Что такое травяная настойка?

Verywell / Анастасия Третьяк

Травяная настойка - это концентрированный жидкий растительный экстракт, который используется в лечебных целях в традиционных культурах, гомеопатии или традиционной китайской медицине. Обычно это делается путем замачивания трав и других частей растений (а иногда и других натуральных веществ) в спирте в течение нескольких недель для извлечения активных компонентов.

Травяные настойки обычно продаются в магазинах здорового питания и здорового питания, в некоторых аптеках и продуктовых магазинах, а также в Интернете. Вы также можете купить их у некоторых практикующих альтернативную медицину. Хотя многие настойки можно принимать внутрь, некоторые настойки (например, арники и составная настойка бензоина) следует применять только наружно.

Настойки можно делать из одного растения или из комбинации растений. Какие части растения используются, зависит от вида растения, но общие ингредиенты травяной настойки включают:

• Свежие или сушеные листья
• Корни
• Лаять
• Цветы
• Ягоды

Они работают?

На этот вопрос нет простого ответа - он зависит от ингредиентов и предполагаемого использования. Доказательства (такие как они есть) для некоторых из наиболее распространенных настоек обсуждаются в разделах ниже.

Некоторые распространенные ингредиенты настойки в той или иной степени исследованы, но большинство из них плохо изучено наукой. Некоторые полностью не проверены.

Тем не менее, использование настоев и других лечебных трав стало невероятно популярным во всем мире. Отчасти это связано с доступностью ингредиентов в развивающихся странах, а отчасти с растущим признанием широкой публики в Америке и Европе. К другим факторам, способствующим их популярности, относятся:

• Растущее предпочтение натуральных средств
• Убеждение в том, что натуральные продукты лучше фармацевтических препаратов, что, по мнению медицинского сообщества, ошибочно.
• Неудовлетворенность традиционными методами лечения, такими как фармацевтические препараты.
• Высокая стоимость многих лекарств, особенно новых.
• Повышение качества, безопасности и эффективности некоторых лекарственных трав благодаря исследованиям и технологиям.

В настоящее время до 80% населения мира могут в той или иной форме использовать лечебные травы. Форма настойки считается хорошим способом раскрыть потенциальную пользу лечебных трав.

Использует

Настойки на травах используются при самых разных заболеваниях. Условия, для которых они обычно используются, включают:

• Беспокойство
• Артрит
• Рак
• Депрессия
• Сахарный диабет
• Энергия
• Воспаление
• Мигрени
• Тошнота
• Боль
• Спать
• Раны

Опять же, доказательства того, что лечебные травы безопасны и эффективны для этих целей, в некоторых случаях доступны в ограниченной степени, а в других полностью отсутствуют.

Типы

Многие китайские формулы или отдельные травы производятся в виде настоек. Вот некоторые из наиболее распространенных:

• Бензоин
• Прополис
• Бузина
• Эхинацея
• Куркума

Настойка бензоина

Настойка бензоина, часто встречающаяся в аптечках, должна использоваться только местно. Его основное применение - в качестве медицинского клея, и это было признанной частью традиционной медицины на протяжении десятилетий.

Бензоин - это твердая смола, вырабатываемая деревьями, и настойку часто используют, чтобы закрепить повязки и полоски для закрытия ран. Также говорят, что он защищает кожу от контактной аллергии на клей и уменьшает раздражение.

Однако у некоторых людей аллергия на бензоин, и эта аллергия чаще встречается у людей, которые также имеют чувствительность к ароматам.

Некоторые исследования показывают, что бензоин может способствовать всасыванию лекарств через кожу и защищать клетки. Исследование доставки никотина через клетки слизистой оболочки в 2017 году показало, что бензоин способствует абсорбции, а также предотвращает гибель клеток, которая может произойти в ответ на никотин.

