Вызывает ли Roundup рак?

На продукты Roundup, гербициды, содержащие химический глифосат, было обращено внимание из-за их потенциальной роли в возникновении рака у людей. Существуют данные, полученные в результате лабораторных исследований клеток, исследований на животных и популяционных исследований человека, которые связывают воздействие Раундапа с неходжкинской лимфомой у людей. Сочетание этих факторов привело к тому, что Международное агентство по изучению рака (IARC) отнесло глифосат к группе 2A (вероятный) канцероген.

Поскольку ассоциация не означает причинно-следственную связь, мы рассмотрим исследования, доступные в отношении Roundup, а также альтернативы как для сельского хозяйства, так и для домашнего садоводства.

Кредит:

boonchai wedmakawand / Getty Images

Что такое раундап?

Раундап - очень популярный гербицид или средство от сорняков, которое чаще всего используется в сельском хозяйстве. Ключевым ингредиентом Раундапа является глифосат, соединение с молекулярной структурой, сходной с аминокислотой глицином.

Справочная информация о Roundup (глифосат)

Глифосат, активный ингредиент продуктов Roundup, был впервые продан в качестве гербицида в 1974 году. С тех пор он стал самым распространенным гербицидом, используемым в Соединенных Штатах. Хотя он используется с 1974 года, по оценкам, по состоянию на 2016 год две трети объема глифосата, нанесенного на посевы, были опрысканы только за предыдущее десятилетие.

Как это устроено

Глифосат действует путем ингибирования фермента в растениях, который необходим для производства нескольких аминокислот (строительных блоков белков). Поскольку этот фермент и метаболический путь присутствуют только у растений (не у людей или других животных), считалось, что он относительно нетоксичен. Глифосат также связывает (хелатирует) некоторые минералы (такие как кальций, магний, марганец и железо), которые важны для роста растений.

Использует

В Соединенных Штатах Roundup применяется для борьбы с сорняками, а также может использоваться в качестве осушителя - гигроскопичного вещества, используемого в качестве осушающего агента. В Соединенных Штатах. он используется вместе с генетически модифицированными культурами (ГМО). В этих условиях ГМО-культуры устойчивы к ингибированию ферментов, в то время как близлежащие сорняки - нет. К этим культурам "Roundup Ready" относятся:

• Соя
• Кукуруза
• Немного хлопка
• Люцерна
• Сахарная свекла

В Европе ГМО-культуры не одобрены, поэтому их используют несколько иначе.

Воздействие на человека

Воздействие глифосата на человека значительно увеличилось с момента его первого использования. Уровни (измеренные по образцам мочи) у людей старше 50 увеличились на 500% в период с 1993 по 1996 год, а последующие измерения проводились в период с 2014 по 2015 год.

Роль в раке

При рассмотрении вопроса о том, может ли Раундап играть роль в развитии рака, важно взглянуть на доказательства по-разному. В конце концов, было бы неэтично подвергать одну группу людей большому количеству Roundup, а другую - никакой (контрольная группа), чтобы увидеть, развилось ли в группе, подвергшейся воздействию, больше раковых заболеваний. Существует ряд различных типов доказательств, которые ученые используют для снижения риска рака.

Свидетельство

Вот некоторые доказательства, которые могут подтвердить роль химического вещества в возникновении рака:

