Если вам сделали операцию, еда, которую вы едите, может сильно повлиять на ваше выздоровление и на то, как быстро заживет ваша рана. Правильное питание может предотвратить такие осложнения, как запор и высокий уровень глюкозы в крови, а также обеспечить необходимые строительные блоки белка, который необходим вашей коже для быстрого заживления.
Пересмотрите свою типичную диету
Сара Ремингтон / Стокси Юнайтед
Одна из лучших вещей, которые вы можете сделать для улучшения своего пищевого статуса во время восстановления после операции, - это сосредоточиться на цельной пище. Это означает, что нужно выбирать «цельные» или необработанные продукты.
Например, апельсин - это целая еда. Однако апельсиновый сок был бы более обработанной версией этой пищи. Запеченный картофель - это цельный продукт, тогда как жареный картофель более обработан и менее полезен. Список можно продолжать и продолжать - куриная грудка лучше куриных наггетсов, лук лучше луковых колец.
Итак, стремитесь получать большую часть своего питания из этих цельных продуктов, что на самом деле является здоровым способом есть каждый день, а не только в течение нескольких недель после операции. Обработанные продукты, как правило, содержат больше жира, сахара, соли и химических добавок, но гораздо меньше клетчатки и витаминов, чем их цельные пищевые аналоги.
Один из простых способов придерживаться более питательных и менее обработанных продуктов - сосредоточиться на внешних проходах продуктового магазина. В большинстве продуктовых магазинов необработанные продукты размещаются на самых удаленных от магазина площадях, где продаются продукты, мясо / рыба, молочные продукты и хлеб.
Делая большую часть покупок в этих местах, вы, естественно, выберете более здоровую пищу с высоким содержанием клетчатки - жизненно важного питательного вещества, которое нужно включить в свой рацион после операции.
Почему необходимо много клетчатки
анакопа / istock
Важно включать клетчатку в свой рацион, пока вы восстанавливаетесь после операции. Не только продукты с высоким содержанием клетчатки более полезны, чем их аналоги с низким содержанием клетчатки, но и клетчатка также играет важную роль в предотвращении запора, распространенного осложнения после операции.
Запор не просто раздражает после операции, он может усилить боль и увеличить шансы на возвращение в больницу в период выздоровления.
Вместо того, чтобы добавлять в свой день пищевые добавки с клетчаткой, такие как шелуха подорожника, подумайте о добавлении продуктов с высоким содержанием клетчатки в свой рацион и получении клетчатки более естественным способом. Добавки - неплохая идея, но пищевые волокна, как правило, эффективнее предотвращают запоры, если их принимать с большим количеством воды.
Продукты с высоким содержанием клетчатки
Наслаждайтесь этими продуктами с высоким содержанием клетчатки:
- Цельнозерновой хлеб: выбирайте цельнозерновой хлеб более темного цвета. Белый хлеб обычно слишком рафинирован, чтобы быть хорошим источником клетчатки.
- Цельнозерновые: кукуруза, овсянка и другие зерна.
- Фрукты: свежие фрукты - отличный источник витаминов и клетчатки.
- Овощи: овощи - отличный источник клетчатки, их можно купить свежими или замороженными.
- Зерновые: не все злаки содержат большое количество клетчатки. Проверьте этикетку, чтобы не употреблять сладкие или злаки с низким содержанием клетчатки. Выбирайте хлопья с клетчаткой в названии или придерживайтесь старинных продуктов для завтрака, таких как овсяные хлопья или пшеничные муки.
Избегайте продуктов, вызывающих запор
simonkr / istock
Запор является обычным явлением после хирургического вмешательства, поскольку отпускаемые по рецепту обезболивающие, в частности опиоиды, часто используются в дни после хирургической процедуры и имеют известный побочный эффект, заключающийся в уменьшении подвижности кишечника.
Хотя некоторые продукты могут помочь предотвратить или вылечить запор, есть другие продукты, которые могут повысить вероятность запора. Запор может усилить боль и создать дополнительную нагрузку на разрез, поэтому важно по возможности избегать его.
Продукты, которые могут вызвать запор
Эти продукты могут способствовать запору:
- Сушеные или обезвоженные продукты: к ним относятся сухофрукты (за исключением чернослива, они могут помочь облегчить запор), вяленое мясо говядины и некоторые виды картофельных чипсов.
