Бузина - это темно-фиолетовый плод кустарника бузины. Богатый источник антиоксидантов, известных как антоцианы, бузина, по мнению некоторых, эффективна при лечении простуды, гриппа, запоров, сенной лихорадки и инфекций носовых пазух. Другие утверждают, что он может быть полезен, среди прочего, при лечении зубной боли, радикулита и ожогов, но некоторые из этих утверждений менее подтверждаются исследованиями, чем другие.
Бузина европейская (бузина черная,Sambucus nigra) - это вид, который чаще всего используется в добавках, хотя другие старшие виды также дают богатые антоцианом ягоды. Существует несколько вариантов добавок и препаратов бузины, таких как жевательные конфеты, пастилки, сиропы, чаи и многое другое.
Веривелл / JR BeeПольза для здоровья
Многие полезные свойства бузины для здоровья можно отнести к антоцианам. Как антиоксидант, антоциан очищает организм от свободных радикалов, которые повреждают клетки на уровне ДНК. Он также обладает противовирусными свойствами, которые могут предотвратить или уменьшить тяжесть некоторых распространенных инфекций.
Бузина также оказывает противовоспалительное действие, уменьшая отек и боль, уменьшая иммунный ответ организма.
Простуда и грипп
Сироп сока бузины веками использовался в качестве домашнего средства от простуды и гриппа, оба из которых вызываются вирусом. Считается, что сироп снижает тяжесть и продолжительность инфекции, если принимать его в течение 48 часов после появления первых симптомов. Некоторые предварительные данные небольших исследований подтверждают это утверждение.
Исследование 2019 года, посвященное бузине при простуде и гриппе, показало, что этот фрукт значительно снижает симптомы со стороны верхних дыхательных путей.
Исследование, проведенное в Австралии в 2016 годусообщил, что среди 312 пассажиров дальнемагистральных авиалиний у тех, кто использовал экстракт бузины за 10 дней до и через пять дней после полета, было на 50 процентов меньше дней болезни из-за простуды, чем у тех, кто этого не делал. По оценке симптомов со стороны верхних дыхательных путей, у бузины были менее тяжелые простуды.
Чего, по-видимому, не помогает бузина, так это снижения риска простуды; как в группе бузины, так и в группе плацебо было примерно одинаковое количество инфекций.
Однако исследование 2012 года показало, что бузина может помочь предотвратить инфекцию гриппа, стимулируя иммунный ответ.
Запор
Чай из сушеной бузины может помочь при лечении запора. Этот слабительный эффект приписывается соединению бузины, известному как антрахинон.
Антрахинон, также содержащийся в ревене и сенне, препятствует всасыванию воды в кишечнике. Это увеличивает давление в кишечнике, стимулируя сокращение мышц (перистальтику), способствуя очищению кишечника.
Хотя медицинской литературы, посвященной слабительным свойствам бузины, очень мало, кажется, что она безопасна при использовании до пяти дней.
Обезболивающее
Известно, что антоцианы уменьшают воспаление. Те, что в бузине, делают это, подавляя выработку оксида азота иммунными клетками организма. Оксид азота служит сигнальной молекулой, которая вызывает воспаление в ответ на травму или заболевание. Сдерживая эту реакцию, можно облегчить боль и отек. .
Настойки и мази из бузины для местного применения уже давно используются в народной медицине для лечения зубной боли, порезов, синяков и ожогов. Некоторые даже утверждают, что сироп бузины может лечить ишиас и другие формы невропатической боли.
К сожалению, было немного исследований, изучающих противовоспалительные или обезболивающие (обезболивающие) свойства бузины у людей.
Профилактика болезни
Альтернативные практики давно рекламируют антиоксидантные свойства бузины, утверждая, что они могут снизить риск рака и сердечных заболеваний. Хотя это правда, что диета, богатая антиоксидантами, может принести такую пользу, нет никаких оснований полагать, что ягоды бузины играют исключительную роль.
Исследование 2009 г.Журнал питанияпришли к выводу, что 12-недельный курс экстракта бузины (500 миллиграммов в день) никак не повлиял на риск сердечно-сосудистых заболеваний у 52 женщин в постменопаузе.
Возможные побочные эффекты
Спелые, приготовленные плоды бузины считаются безопасными, если употреблять их в умеренных количествах. Чрезмерное употребление ягод бузины может вызвать диарею, боль в животе и спазмы в животе из-за их слабительного действия. Если бузину используют в медицине, следует использовать только спелые или сушеные ягоды.
