Польза феруловой кислоты для здоровья

Verywell / Анастасия Третьяк

Феруловая кислота - это органическое соединение, которое содержится в клеточных стенках некоторых растений. Богатая антиоксидантами, такими как витамин A, витамин C и витамин E, феруловая кислота чаще всего встречается в кремах для кожи против старения, которые, как считается, нейтрализуют свободные радикалы, которые повреждают и стареют клетки. Феруловую кислоту также можно принимать внутрь в качестве пищевой добавки, которая, по мнению практикующих альтернативную медицину, может предотвращать или лечить высокое кровяное давление, диабет, рак и другие заболевания, на которые влияет окислительный стресс.

Феруловая кислота, содержащаяся в добавках, обычно получается из злаков. Феруловая кислота также может быть обнаружена в высоких концентрациях в некоторых растительных продуктах, используемых в традиционной китайской медицине, в том числе в донг-квай (Анжелика синезис), шэн ма (Цимицифуга гераклифолистная), и цзюань сюн (Ligusticum chuangxiong).

Польза для здоровья

Феруловая кислота наиболее известна своими защитными свойствами для кожи. При местном применении феруловая кислота лечит повреждения от солнца и обращает вспять признаки старения, включая тонкие линии и морщины.

Феруловую кислоту реже принимают в виде пероральных добавок, но некоторые считают, что она улучшает спортивные результаты и замедляет процесс старения. Кроме того, феруловая кислота иногда используется для предотвращения или лечения определенных заболеваний, в том числе:

• Болезнь Альцгеймера
• Атеросклероз («затвердение артерий»)
• Рак
• Высокое содержание холестерина
• Гипертония (высокое кровяное давление)
• Сахарный диабет
• Симптомы менопаузы
• Остеопороз

Исследования, подтверждающие использование феруловой кислоты, в целом слабые. На сегодняшний день мало доказательств того, что феруловая кислота может замедлять старение или эффективно лечить любое заболевание.

Это не означает, что феруловая кислота полностью лишена преимуществ. Вот что говорится в некоторых исследованиях.

Защита кожи

В то время как несколько исследований проверяли влияние феруловой кислоты на кожу, есть некоторые свидетельства того, что она может предотвратить или, по крайней мере, уменьшить ущерб, вызванный чрезмерным пребыванием на солнце.

Согласно исследованию 2013 г., опубликованному вPLoS One,мазь для местного применения, содержащая феруловую кислоту и витамин E, уменьшала количество кожных повреждений примерно на 20% у мышей, подвергшихся интенсивному ультрафиолетовому излучению B (UVB). При использовании самого по себе витамин Е фактически увеличивал количество поражений примерно на 15%.

Хотя может показаться, что это говорит о том, что феруловая кислота может обратить вспять солнечное повреждение, исследователи никогда не включали мышей, испытанных только с феруловой кислотой. Таким образом, исследование может только предположить, что феруловая кислотамайуменьшить вред, который витамин Е может нанести сильно поврежденной солнцем коже. Требуются дальнейшие исследования.

Высокое кровяное давление

Феруловая кислота может помочь снизить кровяное давление, говорится в исследовании, проведенном в 2013 г.Журнал сердечно-сосудистой фармакологии.По словам исследователей, у крыс с гипертонией, получавших феруловую кислоту в течение восьми недель, наблюдалось значительное снижение систолического артериального давления, наряду с улучшением кровотока в почках и снижением жесткости в левом желудочке сердца (где кровь перекачивается в организм через аорта).

Несмотря на положительные результаты, неясно, можно ли добиться такого же эффекта у людей. Более того, неизвестно, будет ли доза, используемая для крыс (50 миллиграммов на килограмм, мг / кг), безопасна для людей, учитывая, что 150-фунтовый мужчина должен будет принимать не менее 3400 мг в день.

Сахарный диабет

Феруловая кислота может обеспечить лучший контроль над диабетом, облегчая воспаление в поджелудочной железе (где вырабатывается инсулин) и печени (где хранится сахар в крови).

Согласно исследованию 2012 г.Европейский журнал фармакологиикомбинация феруловой кислоты и ресвератрола (еще один антиоксидант растительного происхождения) увеличивала активность соединения, известного как ядерный фактор-kB (NF-kB), у мышей. Среди множества своих функций NF-kB играет решающую роль в клеточном воспалении. Уменьшая воспаление в печени и поджелудочной железе, ученые пришли к выводу, что комбинированные агенты обладают ярко выраженными антидиабетическими свойствами.

Несмотря на положительные результаты, неясно, насколько эффективна феруловая кислота сама по себе, и могут ли эти эффекты привести к фактическому снижению уровня глюкозы в крови у людей и как именно. Требуются дополнительные исследования.

Подобные исследования показали, что феруловая кислота может улучшить толерантность к глюкозе у людей, принимающих противодиабетический препарат метформин.

Болезнь Альцгеймера

Некоторые исследования на животных показывают, что феруловая кислота может улучшить когнитивные функции у людей с болезнью Альцгеймера за счет снижения окислительного стресса, который способствует образованию бляшек в головном мозге.

Согласно исследованию 2019 г.Журнал биологической химии,мышей, генетически измененных для развития церебрального амилоидоза (мозговые бляшки), лечили комбинацией феруловой кислоты и соединения растительного происхождения, известного как галлат эпигаллокатехина (EGCG). После 15 месяцев лечения добавки, по-видимому, полностью изменили когнитивные нарушения в большинстве тестов на обучение и память.

Несмотря на положительные результаты, не было доказательств того, что феруловая кислота и EGCG способны остановить или обратить вспять развитие амилоидоза. Также неизвестно, какое влияние отдельные агенты оказали на когнитивные нарушения и будут ли они влиять на людей. Требуются дальнейшие исследования.