• Механизм: вызывает ли химическое вещество такое повреждение ДНК в клетках, которое может привести к раку?
• Клеточные исследования in vitro (лабораторные): какое влияние «Раундап» оказывает на клетки, в том числе раковые, выращенные в лабораторной посуде?
• Исследования на животных: вызывает ли это вещество рак у лабораторных животных?
• Исследования на людях: поскольку было бы неэтично выставлять одну группу людей на «Раундап», а не другую, в исследованиях рассматриваются популяционные исследования. Например, имеют ли люди, живущие в регионах, где чаще используется раундап, более высокий уровень заболеваемости какими-либо видами рака? Есть ли корреляция между использованием Roundup и заболеваемостью раком с течением времени? Коррелирует ли заболеваемость одним из видов рака с измерениями остаточного содержания глифосата у людей, например, в образцах мочи?
• Как Roundup влияет на растения: может ли Roundup изменить растения так, чтобы они с большей или меньшей вероятностью вызывали болезнь при последующем попадании в организм?
• Корреляция заболеваемости раком и использования глифосата с течением времени: есть ли какие-либо раковые заболевания, которые начали увеличиваться, когда использование глифосата было начато в Соединенных Штатах или других регионах мира?

Причина, по которой необходимы исследования под разными углами, заключается в том, что корреляция не обязательно означает причинную связь. Например, заболеваемость раком может увеличиться одновременно с увеличением использования Roundup, но есть ряд других причин, которые также могут быть причиной этого.

Эпидемиологи часто приводят пример мороженого и утопления. Люди, как правило, едят больше мороженого летом, а летом бывает больше случаев утопления, но это не означает, что мороженое вызывает утопления.

Канцерогенный статус

В 2015 году Международное агентство исследований (IARC) классифицировало глифосат как вероятный канцероген для человека (группа 2A).

Клеточные исследования in vitro и механизмы канцерогенности

Ученые изучили влияние глифосата на лимфоциты (тип лейкоцитов), выращенные в чашке в лаборатории (in vitro), чтобы оценить потенциальное повреждение ДНК, а также тип повреждения, если он будет обнаружен.

Было обнаружено, что воздействие глифосата вызывает повреждение ДНК (и другие изменения), аналогичные тем, которые наблюдаются при воздействии обычного химиотерапевтического препарата Вепесид (этопозид). Это было резкое изменение, но авторы постулировали, что хроническое воздействие может со временем привести к кумулятивным повреждениям. Другие исследования также показали доказательства повреждения ДНК, а также хромосом в линиях клеток человека, а также способность глифосата вызывать окислительный стресс.

В исследовании in vitro с использованием клеток рака груди человека низкие концентрации глифосата (аналогичные тем, которые были бы обнаружены у среднего взрослого), привели к более быстрому росту (пролиферативным эффектам) опухолей, которые были гормонозависимыми (рецептор эстрогена / прогестерона -положительные раковые клетки). Однако более быстрого роста не наблюдалось в клетках рака груди, которые не были гормонально-зависимыми, что позволяет предположить, что глифосат обладает эстрогеноподобной активностью, по крайней мере, в этих условиях. (Глифосат также изменял экспрессию рецепторов эстрогена.)

Хотя исследования до сих пор проводились только in vitro, это требует дальнейшей оценки. Рак молочной железы, положительный по рецепторам эстрогена, является наиболее распространенным типом рака груди. Кроме того, это тип рака груди, который может рецидивировать через много лет или десятилетий после первоначального лечения рака на ранней стадии (поздний рецидив), и в значительной степени неизвестно, почему одни опухоли рецидивируют, а другие нет. Неизвестно, будут ли антиэстрогенные препараты, применяемые многими женщинами после первичного лечения, противодействовать любому потенциальному эффекту глифосата.

Влияние облавы на животных

Раундап (глифосат) считается "достаточным доказательством" канцерогенности (вызывающей рак) у животных согласно IARC.

В обзоре нескольких исследований на крысах и мышах, проведенном в 2020 году (изучающих хроническое воздействие и канцерогенность), были относительно убедительные доказательства того, что глифосат может приводить к гемангиосаркомам (опухолям кровеносных сосудов), опухолям почек и лимфомам. Другие опухоли, которые были увеличены, включали базально-клеточный рак кожи, опухоли надпочечников и опухоли печени.

Рассматривая основной механизм (по крайней мере, с лимфомами), другое исследование показало, что глифосат способен вызывать мутации в B-клетках, которые могут играть роль как в B-клеточной неходжкинской лимфоме, так и в множественной миеломе.