Некоторые части растения бузины (включая листья, корень, кору и стебли) содержат яд, известный как цианогенный гликозид. Даже незрелые ягоды содержат следы этого вещества, которое при пережевывании может выделять цианид в организм.долженприготовить перед употреблением, так как сырые ягоды также могут вызвать болезнь.
Отравление бузиной редко опасно для жизни, но может вызвать тошноту, рвоту, диарею, головокружение, онемение, вздутие живота и затрудненное дыхание. Позвоните своему врачу, если у вас возникнут какие-либо из этих симптомов после употребления экстракта бузины или незрелых фруктов.
Бузина не рекомендуется детям, беременным женщинам и кормящим матерям. Хотя в этих группах не сообщалось о побочных эффектах, недостаточно данных, чтобы подтвердить, что это безопасно в долгосрочной перспективе.
Лекарственное взаимодействие
Экстракты бузины могут взаимодействовать с лекарствами, предназначенными для подавления иммунной системы, что снижает их эффективность. К ним относятся:
- CellCept (микофенолят)
- Кортикостероидные препараты, такие как преднизон
- Имуран (азатиоприн)
- ОКТ3 (муромонаб-CD3)
- Програф (такролимус)
- Рапамун (сиролимус)
- Сандиммун (циклоспорин)
- Simulect (базиликсимаб)
- Зенапакс (даклизумаб)
Из-за их влияния на иммунную систему следует избегать длительного приема лекарств из бузины людям с аутоиммунными заболеваниями без консультации с врачом.
Дозировка и подготовка
Ягоды бузины издавна выращивают для употребления в пищу и для изготовления натуральных лекарств. Последние доступны во многих формах, включая сиропы, чаи, капсулы, жевательные конфеты, тоники, настойки и мази для местного применения. Спелая ягода терпкая и обычно сладкая (например, клюква).
Лечение следует начинать не позднее, чем через 48 часов после появления первых симптомов. Однако не существует универсальных рекомендаций относительно подходящей дозировки для лечения конкретных заболеваний.
Как правило, не следует превышать рекомендованную производителем дозировку продукта из бузины. Многие производители коммерческих сиропов рекомендуют принимать 1 столовую ложку (15 мл) сиропа бузины четыре раза в день для лечения симптомов простуды или гриппа. Пастилки из бузины (175 мг) можно принимать два раза в день.
Имейте в виду, что бузину никогда не следует использовать в качестве замены стандартного ухода. Самостоятельное лечение заболевания и откладывание стандартного лечения может иметь серьезные последствия.
Что искать
Лекарства на основе бузины классифицируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) как пищевые добавки. Согласно этой классификации, они не предназначены для продажи или продажи в качествелечениепри любом заболевании. Поскольку пищевые добавки не требуют тщательного исследования или тестирования, они могут значительно различаться по качеству.
Для обеспечения качества и безопасности покупайте только те добавки, которые сертифицированы независимым органом по сертификации, например Фармакопеей США (USP), NSF International или ConsumerLab.
Другие вопросы
Как приготовить сироп из бузины?
Сироп из бузины можно приготовить из сушеной ягоды бузины, которую можно купить в Интернете и в специализированных магазинах здорового питания. Чтобы приготовить сироп:
- Смешайте 2 стакана сушеных ягод бузины с 4 стаканами холодной дистиллированной воды в тяжелой кастрюле.
- Доведите воду до кипения, убавьте огонь и варите без крышки 30-40 минут, регулярно помешивая.
- Снимите с огня и дайте настояться 1 час. Процедите смесь в большой мерный стакан, покрытый марлей, оставив жидкость и выбросив использованные ягоды.
- Дайте сиропу остыть, затем добавьте 1 стакан меда. Перелейте смесь в стерилизованную емкость.
- Закройте и храните в холодильнике до трех месяцев.
Как хранить свежие ягоды бузины?
Ягоды бузины лучше всего хранить в холодильнике, если их не употреблять сразу.
Отказ от ответственности: при употреблении свежих ягод важно покупать их в надежных источниках. Потребление неизвестных ягод в природе никогда не является безопасным, поскольку вы не знаете о потенциально опасных последствиях диких фруктов. Если вы съели ягоду неизвестного происхождения и испытываете побочные эффекты, немедленно обратитесь к врачу.
.jpg)
.jpg)