Продукты, которых следует избегать при диете при высоком кровяном давлении

Интересна тема диетических рекомендаций при повышенном артериальном давлении. С одной стороны, это чрезвычайно сложный вопрос, и исследования продолжаются не менее трех десятилетий. С другой стороны, подавляющее большинство диетических рекомендаций при высоком кровяном давлении очень похожи на рекомендации по здоровому питанию в целом.

Но независимо от последних исследований, есть определенные вещи, которых следует избегать, если у вас гипертония. Поэтому, если вы соблюдаете диету с высоким кровяным давлением, чтобы контролировать свое состояние, обязательно остерегайтесь этих трех потенциальных спайкеров.

Алкоголь

Людям с повышенным артериальным давлением не следует употреблять алкоголь. Хотя исследования показали, что низкий уровень потребления алкоголя может оказывать защитное действие на сердце и, возможно, снизить риск развития высокого кровяного давления, исследования также четко продемонстрировали, что употребление алкоголя в условиях существующего высокого кровяного давления вредно для здоровья.

Алкоголь напрямую повышает кровяное давление и в дальнейшем повреждает стенки кровеносных сосудов, что может еще больше повысить кровяное давление и затруднить лечение, одновременно увеличивая риск осложнений.

Если вы не хотите отказываться от алкоголя, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять алкоголь только в умеренных количествах, не более 1-2 порций в день (одна для большинства женщин, две для большинства мужчин). Напиток один 12 унций. пиво, 4 унции. вина, 1,5 унции. крепких спиртных напитков 80 или 1 унция. 100 крепких спиртных напитков.

Соль

У некоторых людей употребление слишком большого количества соли может значительно ухудшить высокое кровяное давление. В других случаях употребление того же количества соли может не иметь никакого эффекта.Проблема в том, что ни один врач или ученый не может сказать, что происходит с конкретным пациентом, пока не станет слишком поздно.

Это, в сочетании с тем фактом, что слишком много соли вредно для сердца независимо от уровня артериального давления, означает, что пониженное содержание натрия является настоятельно рекомендуемой частью здорового питания. Эти рекомендации особенно важны при вторичном повышенном артериальном давлении из-за проблем с почками.

Хотя поначалу может быть трудно придерживаться диеты с низким содержанием натрия, вы быстро измените свои вкусовые рецепторы, если будете придерживаться этой диеты в течение нескольких недель. Приготовление еды дома из цельных ингредиентов вместо того, чтобы есть обработанные продукты или есть в ресторанах, - это простой способ контролировать содержание натрия в пище.

Жиры

Эбмаркет / Getty Images

Насыщенные жиры и транс-жиры вредны как для сердца, так и для кровеносных сосудов. Поскольку кровеносная система уже испытывает большой стресс в условиях высокого кровяного давления, дополнительное напряжение может быть разрушительным.

Сбалансированная диета при высоком артериальном давлении должна включать небольшое количество насыщенных и трансжиров (красное мясо, фаст-фуд) и умеренное количество других жиров (оливки, масло канолы), избегая тропических масел. Вместо красного мяса ешьте рыбу, птицу, семечки, орехи и бобы. Вы все еще можете время от времени есть самые нежирные куски красного мяса. Наслаждайтесь обезжиренными или нежирными молочными продуктами.

Шоппинг с проверкой сердца

Когда вы покупаете продукты в продуктовом магазине, ищите отметку Heart-Check от Американской кардиологической ассоциации. Этот знак на этикетке показывает, что продукт соответствует критериям AHA для насыщенных жиров, трансжиров и натрия для одной порции.

План питания DASH

Если вам нужен более структурированный способ диеты при гипертонии, изучите план питания DASH, который расшифровывается как диетические подходы к остановке гипертонии.