Популяционные исследования (человек)

Ряд эпидемиологических (популяционных) исследований показали связь между Roundup и неходжкинской лимфомой (NHL). Неходжкинская лимфома - это рак из типа лейкоцитов, называемых лимфоцитами (либо Т-лимфоцитами, либо В-клетками), и встречается относительно часто. Ожидается, что примерно у 2,1% людей в течение жизни разовьется НХЛ, причем заболеваемость несколько выше у мужчин, чем у женщин.

Хотя корреляция не означает причинно-следственную связь, было отмечено, что заболеваемость НХЛ удвоилась в период с 1975 по 2006 год. Кроме того, заболеваемость НХЛ выше у людей, которые подвергались профессиональному воздействию гербицидов, содержащих глифосат, или которые живут рядом с сельскохозяйственными угодьями, которые обычно являются обработаны гербицидами.

Другие потенциальные воздействия были рассмотрены с ростом НХЛ, в том числе облучение радоном в домашних условиях, поскольку регионы с высокими уровнями радона в почве также имеют тенденцию к высоким уровням НХЛ.

Ряд исследований, посвященных НХЛ и гликофату, был проведен в Соединенных Штатах и ​​Европе с 2001 года. В 2008 году шведское исследование, посвященное людям в возрасте от 18 до 74 лет, обнаружило:сильныйсвязь между гербицидами в целом, особенно глифосатом, и неходжкинской лимфомой (у тех, кто подвергался воздействию глифосата, вероятность развития НХЛ была в два раза выше).

Метаанализ шести исследований 2019 года еще раз подтверждает эту ассоциацию. В целом, вероятность развития неходжкинской лимфомы у людей, подвергшихся воздействию самого высокого уровня глифосата, была на 41% выше. Авторы отмечают, что, помимо эпидемиологической ассоциации, доказательства роли НХЛ подтверждаются связями между воздействием глифосата и иммуносупрессией, эндокринными нарушениями и типом генетических изменений, часто наблюдаемых при НХЛ.

Относительный риск против абсолютного риска

При рассмотрении риска рака важно описать, что на самом деле означает статистика повышенного риска. Относительный риск указывает на то, насколько у человека может быть больше шансов заболеть раком, чем у человека, не подвергающегося воздействию канцерогенов. В этом случае относительный риск составил 41%. Абсолютный риск, однако, означает, насколько более вероятно, что у вас может развиться НХЛ. В этом случае абсолютный риск составляет 0,8%. Если ваш пожизненный риск развития НХЛ (в среднем, поскольку есть другие факторы риска) составляет 2%, он может возрасти до 2,8% при воздействии глифосата.

Однако не все исследования показали связь между Раундапом (глифосатом) и НХЛ. Большое исследование 2018 г., опубликованное вЖурнал Национального института ракане обнаружили какой-либо очевидной связи между воздействием глифосата и какими-либо солидными опухолями или раком крови в целом. Были некоторые свидетельства повышенного риска острого миелолейкоза у тех, кто подвергся наибольшему воздействию, но это потребовало подтверждения. Это исследование было проведено с использованием анкет, и из-за высокой частоты случаев невыполнения исследования нельзя было сделать однозначных выводов.

Эти результаты, в которых некоторые исследования, но не все, предполагают связь между воздействием и раком, очень распространены при поиске причин рака. Здесь очень полезно посмотреть не только на популяционные исследования, но и на исследования на животных, клеточные исследования и потенциальные механизмы, чтобы определить, являются ли положительные результаты значительными.

Глифосат и питательные вещества для растений

Еще один аспект, на который следует обратить внимание при изучении воздействия гликофата и риска рака, связан не с воздействием глифосата, а скорее с тем, как глифосат может повлиять на питательные вещества в выращиваемых продуктах или их токсичность.