Настойка прополиса

Вещество, производимое пчелами для создания ульев, прополис исследуется на предмет бесчисленных лечебных эффектов. В обзоре исследований за 2019 год говорится, что он имеет «сложный состав и связанный с ним широкий спектр действий». Исследования показали, что он имеет следующие преимущества:

• Антибактериальный и противогрибковый
• Противовоспалительное средство
• Антиоксидант
• Модулятор иммунной системы
• Нейропротектор

Он также имеет некоторые положительные доказательства для лечения:

• Рак, поскольку он убивает раковые клетки, не затрагивая здоровые клетки
• Сердечно-сосудистые заболевания, высокое кровяное давление и инсульт
• Дегенеративные неврологические заболевания, включая болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и рассеянный склероз.
• Дерматологические инфекции, кожные аллергии и другие кожные проблемы
• Желудочно-кишечные расстройства, связанные с инфекцией, включая язвы
• Заживление ран во рту
• Профилактика кариеса
• Вагинальные инфекции, включая дрожжевые инфекции и бактериальный вагиноз
• Проблемы со зрением, включая близорукость и дегенерацию желтого пятна
• Уход за раной

Настойка из бузины

Плоды бузины содержат множество флавоноидов, которые, как известно, оказывают благотворное влияние на здоровье и используются во многих лекарствах и лечебных травах. Флавоноиды бузины включают кверцетин и антоцианы. Это также антиоксидант.

Бузину часто используют для стимуляции иммунной системы, особенно для борьбы с простудой, гриппом и другими состояниями, сопровождающимися симптомами верхних дыхательных путей. Метаанализ исследований бузины, опубликованный в 2019 году, показал, что она эффективна для этого использования и может быть безопасной альтернативой лекарствам, отпускаемым по рецепту.

Исследования также показывают, что он может:

• Снижение воспаления
• Снижение инсулинорезистентности
• Улучшить пищевую абсорбцию (хотя это было проверено только в лаборатории)

Исследователи призывают к дальнейшему изучению этих трех эффектов, поскольку они могут помочь предотвратить и лечить ожирение и связанные с ним состояния, связанные с метаболизмом и иммунной системой.

Предупреждение: токсичные компоненты

Многие компоненты кустов бузины потенциально токсичны, поскольку содержат химическое вещество, выделяющее цианид. Обращаться с этими компонентами растения при приготовлении собственных настоек может быть опасно, и их никогда не следует употреблять в пищу людям или животным. Спелые ягоды безопасны для употребления, если их твердые семена удалены.

Настойка эхинацеи

Эхинацея остается одним из наиболее часто используемых растительных продуктов среди пожилых людей. Он в основном используется из-за предполагаемого иммуностимулирующего эффекта, особенно для лечения и профилактики простуды.

Исследования описывают эхинацею как:

• Антиоксидант
• Антибактериальный
• Противовоспалительное средство
• Иммуномодулятор

Обзор предыдущих исследований 2016 года пришел к выводу, что запатентованный экстракт эхинацеи может предотвратить простуду, уменьшить продолжительность простуды и сделать симптомы простуды менее серьезными, так что они требуют меньше лекарств.

Однако в обзоре 2019 года говорится, что вопрос о том, был ли профилактический эффект эхинацеи достаточно значительным, чтобы быть значимым, было спорным, и говорится, что нет доказательств, свидетельствующих о сокращении продолжительности инфекций.

Настойка из куркумы

Куркума (Curcuma longa) - специя, широко используемая в индийской кулинарии. Активным компонентом куркумы является куркумин, исследования показали, что это вещество:

• Противовоспалительное средство
• Антибактериальный
• Противоопухолевый
• Антиоксидант
• Против старения

Он традиционно используется (и в определенной степени исследован) для лечения кожных заболеваний, таких как атопический дерматит, артрит, заживление ран, рак, диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Однако обратная сторона куркумина заключается в том, что он имеет низкую биодоступность, что означает, что очень мало из того, что вы глотаете, попадает в кровоток. Некоторые исследования даже назвали это «небиодоступным».

Тем не менее, исследования лечебной ценности куркумина продолжаются, и ученые изучают, как сделать его более биодоступным, комбинируя его с другими веществами. Однако в настоящее время его использование ограничивается этим недостатком.

Риски

Травяные настойки не регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Несмотря на распространенное заблуждение, что «натуральные» продукты всегда безопасны, они могут иметь побочные эффекты и негативно взаимодействовать с лекарствами или другими лекарственными травами, которые вы принимаете. Некоторые могут быть даже токсичными.

Обязательно поговорите со своим врачом обо всем, что вы используете в медицинских целях, включая натуральные продукты. Ваш фармацевт также может помочь вам в этом.

