Броги Cozens-Mcneelance / EyeEm / Getty Images
Ключевые выводы
- Исследования показывают, что у тех, кто употребляет йогурт, снижается риск развития рака толстой кишки спустя годы.
- Пробиотики, содержащиеся в ферментированных продуктах, таких как йогурт, могут играть ключевую роль в снижении риска рака толстой кишки.
Согласно новому анализу предыдущих исследований, частота употребления молочного йогурта была связана со снижением риска рака проксимального отдела толстой кишки спустя десятилетия. Результаты были опубликованы вАмериканский журнал клинического питанияв декабре.
«Приятно видеть, что более удивительные продукты питания, такие как йогурт, являются не только отличным выбором для пациентов, но и помогают снизить риск», - говорит Николь Гиллер, доктор медицинских наук, медицинский работник, CSO, онколог-диетолог из больницы Джорджа Вашингтона в Вашингтоне. , DC, который не принимал участия в исследовании, сообщает Verywell. Она добавляет, что «текущие факторы риска колоректального рака включают низкий уровень витамина D в сыворотке и низкое потребление кальция, что связано с этими результатами, когда продукты с высоким содержанием этих питательных веществ (например, йогурт) помогают снизить риск».
В целом, потребление йогурта было связано со снижением риска рака толстой кишки, даже с учетом возможных факторов, таких как повышенное потребление кальция. «Результаты показали, что базовое потребление одной порции йогурта в неделю по сравнению с нулевым потреблением йогурта в неделю было связано со снижением риска рака толстой кишки 26–32 года спустя», - сказала Энн Аглер, доктор философии, старший вице-президент по исследованиям питания в Национальном совете по молочным продуктам. , рассказывает Verywell.
Исследование
Для оценки снижения риска исследователи использовали данные двух крупных проспективных когортных исследований: исследования здоровья медсестер и последующего исследования медицинских работников.
За 32 года наблюдения у 83 054 женщин и 26 лет наблюдения у 43 269 мужчин у этих субъектов было обнаружено 2666 новых диагнозов рака прямой кишки (1965 случаев рака толстой кишки и 579 случаев рака прямой кишки). Потребление йогурта оценивали с помощью опросника по частоте приема пищи.
К сожалению, статистически значимой тенденции между потреблением йогурта и снижением смертности от колоректального рака не наблюдалось.
Важно отметить, что участники, которые чаще употребляют йогурт:
- Были более физически активными
- С большей вероятностью прошли колоноскопию
- Чаще использовали поливитамины
- Употреблял меньше алкоголя
- Реже ели красное и обработанное мясо
- Потребляли больше витамина D по сравнению с теми, кто не ел много йогуртов.
Эти факторы также могут играть положительную роль в снижении риска колоректального рака. По крайней мере, в случае этих данных, любители йогурта участвовали в других вариантах образа жизни, снижающих риск рака, что ставит вопрос о том, действительно ли йогурт или общий здоровый образ жизни привели к снижению риска.
«При любом отдельном исследовании важно учитывать, как оно вписывается в контекст совокупности доказательств. Это также верно в отношении диеты и рака, в данном случае рака толстой кишки », - говорит Аглер.Она отмечает, что Всемирный фонд исследований рака (WCRF) и Американский институт исследований рака (AICR) в рамках своего проекта непрерывного обновления (CUP) проводят систематические обзоры исследований, касающихся диеты и рака. «Когда дело доходит до толстой кишки рака, результаты отчета CUP отмечают: «есть убедительные доказательства того, что употребление молочных продуктов снижает риск колоректального рака».
«В целом, эта статья вносит свой вклад в более широкий массив доказательств, обеспечивая поддержку выводов WCRF / AICR и подтверждает связь роли молочных продуктов в снижении заболеваемости раком толстой кишки», - говорит Аглер.
Что это значит для вас
Включение молочного йогурта в свой рацион может помочь снизить риск развития рака толстой кишки. Вы также можете включить другие продукты, чтобы снизить риск, включая молочные продукты, цельнозерновые продукты и продукты, содержащие пищевые волокна.
Колоректальный рак и пробиотики
Колоректальный рак (CRC) является третьим по распространенности раком среди женщин и мужчин во всем мире. Хотя существует множество факторов риска, связанных с развитием этого заболевания, включая генетическую предрасположенность, курение сигарет, ожирение и низкую физическую активность, диета, по-видимому, играет важную роль.
На наш микробиом кишечника также влияют многие факторы, в том числе наш выбор питания. Употребление ферментированных продуктов - например, йогурта, кимчи и кефира - снабжает организм живыми микроорганизмами или пробиотиками, которые приносят пользу здоровью хозяина.
Пробиотики усиливают иммунные функции, предотвращая воспаление и производя элементы, поддерживающие иммунитет, такие как жирные кислоты с короткой цепью. Кроме того, некоторые штаммы пробиотиков производят молочную кислоту в качестве побочного продукта. Молочная кислота может снизить pH в кишечнике и инактивировать вызывающие рак вещества, обнаруженные в организме и в кале.
Употребление ферментированных продуктов, содержащих определенные пробиотики, играет важную физиологическую роль в патогенезе колоректального рака. Йогурт - один из наиболее часто употребляемых ферментированных продуктов.
Как снизить риск развития колоректального рака
Хотя включение определенных продуктов в рацион не гарантирует защиты от рака прямой кишки, это вмешательство сопряжено с очень небольшим риском.
Гиллер выделяет некоторые продукты, которые люди могут употреблять, чтобы снизить риск рака толстой кишки:
- Цельнозерновые, например цельнозерновой хлеб и коричневый рис
- Продукты, содержащие пищевые волокна (стремитесь к 30 г клетчатки в день)
- Молочные продукты
По ее словам, употребление красного мяса (более 15–18 унций в неделю) и алкогольных напитков увеличивает риск.
Эксперты также рекомендуют пройти обследование на колоректальный рак, отказаться от курения и поддерживать здоровый вес, чтобы снизить риск рака.
.jpg)