Некоторые исследователи обеспокоены тем, что глифосат, связываясь с минералами в почве (хелатирование), может сделать растения более токсичными или снизить поглощение растениями питательных веществ из почвы. В свою очередь, продукты, которые люди едят, обработанные глифосатом, потенциально могут быть токсичными или не иметь питательных веществ (некоторые из которых могут быть связаны с уменьшением рака), присутствующих в растениях, выращенных без использования глифосата. В настоящее время неизвестно, вызывает ли это беспокойство людей, но это следует учитывать, если использование глифосата будет продолжать расти в Соединенных Штатах.

Другие медицинские проблемы

Помимо риска рака, использование Roundup вызвало обеспокоенность и по поводу других медицинских проблем. Некоторые из них включают:

• Жировая болезнь печени: у мышей, получавших дозу глифосата, которая, по оценкам, была в 100 раз ниже, чем у среднего человека, развивалась дисфункция печени, аналогичная неалкогольной жировой болезни печени. Конечно, важно отметить, что воздействие химического вещества на грызунов не обязательно проявляется в воздействии на человека.
• Врожденные дефекты: исследование, проведенное в Аргентине, показало, что в регионах с высокой концентрацией глифосата в почве в два раза выше уровень врожденных дефектов и в три раза чаще выкидышей по сравнению с регионами, в которых концентрация этого химического вещества ниже. Опять же, это была корреляция и не обязательно подразумевала причинно-следственную связь. Врожденные дефекты также были отмечены у молодых свиней, которых кормили соевыми бобами, содержащими остатки глифосата, и аналогичные врожденные дефекты наблюдались у людей, живущих недалеко от сельскохозяйственных угодий, где используется раундап.
• Воздействие на беременность: у крыс было обнаружено, что воздействие глифосата во время беременности изменяет экспрессию некоторых генов, связанных с защитой от окислителя, воспалением и метаболизмом жиров. Теоретически возможно, что воздействие Roundup in utero может привести к долгосрочным неврологическим эффектам (но опять же, это исследование проводилось только на грызунах).

Есть также сообщения, которые предполагают потенциальное влияние Roundup на печень, почки, общие метаболические процессы, а также на состав микробиома кишечника.

Правила и дополнительные проблемы

Помимо медицинских проблем, растущее использование Roundup, особенно когда по мере развития резистентности необходимы большие объемы, поднимает другие проблемы, включая как экологические, так и экологические проблемы. Это может быть связано с глифосатом, продуктом метаболизма АМФ или с их действием в сочетании с генно-инженерными белками.

Исследования показали, что Roundup может изменять нормальное содержание бактерий в почве, а также таких организмов, как дождевые черви, бабочки-монархи и медоносные пчелы.

Что касается здоровья человека, Агентство по охране окружающей среды (EPA) установило дневную хроническую референсную дозу глифосата (cRfD) 1,75 миллиграмма (мг) / килограмм (кг) веса тела в день. Европейский союз (ЕС) также имеет cRfD, хотя пороговое значение ниже, чем в Соединенных Штатах и ​​составляет 0,5 мг / кг / день. В ЕС ученые рекомендовали, чтобы пороговый уровень для операторов составлял 0,1 мг / кг / день.

Несмотря на эти цифры, может быть трудно понять, какой уровень воздействия может иметь отношение к раку. Согласно EPA, канцероген имеет «приемлемый риск», если считается, что он «только» приводит к раку у 1: 10 000–1 миллион человек в течение их жизни. При этом на рабочем месте обычно допускается более высокий риск (до 1: 1000).

Альтернативы Roundup

Существуют потенциальные альтернативы использованию продуктов Roundup как в сельском хозяйстве, так и в приусадебных участках.

Дом и Сад

В вашем домашнем саду есть несколько альтернатив использованию гербицидов. Они могут включать:

• Рука вырывает сорняки
• Использование очень горячей воды (но важно соблюдать осторожность, чтобы не обжечься).
• В зависимости от сорняков местная ассоциация садоводов, вероятно, может предложить вам нетоксичные идеи по удалению сорняков, начиная от уксуса и заканчивая другими решениями.