Рак шейки матки

Существуют доказательства того, что феруловая кислота может замедлять рост опухолей рака шейки матки, предполагает исследование 2018 г.Cancer Cell International.

Согласно исследованию, феруловая кислота способна задерживать рост клеток рака шейки матки в пробирке, подавляя митоз (деление клеток). Это еще больше помогло снизить способность раковых клеток проникать в нормальные клетки шейки матки. Более высокие концентрации феруловой кислоты дали лучшие результаты.

Феруловая кислота не могла вызвать апоптоз (запрограммированную гибель клеток), что означает, что она может помочь контролировать рак шейки матки, а не лечить его. Требуются дальнейшие исследования.

Возможные побочные эффекты

Сыворотки и кремы с феруловой кислотой обычно безопасны для большинства типов кожи. Однако люди с чувствительной кожей могут плохо переносить эти продукты и испытывать легкое покраснение и раздражение.

Люди с аллергией на отруби или овсянку могут испытывать аллергическую реакцию на сыворотки с феруловой кислотой, полученные из этих источников. Симптомы обычно незначительны и могут включать покраснение, отек, зуд, сыпь и шелушение. Неизвестно, может ли феруловая кислота, полученная из пшеницы, вызывать реакции у людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену.

Перед использованием сыворотки с феруловой кислотой протестируйте ее на небольшом участке кожи и подождите 24 часа, чтобы увидеть, не появятся ли сыпь или другие симптомы аллергии.

Сыворотки и порошки с феруловой кислотой, предназначенные для ухода за кожей, никогда не следует принимать внутрь.

Мало что известно о долгосрочной безопасности добавок феруловой кислоты. Как органическое соединение, полученное из пищи, феруловая кислота считается безопасной, хотя неизвестно, до какой степени можно передозировать.

Также неизвестно, какие лекарственные взаимодействия могут происходить и в каких дозах. Например, исследование 2013 г.Журнал этнофармакологииобнаружили, что феруловая кислота увеличивает концентрацию в крови антикоагулянта Плавикс (клопидогрель) у мышей, увеличивая риск кровотечения и синяков.

Безопасность феруловой кислоты у детей, беременных женщин или кормящих матерей не установлена.

Учитывая отсутствие исследований, важно сообщить своему врачу, принимаете ли вы или планируете принимать феруловую кислоту, чтобы можно было отслеживать побочные эффекты и взаимодействия.

Verywell / Анастасия Третьяк

Дозировка и подготовка

Продукты по уходу за кожей с феруловой кислотой можно найти в Интернете, а также во многих аптеках и косметических прилавках более высокого уровня. Многие из этих продуктов входят в состав других антиоксидантов, таких как витамин A, витамин C (аскорбиновая кислота) и витамин E (альфа-токоферол).

Хотя некоторые сыворотки с феруловой кислотой продаются как роскошные продукты по уходу за кожей с соответственно высокой ценой, нет никаких доказательств того, что они работают лучше, чем менее дорогие продукты с теми же ингредиентами.

Добавки феруловой кислоты также можно найти в Интернете, а также в некоторых аптеках и магазинах, специализирующихся на пищевых добавках.

Нет никаких рекомендаций по правильному использованию добавок феруловой кислоты. Большинство из них продается в виде таблеток по 250 мг, предназначенных для приема один раз в день с едой или без нее. Как правило, никогда не превышайте рекомендованную дозу, указанную на этикетке продукта. Нет никаких доказательств того, что более высокие дозы приводят к лучшим результатам у людей.

Если вы собираетесь использовать феруловую кислоту в медицинских целях, поговорите со своим врачом, чтобы узнать, есть ли другие, более подходящие варианты лечения.

Феруловую кислоту никогда не следует использовать вместо лекарств, обычно используемых для лечения диабета, высокого кровяного давления или любого другого хронического заболевания.

Что искать

Поскольку пищевые добавки не регулируются строго в Соединенных Штатах, качество может варьироваться от одного бренда к другому. Чтобы гарантировать качество, выбирайте бренды, которые были независимо протестированы признанным органом по сертификации, таким как Фармакопея США (USP), ConsumerLab или NSF International.

Кроме того, всегда читайте этикетку продукта, чтобы проверить, нет ли добавленных ингредиентов, на которые у вас может быть аллергия. Это особенно верно в отношении сывороток, богатых витамином Е, который у некоторых может вызвать контактный дерматит. То же самое касается пероральных добавок с наполнителями из пшеницы, которые могут повлиять на людей с непереносимостью глютена.

Другие вопросы

Каковы лучшие пищевые источники феруловой кислоты?
Феруловая кислота содержится в некоторых зернах, семенах, бобовых, фруктах и ​​овощах. Приготовление пищи часто может увеличить количество феруловой кислоты в пище за счет разрушения клеточных компартментов, в которых она хранится; это особенно верно в отношении зерна. Среди некоторых продуктов, богатых феруловой кислотой:

• Семена яблони
• Ячмень
• Отруби
• Цитрусовые
• Кукуруза
• Баклажан
• Льняной хлеб
• Флотская фасоль
• Овсянка
• Попкорн
• Рис
• Масло из рисовых отрубей
• ржаной хлеб

Пищевые источники феруловой кислоты лучше, чем добавки?
По сравнению с добавками феруловой кислоты, феруловая кислота, полученная из пищи, имеет большую биодоступность, так как большее количество легко всасывается в кишечнике. Напротив, свободная феруловая кислота (не связанная с растительными клетками) в значительной степени нерастворима и плохо всасывается.