Вестенд61 / Гетти
Ключевые выводы
- Многие факторы связаны с причинами и рисками развития болезни Альцгеймера в течение жизни человека, включая диету и образ жизни.
- Новое исследование показывает, что употребление в пищу продуктов, содержащих натуральные соединения, называемые флавоноидами, может помочь снизить риск деменции, связанной с болезнью Альцгеймера, а также болезни Альцгеймера.
Согласно новому исследованию, употребление диеты, богатой чаем, грушами и другими диетическими источниками флавоноидов, может снизить риск развития деменции, связанной с болезнью Альцгеймера (ADRD). Кроме того, диета с высоким содержанием флавонолов и антоцианов - два конкретных класса флавоноидов - также может снизить риск болезни Альцгеймера (БА).
Флавоноиды - это растительные химические вещества, которые борются со свободными радикалами и окислительным стрессом, а также потенциально играют положительную роль в здоровье мозга. Флавоноиды обладают антиоксидантной активностью и работают против окислительного стресса, который может вызвать повреждение нервных клеток.
«Это захватывающее новое исследование также подтверждает, что диеты, богатые этими встречающимися в природе соединениями, связаны с [] более низким риском снижения когнитивных функций», - говорит Verywell Самина Каллоо, диетолог из Нью-Йорка, RDN, CDN. «Хотя доказательства ограничены, исследования защитного действия на мозг длительного приема флавоноидов, таких как те, которые содержатся в чае, являются многообещающими и еще раз доказывают, что диета имеет значение для общего здоровья и благополучия».
Это не первый раз, когда флавоноиды связывают с болезнью Альцгеймера. Исследования показывают, что они помогают уменьшить количество амилоидных бляшек, которые могут появляться при болезни Альцгеймера. Другие исследования показывают, что они также могут стимулировать кровоток в головном мозге.
Что это значит для вас
Употребление в пищу продуктов и напитков, богатых флавоноидами, таких как 100% апельсиновый сок, чай, груши и красное вино, может снизить риск развития деменции, связанной с болезнью Альцгеймера.
Снижение риска деменции, связанной с болезнью Альцгеймера
Результаты исследования августа 2020 года были опубликованы вАмериканский журнал клинического питания.Исследователи оценили влияние приема флавоноидов на болезнь Альцгеймера и связанные с ней деменции, используя данные когорты потомков Фрамингемского исследования сердца, а также включили 2801 и 2800 участников для анализов ADRD и AD соответственно.
Продукты и напитки, содержащие флавоноиды, были включены в исследование: красное вино, апельсиновый сок, чай, апельсины, яблоки / груши и клубника.
На протяжении всего исследования потребление флавоноидов участниками оценивалось с помощью опросника по частоте приема пищи. После среднего периода наблюдения 19,7 года исследователи выявили случаи ADRD и AD у участников, используя различные методы, включая снижение результатов стандартного краткого экзамена по психическому состоянию.
«Исследователи обнаружили, что потребление флавоноидов в 60-м процентиле или выше имело наибольший защитный эффект, при этом вероятность развития ADRD у участников была примерно на 40% ниже», - Хейли Крин, MS, RDN, CDCES, зарегистрированный диетолог, специализирующийся на лечении диабета в Массачусетсе. рассказывает Verywell.
Та же картина ассоциаций наблюдалась с БА - в частности, с потреблением только флавонолов и антоцианов.
Флавоноиды, которые обнаружили исследователи, оказали наибольшее влияние:
- Флаванол: содержится в таких продуктах, как красное вино и чай.
- Антоцианин: содержится в таких продуктах, как черника и клюква.
- Флавоноидные полимеры: содержатся в таких продуктах, как зеленый чай, какао и яблоки.
«Эти результаты дополнительно подтверждают важность качества диеты, а не только подсчета калорий или макроэлементов», - говорит Крин. «Подобные результаты были также обнаружены при диетическом вмешательстве средиземноморского диетического подхода к систолической гипертензии (DASH) для лечения нейродегенеративной задержки (MIND). исследование, в котором было обнаружено, что диета с высоким содержанием овощей и фруктов имеет защитный эффект от снижения когнитивных функций ».
Флавоноиды и здоровье мозга
Это не первый раз, когда было показано, что потребление определенных флавоноидов с пищей играет положительную роль в здоровье мозга. Данные, опубликованные ранее в этом году из проекта Rush Memory and Aging Project, показывают, что употребление большего количества флавоноидов, в частности флаванолов, может снизить риск болезни Альцгеймера почти вдвое.
Для этого исследования, в котором участвовали пожилые люди (средний возраст 81 год), основными источниками этих флаванолов являются:
- Груши
- Апельсины
- Капуста
- Бобы
- Брокколи
- Шпинат
- Чай
- Вино
- Помидоры
- Оливковое масло
Дополнительные способы поддержать здоровье мозга
Флавоноиды, в частности антоцианы, флаванол и флавоноидные полимеры, могут иметь важные преимущества для мозга, особенно при болезни Альцгеймера и родственных деменциях.
Чтобы получить больше этих соединений в своем рационе, достаточно просто выпить чашку чая или перекусить грушей. Тем не менее, потребление большего количества флаванолов - это не то, что вы можете сделать, чтобы улучшить здоровье своего мозга. Исследования показали, что другие изменения в диете и образе жизни также могут поддержать ваш мозг, в том числе:
- Добавление куркумы в свой рацион
- Ешьте больше жирной рыбы, например лосося
- Регулярные физические нагрузки
- Участие в познавательно-стимулирующих занятиях, например в карточной игре.
