, Splenda безопасен для всех людей, включая детей. Они не предполагают неблагоприятных последствий для здоровья и сообщают, что 85% Splenda минует пищеварительную систему и выводится из организма с мочой или калом. Но каждый человек уникален, и хотя Splenda обычно не вызывает увеличения веса, не увеличивает уровень сахара в крови и не вызывает головных болей у многих людей, это не значит, что это не так. Если вы испытываете негативные эффекты при использовании Splenda, лучше его избегать.

Другие низкокалорийные подсластители: великолепные альтернативы

Многие диетические напитки содержат смесь подсластителей, таких как аспартам или Equal (не используйте, если у вас генетическое заболевание PKU), сахарин (Sweet n 'Low) и ацесульфам-K (Sunnett) и сукралоза. Если вам кажется, что вы не переносите Splenda или он не работает для вас, вы можете подумать о том, чтобы пить напитки с альтернативными подсластителями.

Другие потенциальные подсластители включают стевию - торговые марки, включая SweetLeaf, PureVia, SunCrystals и Truvia.

Слово от VeryWell

Если вы страдаете диабетом, и вам будет полезно похудеть или лучше контролировать уровень сахара в крови, тогда использование непитательных подсластителей, таких как Splenda, может иметь потенциал для снижения общего потребления калорий и углеводов, если они заменены калорийными (сахарными) подсластителями и без компенсации потреблением дополнительных калорий из других источников пищи.

Прежде чем добавлять в свой рацион низкокалорийные подсластители, рассмотрите все плюсы и минусы. Существует масса неоднозначных исследований, и важно взвесить факты. Сосредоточьтесь на сбалансированном питании: фрукты, овощи, нежирные белки и полезные жиры, что снижает общее потребление сахара. Совершенно нет необходимости заменять обычную пищу продуктами без сахара. Кроме того, если вы отказываетесь от сладких напитков, вы всегда можете использовать альтернативные заменители, такие как вода, сельтерская вода и несладкий холодный чай.

Также важно отметить, что когда дело доходит до диабета, важны все углеводы. Главное, что вам нужно учитывать, - это общее количество углеводов, которые вы потребляете в каждом приеме пищи, перекусе или напитке. То, что что-то маркировано без сахара или содержит Splenda, не означает, что оно не содержит углеводов. Чтение списков ингредиентов поможет вам принимать обоснованные решения, основанные на составе пищи, а также позволит вам учесть общее количество углеводов в вашем питании.