Исследование безопасности травяных настоев и добавок, проведенное в 2014 году, показало, что некоторые из них могут иметь отрицательные эффекты, особенно при длительном применении. Кроме того, у людей с аллергией на растения может возникнуть аллергическая реакция на настойки, некоторые из которых могут быть опасными для жизни.

Убедитесь, что вы тщательно изучаете все, что используете в медицинских целях, и знакомы с его потенциальными побочными эффектами. Сначала используйте небольшие количества, чтобы оценить свою реакцию, и постепенно увеличивайте дозу до рекомендованной.

Как приготовить настойку

Приготовить настойки довольно просто, и, в зависимости от ингредиентов, вы можете сэкономить деньги по сравнению с настойками, приготовленными в магазинах.

Однако прежде чем приступить к приготовлению настойки своими руками, убедитесь, что вы знаете о возможных рисках, связанных с ингредиентами, которые вы используете, и о том, какие части растения считаются безопасными и эффективными. Например, вы не хотите использовать домашнюю настойку бузины только для того, чтобы оказаться в отделении неотложной помощи, потому что вы добавили токсичный корень и листья.

Некоторые растения содержат другие потенциально токсичные соединения, известные как пирролизидиновые алкалоиды. Кроме того, некоторые растения могут быть заражены пестицидами и тяжелыми металлами.

Составляющие настойки и приготовления настойки довольно просты:

• Части растений или другие натуральные ингредиенты
• Алкоголь
• Банки с герметичными крышками, например консервные банки.
• Бутылки и капельницы
• Этикетки для бутылок

Базовый рецепт

После того, как вы проведете свое исследование, вы уверены в выбранных ингредиентах, и у вас все собрано, вы готовы начать. Если вы используете свежие травы, обычно рекомендуется соотношение растительного к алкоголю 1: 1. Если вы используете сушеные травы, рекомендуемое соотношение 1-4.

• Вымойте травяные ингредиенты.
• Их крупно порубить.
• Поместите в банку.
• Добавьте спирт и закройте крышкой.
• Наклейте этикетку на банку. (Инструкции по маркировке приведены ниже.)

Затем смесь должна оставаться в течение шести недель или дольше. Иногда полезно встряхивать его. Когда все будет готово, откройте банку и процедите части растения. Вы можете продолжать хранить его в банке или сразу переложить в бутылки с настойкой.

Типы алкоголя

Спирт считается отличным растворителем, потому что он пищевой и может извлекать растительные компоненты (например, смолы и алкалоиды), которые плохо растворяются в воде. Спирт, используемый в коммерческих травяных настойках, может зависеть от вида травы.

• Травы с водорастворимыми компонентами лучше всего экстрагировать с меньшим процентным содержанием спирта.
• Остальные компоненты можно экстрагировать только с более высоким содержанием алкоголя.

В коммерческих травяных настойках часто используется чистый спиртовой растворитель, приготовленный из кукурузы, винограда, пшеницы или тростника и подвергнутый дистилляции крепостью 190 или выше. Травники иногда делают травяные настойки небольшими партиями, используя водку (от 80 до 100).

Бутылки для настойки

Стерилизованные бутылки из темного янтарного стекла - это классические бутылки для настойки. Темное стекло защищает травы от ультрафиолета. Флакон и капельница сделаны из стекла, потому что пластик может взаимодействовать со спиртом в настойке. Поскольку настойки представляют собой концентрированные экстракты, капельница помогает отмерить небольшие количества, в которых следует использовать настойки.

На банке и бутылке с настойкой должны быть указаны такие детали, как:

• Распространенное имя
• Латинское название
• Используемая часть растения (укажите, свежая она или сушеная)
• Источник растения
• Тип спирта и процентное содержание алкоголя
• Серийный номер
• Дата
• Любые специальные инструкции (например, только для наружного применения)

Слово от Verywell

Решение использовать травяные настойки и особенно делать свои собственные не следует воспринимать легкомысленно. Вам необходимо убедиться, что вы знакомы с потенциальными преимуществами и рисками ингредиентов, и, как только вы начнете их использовать, обратите внимание на побочные эффекты, аллергические реакции и взаимодействие с другими лекарствами, которые вы принимаете.

Не попадайтесь в ловушку мысли, что «естественный» автоматически означает «безопасный». Как всегда, привлекайте своего врача (ов) к принятию любых решений относительно лечения.