Сельское хозяйство

Исследователи изучали ряд альтернатив Roundup в сельскохозяйственных масштабах, особенно в некоторых странах, запрещающих или ограничивающих использование глифосата (таких как Австрия, Франция, Германия и Вьетнам).

Даже в тех случаях, когда Roundup полностью разрешен, рекомендуется сформулировать планы действий в чрезвычайных ситуациях, начиная с этого момента. Даже без ограничений растущая устойчивость сорняков к глифосату, вероятно, приведет к необходимости в альтернативных методах борьбы с сорняками в ближайшем будущем.

Физико-механические методы (например, обработка почвы и срезание) являются одним из вариантов. Такие методы выращивания, как укрытие сельскохозяйственных культур, изменение сроков посадки и повторный посев, также могут снизить потребность в химическом контроле.

Защитить себя

Если вы используете такие продукты, как Roundup, дома или на работе, или если вы живете рядом с фермой, где применяется Roundup, вы можете предпринять ряд мер, чтобы уменьшить воздействие.

Безопасность применения:

• При применении Roundup носите защитную одежду (наша кожа не является непроницаемым барьером, о чем свидетельствуют многочисленные лекарства, которые теперь доступны в форме пластырей). Соблюдайте осторожность при снятии одежды, которую вы носите, чтобы не подвергать членов семьи, которые могут стирать вашу одежду.
• Некоторым людям нравятся перчатки, но, независимо от того, носите вы это или нет, всегда тщательно мойте руки (не менее 20 секунд с мылом и водой) после того, как закончите.
• Рассмотрите возможность использования средств защиты глаз, особенно если вы будете применять гербициды под давлением.
• Не ходите босиком в течение как минимум 24 часов и желательно дождаться дождя (или полива) после применения Roundup. Не подпускайте и домашних животных.
• Не ешьте, не пейте и не курите при применении гербицидов или пестицидов любого типа.
• Обдумайте свой метод нанесения: распылители высокого давления могут привести к большему воздействию.
• Изучите паспорта безопасности материалов по любому химическому веществу, с которым вы работаете на рабочем месте, и следуйте рекомендациям по защите.

Общие меры по ограничению воздействия:

• Вымойте все продукты перед едой.
• По возможности избегайте домашних гербицидов, особенно для комнатных растений.
• Не подпускайте детей и домашних животных к полям, обработанным Roundup (это может потребовать некоторой осведомленности в таких местах, как парки и игровые площадки). Имейте в виду, что Раундап - это всего лишь одно химическое вещество в окружающей среде, и часто это комбинация факторов, а не одна-единственная причина, приводящая к раку. В окружающей среде есть много потенциальных проблем (например, Roundup), но есть и хорошо известные проблемы. Обязательно сосредоточьтесь на основных факторах риска (таких как отказ от курения, чрезмерное пребывание на солнце и употребление в пищу самых разных фруктов и овощей).

Слово от Verywell

Хотя потенциальные риски и снижение эффективности могут вызывать беспокойство, это также возможность для исследователей разработать альтернативные методы борьбы с сорняками, которые будут не только более устойчивыми и безопасными, но и более здоровыми для окружающей среды. Нет необходимости ждать, чтобы начать действовать самостоятельно. В то время как сельскохозяйственная промышленность изучает альтернативные варианты, люди могут начать практиковать, сводя к минимуму использование и воздействие глифосата в своих садах уже сегодня.

И последнее замечание: не ограничивайте потребление овощей из-за опасений по поводу остатков раундапа на вашей пище. Когда дело доходит до вашего распорядка дня, увеличение потребления овощей (по крайней мере, до 600 граммов в день) - один из простых способов снизить риск рака в будущем.