- Обработанные продукты: эти продукты содержат мало клетчатки и могут быть с высоким содержанием сахара и жира.
- Сыр: сыр с высоким содержанием жира.
- Молоко и молочные продукты: особенно избегайте жирных молочных продуктов, включая мороженое и сметану.
- Красное мясо: говядина и другие виды красного мяса часто содержат много насыщенных жиров.
- Сладости: к ним относятся выпечка, конфеты, торты и другие сладкие продукты.
Сосредоточьтесь на постном белке
вкусландия / istock
Постный белок содержится в нежирном мясе, таком как курица, индейка и свинина. Морепродукты, в том числе рыба, также являются отличным источником нежирного белка. Красное мясо не рекомендуется из-за высокого уровня насыщенных жиров и потому, что оно может вызвать запор.
Если вы не едите мясо или не любите мясо, помните, что белок поступает не только из мяса, но и из многих других источников. Рассмотрите орехи, тофу, бобы и «вегетарианские» продукты, такие как темпе и текстурированный растительный белок (TVP), чтобы пополнить свои потребности в белке.
Молочные продукты также являются источником белка, но они могут вызвать запор, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах. Если вы испытываете трудности с приемом пищи, подумайте о том, чтобы дополнить свой рацион протеиновым порошком, который можно добавлять в напитки, например в коктейли.
Цельнозерновые вместо очищенных зерен
wmaster 890 / istock
Цельнозерновые продукты - отличный источник витаминов и минералов, а также клетчатки. По возможности выбирайте цельнозерновой хлеб и крупы, а не рафинированные «белые» версии.
Рис - отличный способ добавить цельнозерновые в свой рацион, но многие виды риса обрабатываются настолько, что их пищевая ценность минимальна. По содержанию питательных веществ и клетчатки выбирайте коричневый рис или другие непереработанные сорта и избегайте белого риса.
Завтрак - идеальное время, чтобы добавить в свой рацион цельнозерновые продукты и клетчатку. Откажитесь от бекона и яиц и выберите для утреннего приема пищи овсянку или другие цельнозерновые хлопья, цельнозерновой хлеб и свежие фрукты.
Если у вас была операция на кишечнике, убедитесь, что вам разрешено есть цельнозерновые во время выздоровления, прежде чем добавлять их в свой рацион. Обратите особое внимание на инструкции по выписке, касающиеся того, что следует есть во время выздоровления.
Свежие фрукты и овощи
leonori / istock
Свежие фрукты и овощи содержат питательные вещества и клетчатку, которые необходимы для выздоровления во время восстановления после операции. Лучше всего свежие, но замороженные или консервированные продукты тоже хороши. Старайтесь делать упор на непереработанные продукты, такие как свежая брокколи, и избегайте обработанных пищевых продуктов, таких как консервированный суп из брокколи.
Одним из побочных эффектов употребления большего количества фруктов и овощей, чем обычно, является газообразование. Хотя это может быть неприятной или неприятной проблемой, она должна пройти в течение дня или двух.
Если газ настолько сильный, что вы чувствуете давление в желудке или спазмы в животе, вы можете уменьшить потребление свежих продуктов или использовать газовые препараты, такие как Beano, чтобы предотвратить образование газа, или Gas-X (симетикон), чтобы избавиться от присутствующего газа. .
Заменители нежирных молочных продуктов
Stitchik / istock
Молочные продукты - отличный источник белка, необходимого для заживления после операции. Однако многие люди считают, что употребление молочных продуктов может привести к запору после операции. Есть также свидетельства того, что молочные продукты могут увеличивать секрецию в легких, поэтому, если у вас хронический кашель, возможно, стоит отказаться от молочных продуктов в краткосрочной перспективе.
Если вы можете есть молочные продукты без запора, сосредоточьтесь на нежирных продуктах, таких как обезжиренное молоко, творог и йогурт. Сыр, с низким содержанием жира или без него, следует есть в умеренных количествах, пока вы не определите, приведет ли его употребление в пищу к запору.
Проблемы с приемом пищи после операции?
