Повышенный уровень триглицеридов может быть фактором, способствующим сердечным заболеваниям и инсульту. Людям с диабетом часто бывает сложно контролировать уровень триглицеридов, а поскольку диабет является таким сложным и запутанным заболеванием, есть много способов, которыми диабет может способствовать повышению уровня триглицеридов.
По данным Американской кардиологической ассоциации, изменение образа жизни может существенно повлиять на повышение уровня триглицеридов, при этом диета и упражнения являются ключевыми компонентами. Некоторые из ключевых компонентов включают в себя хороший контроль над диабетом, физические упражнения, потерю веса, ограничение потребления алкоголя и отказ от курения. Кроме того, вы можете попытаться снизить уровень триглицеридов, избегая продуктов, которые значительно их повышают. Взаимодействие с другими людьми
Некоторые люди имеют генетическую предрасположенность к высокому уровню триглицеридов. Если эта проблема присуща вашей семье, изменения в питании все равно помогут, но могут оказаться не столь эффективными. Поговорите со своим врачом о лекарствах, которые могут помочь, включая статины.
Что такое триглицериды?
Триглицериды - это липиды, в которых больше всего жира содержится в пище и организме. Они циркулируют в плазме крови и вместе с холестерином образуют липиды плазмы.
Триглицериды поступают из пищи или высвобождаются из печени и используются для удовлетворения краткосрочных энергетических потребностей. Когда потребляется слишком много пищи или много продуктов с высоким содержанием жиров или продуктов, содержащих высокий уровень простых углеводов, избыток превращается в триглицериды и откладывается в виде жира в организме. При необходимости гормоны регулируют высвобождение триглицеридов, чтобы их можно было использовать для получения энергии.
Продукты, повышающие уровень триглицеридов
Сахар: простые сахара, такие как фруктоза, являются обычным источником повышенных триглицеридов. Легко съесть слишком много фруктозы, поскольку она, кажется, игнорирует сигналы телесного насыщения. Это может привести к увеличению веса и развитию инсулинорезистентности (которая может вызвать повышение уровня сахара в крови и является фактором риска диабета 2 типа).
Тим Лидтке / VerywellФруктоза естественным образом содержится во фруктах и добавляется во многие продукты в качестве подсластителя в виде кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Это не означает, что вы никогда не можете есть фрукты - фрукты могут быть здоровой пищей, поскольку они содержат витамины, минералы, клетчатку и воду. Однако, если у вас высокий уровень триглицеридов, вам, вероятно, следует ограничить употребление фруктов не более чем двумя порциями в день.
Если у вас есть вопросы о том, какие фрукты лучше всего, спросите своего врача или диетолога. Другие добавленные сахара, которые следует употреблять реже, включают кукурузный сироп, мед, сахарозу, глюкозу, фруктозу, мед и мальтозу, перечисленные как одни из первых ингредиентов.
Кроме того, ограничьте потребление таких продуктов, как конфеты, мороженое, ароматизированные йогурты с сахаром, подслащенные соки и другие напитки, крупы, мед, патока, джемы, желе, молочные коктейли и смузи, а также консервированные фрукты. (Хотя свежие фрукты действительно содержат фруктозу природного происхождения, клетчатка фруктов замедляет ее переваривание.)
Насыщенные жиры: насыщенные жиры твердые при комнатной температуре. Они содержатся в жареной пище, красном мясе, куриной шкуре, яичных желтках, жирных молочных продуктах, сливочном масле, сале, шортенинге, маргарине и фаст-фуде. Более здоровыми альтернативами являются нежирные белки, такие как белое куриное мясо без кожи, рыба, нежирные молочные продукты, яичные белки и бобовые. Хороший выбор масел - оливковое масло, масло канолы и арахисовое масло.
Другой плохой тип жиров, трансжиры, - это гидрогенизированные жиры, которые распространены в некоторых упакованных пищевых продуктах. Примечательно, что трансжиры были запрещены (за исключением) из продуктов питания в США. Избегайте употребления как насыщенных, так и трансжиров в своем рационе.
Рафинированное зерно или крахмалистые продукты. Рафинированное или обработанное зерно может содержать добавленный сахар и обычно производится из белой муки, которая может повышать уровень триглицеридов. Старайтесь избегать обогащенного или отбеленного белого хлеба, пшеничного хлеба или макаронных изделий. Также избегайте сладких хлопьев, риса быстрого приготовления, рогаликов, пиццы, выпечки, пирогов, печенья и тортов. Крахмалистые продукты включают овощи с высоким содержанием крахмала, такие как картофель. Вместо этого выбирайте продукты из 100% цельного зерна, длиннозерный рис вместо риса быстрого приготовления и некрахмалистые овощи.
Алкоголь: чрезмерное употребление алкоголя заставляет печень увеличивать выработку триглицеридов.
Высококалорийные продукты: избыток калорий увеличивает уровень триглицеридов. Обратите внимание на количество потребляемых калорий и постарайтесь не есть больше калорий, чем вы можете сжечь за счет физической активности. Вы можете отслеживать количество потребляемых калорий с помощью онлайн-инструментов.
Продукты, снижающие уровень триглицеридов
Некоторые исследования показывают, что незаменимые жирные кислоты, такие как жирные кислоты омега-3, могут помочь снизить уровень триглицеридов. Этот тип жира содержится в жирной рыбе, такой как лосось, сардины, скумбрия и тунец.По возможности старайтесь есть жирную рыбу, пойманную в дикой природе, не реже двух раз в неделю.
Омега-3 жирные кислоты также содержатся в грецких орехах, семенах льна, масле канолы и продуктах, приготовленных из сои. Также доступны добавки с рыбьим жиром или омега-3, которые могут стать отличным дополнением к вашему режиму ухода. Однако перед добавлением вам следует проконсультироваться с врачом.
Кроме того, сбалансированная диета, богатая клетчаткой, такой как овощи, может помочь снизить уровень триглицеридов. Старайтесь получать от трех до пяти порций овощей в день (одна порция - это 1/2 стакана приготовленных или 1 стакан сырых).
