Если вам только что поставили диагноз целиакия или чувствительность к глютену, вы, вероятно, сначала сосредоточились на том, чтобы сделать свою кухню безглютеновой. Это правильный подход, поскольку большая часть глютена, скрывающегося в вашем доме, скорее всего, находится на вашей кухне, и избавление от потенциальных проблем там очень поможет вам.
Но вы можете быть удивлены, узнав о некоторых других хитрых местах, где глютен может скрываться в вашем доме. Вот руководство, как сделать остальную часть вашего дома такой же безглютеновой, как и ваша кухня.
Шампунь, кондиционер и средства для волос
вакила / Getty Images
Производители любят добавлять производные глютена в свои средства для волос - многие из них включают пшеницу (Triticum vulgare) и овес. Вы также часто найдете глютен в составе лака для волос и других средств для фиксации волос.
Многие эксперты по целиакии утверждают, что вам не нужно устранять их, потому что вы не глотаете их - вы наносите их на волосы. Это правда. Но если вы случайно попадете в рот с мыльной водой во время душа или если у вас есть привычка прикасаться к волосам, а затем и ко рту, вы рискуете случайно приклеить себя.
Если вы думаете, что рисковать не стоит, вы можете найти отличный шампунь без глютена и другие средства по уходу за волосами от таких брендов, как Suave, некоторые продукты Jason и многие другие.
Зубная паста, косметика и средства для ухода за кожей
Кэрол Йепес / Getty Images
Если вы используете помаду или бальзам для губ (или если вы целуете кого-то, кто это делает), вам обязательно нужна помада без глютена. Вы также должны проверить свою зубную пасту и жидкость для полоскания рта на содержание глютена и при необходимости сменить марку, потому что вы неизбежно проглотите их немного.
В некоторых случаях вам может потребоваться позвонить производителям, чтобы убедиться, что продукты не содержат глютен, поскольку ингредиенты, содержащие глютен, не всегда очевидны на этикетке.
Если вы используете косметику или лосьоны, рекомендуется выбирать бренды без глютена. Все, что есть на вашем лице, потенциально может попасть вам в рот. Опять же, есть много хороших безглютеновых продуктов, и вы сможете найти те, которые вам подходят.
Добавки и рецепты
Студия Яги / Getty Images
Производители часто используют глютеновые продукты в качестве наполнителей как в добавках, отпускаемых без рецепта, так и в рецептурных лекарствах. Опять же, эти ингредиенты не всегда очевидны, и вам, вероятно, придется позвонить производителю, чтобы узнать, не содержит ли продукт глютен.
В случае новых рецептурных лекарств всегда просите вашего врача отметить рецепт «без глютена - не заменять» и проконсультироваться в аптеке, чтобы убедиться, что эти инструкции были соблюдены. Вам также может потребоваться позвонить производителю, чтобы убедиться, что продукт не содержит глютена.
Что касается добавок, отпускаемых без рецепта, то многие различные бренды теперь включают специальную маркировку «без глютена», а некоторые компании стремились получить сертификат без глютена. Поэтому придерживайтесь маркированных витаминов без глютена.
Детские товары для творчества
Источник изображения / Getty Images
Многие детские товары для творчества содержат зерна глютена, поскольку они считаются «нетоксичными» ингредиентами (для всех, кроме людей с непереносимостью глютена!). Play-Doh - один из примеров. Он сделан из пшеницы и особенно опасен для маленьких детей с глютеновой болезнью, которые часто засовывают руки в рот.
Из рисовой муки можно приготовить безглютеновый пластилин Play-Doh. Глины Crayola Model Magic также не содержат глютен.
Некоторые краски (особенно краски для пальцев) также содержат глютен, поэтому будьте осторожны, выбирая разновидности без глютена. Бренд Discount School Supply's Colorations (который также производит альтернативу Play-Doh без глютена) включает в себя множество вариантов без глютена.
Гипсокартон и строительные материалы
Майкл Лэнгфорд / Getty Images
Если вы ремонтируете свой дом или просто делаете небольшой ремонт, вы должны знать, что некоторые из продуктов, которые вы можете использовать, содержат ингредиенты глютена.
Например, некоторые марки гипсокартона и почти все составы, используемые для маскировки швов гипсокартона («грязевые» составы), содержат в качестве ингредиента пшеницу, как и составы для ремонта шпаклевки, используемые для заделки небольших отверстий в стенах. Клейковина также входит в состав клея некоторых видов фанеры, особенно фанеры для внутренних работ и прессованных ДСП, и составляет основную часть большинства клеев для обоев.
Когда вы режете, шлифуете или работаете с этими продуктами, вы будете вдыхать (и глотать) глютеновую пыль, которая может привести к ужасной клейковине. Ношение респиратора HEPA (а не только сумеречной маски) может помочь, но лучше оставить очень пыльный домашний ремонт кому-то другому, чтобы избежать попадания глютена в воздух.