Анна_Шепулова / istock
Иногда бывает трудно есть после операции из-за отсутствия аппетита. Обычно это проходит через несколько дней после операции, но на этом этапе выздоровления важно продолжать есть питательную пищу. Запор может вызвать отсутствие аппетита. В этом случае поговорите со своим хирургом о способах облегчения запора, прежде чем принимать безрецептурные средства.
Хотя большинство людей в Америке могут похудеть на несколько фунтов, пропуск приема пищи после операции - не лучший вариант. Отсутствие достаточного количества пищи после операции может замедлить заживление и задержать закрытие разреза. Ваше тело нуждается в белке и других питательных веществах для создания новых здоровых тканей и заживления тканей, поврежденных в результате операции.
Если у вас нет запора и у вас все еще есть проблемы с аппетитом, подумайте о высококалорийных продуктах, таких как смузи, которые при необходимости могут содержать молочные продукты, фрукты и даже протеиновый порошок.
Если после операции вы не можете потреблять достаточно калорий, старайтесь по возможности есть высококалорийную пищу. Это означает, что нужно есть продукты, которые содержат больше калорий на один укус, чем другие. Например, чашка зеленого салата будет пищей с низким содержанием калорий на чашку, в то время как авокадо будет очень калорийным на чашку.
Если потребление достаточного количества калорий является проблемой, вы можете исключить из своего рациона низкокалорийные и бескалорийные продукты до тех пор, пока вы не сможете полноценно питаться. Например, используйте обычную заправку для салатов, замените диетическую газировку соком или полнокалорийной газировкой и (в целом) избегайте продуктов с надписью «облегченная», «без сахара», «без калорий», «диетическая», «низкокалорийная». жирный »или« низкокалорийный »на этикетке.
Простые способы добавить калорий в свой рацион
Дейзи-Дейзи / istock
Если после операции у вас возникнут трудности с получением достаточного количества калорий из рациона, это может отрицательно сказаться на вашем выздоровлении. Эти советы помогут вам добавить калорий в свой рацион без необходимости есть заметно больше; однако эти изменения не обязательно полезны для сердца и не помогут сбросить вес.
Этот способ питания предназначен для людей, которые не могут потреблять достаточное количество калорий, поскольку это не идеальный план питания в долгосрочной перспективе. Некоторым людям действительно сложно потреблять достаточное количество пищи на ранней стадии восстановления, и эти советы предназначены для этих людей.
Когда вы сможете вернуться к более здоровой диете, исключив насыщенные жиры и сахар, уделяя особое внимание фруктам, овощам и нежирным белкам, важно сделать это.
12 способов скрыть калории в своем рационе
Следуйте этим советам:
- Используйте жирные сливки вместо нежирных молочных сливок.
- Используйте настоящий сахар, а не его заменитель.
- Используйте настоящее масло или маргарин, а не низкокалорийные пасты или спреи.
- Готовьте на масле, а не с кулинарным спреем.
- По возможности выбирайте полнокалорийные продукты при употреблении полуфабрикатов, например замороженных. Например, не выбирайте замороженные обеды для Весонаблюдателей, поскольку они контролируются по калориям, а выберите полнокалорийную версию.
- Пососите мятные конфеты или конфеты.
- Сначала съешьте самые калорийные продукты на тарелке.
- Держите поблизости полнокалорийный напиток (сок, лимонад, газировку) и пейте из него, когда это возможно.
- Добавьте в свой рацион диетические добавки, такие как Ensure или протеиновые батончики.
- Перекусывайте между приемами пищи.
- Используйте калорийные закуски, такие как орехи и семечки.
- Думайте о еде как о своей работе и делайте это часто. Рассматривайте рекламные паузы на телевидении как напоминание о том, что нужно перекусить.
- Выбирайте более калорийные овощи, например авокадо и картофель, а не салат.
- Добавьте в свой распорядок перекус перед сном.
Слово от Verywell
То, что вы едите в дни и недели после операции, может помочь определить, насколько быстро вы выздоравливаете и насколько хорошо вы себя чувствуете. Найдите время, чтобы хорошо поесть, выбирая продукты, которые, как вы знаете, являются полезными и питательными, и обязательно употребляйте достаточно калорий, чтобы поддерживать свое тело в процессе заживления.
-and-alcohol.jpg)
