Приготовление пищи может быть трудным для людей с артритом, которые живут с физическими ограничениями, болью и усталостью. Мы собрали 10 советов, которые помогут упростить приготовление еды.
Используйте эргономичные инструменты для приготовления пищи
Cultura RM Exclusive / БРЕТТ СТИВЕНС / Getty Images
Боль при артрите, особенно в кистях, пальцах, запястьях, локтях и плечах, может затруднить выполнение простых кулинарных задач. Эргономичные, легкие инструменты для приготовления пищи с удобными ручками и нескользящими ручками очень полезны для людей с артритом. Существует множество вариантов дизайна кухонных принадлежностей и кухонных принадлежностей. Шпатели, ложки, половники, венчики и другие инструменты для приготовления пищи, которые удобно лежат в руке (т. Е. Эргономичны), могут улучшить маневренность, уменьшить боль и компенсировать опухшие и деформированные суставы.
Используйте кастрюли и сковороды с двумя ручками
Джон Энтони Риццо / Getty Images
Кастрюли и сковороды могут быть тяжелыми, неуклюжими и неудобными для людей с болезненными суставами, страдающими артритом. Поднимая кастрюли и сковороды с помощью только одной ручки, можно растянуть уже нагруженные суставы. Если у вас есть руки, запястья или локти, ослабленные артритом, попытка поднять тяжелую кастрюлю или сковороду может быть небезопасной.
Использование кастрюли или сковороды с двумя ручками поможет вам избежать серьезной аварии на кухне или риска получения травмы. Сковорода с двумя ручками более равномерно распределяет вес между вашими руками и запястьями.
Кухонные комбайны - необходимость
sfe-co2 / Getty Images
Кухонные комбайны необходимы на кухне, особенно для людей с артритом, которым трудно выполнять ручные приготовления, такие как измельчение, нарезка и нарезка. Кухонный комбайн будет автоматически нарезать, нарезать или нарезать кусочки после того, как вы загрузите его.
Убедитесь, что вы выбрали кухонный комбайн, который подойдет вам с учетом физических ограничений, которые у вас возникли из-за артрита. Перед покупкой убедитесь, что вы можете легко заменить лезвия, и снимите пластиковую чашу и пластиковую крышку с кухонного комбайна. Рассмотрите возможность использования мини-кухонных комбайнов.
Рокер-нож или специальные ножи упрощают резку
Фабио Капрари / EyeEm / Getty Images
Слишком часто люди не тратят время на поиск лучших инструментов для приготовления пищи. Сейчас доступно больше специальных инструментов для приготовления пищи, чем когда-либо прежде. Специальные инструменты для приготовления пищи, полезные для всех, еще более полезны для людей с ограниченными физическими возможностями.
Ножи-качалки являются примером специального инструмента для приготовления пищи. Конструкция с двумя ручками возвращает силу и контроль при резке и измельчении. В конструкции лопастей коромысла заложено движение.
Поднять табурет
онурдонгел / Getty Images
Кухонный стул так же важен для повара, который страдает артритом, как и любой другой кухонный инвентарь. В зависимости от сложности рецепта приготовление может занять много времени. Когда противодействие начинает усиливать вашу боль при артрите или когда вы стоите над плитой, будьте готовы поднять стул. Важно, чтобы рядом был табурет. Не думайте, что это испортит интерьер вашей кухни. Считайте кухонный стул частью жизни с артритом.
Мультиварки предлагают удобство
StockFood / Getty Images
Людям с хронической болью полезно иметь возможность готовить питательные блюда, но за меньшее время или проще. Рецепты мультиварки - это простые, питательные блюда из одной кастрюли.
Суп простой и успокаивающий
Роман Мерцингер / Getty Images
Когда кто-то болеет, ему часто говорят поесть куриного супа. По какой-то причине суп действительно помогает людям чувствовать себя лучше. Суп прост в приготовлении и питателен. Убедитесь, что у вас есть консервированные супы, когда у вас очень плохие дни, или ингредиенты для супа, когда вы чувствуете себя готовым. Суп согреет и успокоит.
Передвигая кастрюлю с супом, убедитесь, что вы хорошо держитесь за обе ручки кастрюли. Воспользуйтесь половником, чтобы налить суп в миску у стола, за которым вы будете есть, так что вам не придется таскать по кухне миску, полную горячего супа.
Запланированные остатки
Фотография Стива Брауна / Getty ImagesПриготовьте дополнительную еду и запланируйте остатки еды. Удвоив рецепт, вы можете создать запланированные остатки, которые вы можете заморозить и использовать на следующий день. На самом деле не намного сложнее удвоить количество ингредиентов и произвести вдвое больше еды. Вы будете рады, что у вас есть питательная еда в морозильной камере в те дни, когда вы не чувствуете себя достаточно хорошо, чтобы готовить. Делать это так удобно, что скоро так готовить становится привычкой.
Удобно хранить продукты
40forks / Getty ImagesВ отношении хранения продуктов есть два важных момента. Во-первых, убедитесь, что у вас есть контейнеры для хранения продуктов, которые легко открывать и складывать. Выбираете ли вы пластиковые контейнеры для хранения с легко открывающимися крышками или пакеты Ziploc, убедитесь, что они удобны для вас. Существует широкий выбор продуктов для хранения продуктов, поэтому вам не следует беспокоиться или ушибать руки при хранении продуктов.
Во-вторых, подумайте о том, что вы храните. Готовьте и храните продукты, которые вы часто используете, и держите их готовыми к употреблению. Если вы любите есть свежие овощи, очистите и нарежьте их, чтобы хранить небольшими партиями, чтобы они были легко доступны. Упростите себе жизнь.
Сделайте кухонные полки доступными
Эрик Одрас / Getty Images
Полки на кухне должны быть легко доступны, чтобы вы не напрягали мышцы и не болели суставы, пытаясь достать до посуды или посуды. Лучший дизайн - выдвижные полки, которые позволяют легко получить доступ к кухонным предметам, хранящимся сзади. Если у вас нет такой возможности, по крайней мере, убедитесь, что ваши полки удобно расставлены. Держите наиболее часто используемые предметы ближе к тому месту, где вы их используете. Храните редко используемые предметы подальше или выше на полках. Убедитесь, что кухонные предметы не сложены ненадежно, чтобы они не упали, когда вы их потянете. Обустройте свою кухню с учетом безопасности и удобства.
