Новое исследование ставит под сомнение важность молочных продуктов для женщин в менопаузе

атима тонглум / Getty Images

Ключевые выводы

• Женщины в период менопаузы испытывают гормональные изменения, которые могут вызвать разрушение костей.
• Наблюдательное исследование показало, что употребление большего количества молочных продуктов не влияет на минеральную плотность костей или риск переломов у женщин в менопаузе.
• Большинство женщин в исследовании не употребляли рекомендуемые три порции молочных продуктов в день.

Несмотря на важность кальция для здоровья костей, новое исследование показывает, что женщины в менопаузе не защищены от переломов костей или низкой плотности костей даже при употреблении молочных продуктов.

Исследование, опубликованное 20 августа вЖурнал Североамериканского общества менопаузы, обнаружили, что 1955 женщин в пременопаузе или менопаузе, которые потребляли разное количество молочных продуктов в день, имели одинаковый риск переломов костей в течение 10 лет.

Диетологи скептически относятся к этим выводам.

«Это исследование предполагает наличие ассоциации; это не рандомизированное клиническое исследование, которое доказывает причинно-следственные связи, и это не исследование, которое заставляет нас рекомендовать женщинам избегать молочных продуктов», - сказала Элизабет Уорд, врач-диетолог, RDN, зарегистрированный диетолог и соавтор. о плане диеты при менопаузе, рассказывает Verywell.

Даже исследователи признают, что их результаты кажутся несовместимыми с другими данными. Тейлор Уоллес, доктор философии, CFS, FACN, исследователь, считает, что, поскольку потребление молочных продуктов этими женщинами было в целом довольно низким, результаты сравнивают «низкое потребление с низким потреблением». Большинство женщин, участвовавших в исследовании, не получали три порции молочных продуктов в день, рекомендованные в Диетических рекомендациях для американцев. Фактически, 65% сообщили, что потребляли менее 1,5 порций молочных продуктов в день.

Участникам исследования было поручено вспомнить, сколько они потребляли молочные продукты за год до исследования, а также самостоятельно сообщать о потреблении молочных продуктов на протяжении всего исследования. Уоллес говорит, что, поскольку людям сложно полностью вспомнить и сообщить о своем рационе питания, диетические данные в исследовании могут быть не совсем точными.

Женщинам требуется 1000 миллиграммов кальция в день, а их потребности увеличиваются до 1200 миллиграммов в день в период постменопаузы, чтобы поддерживать здоровье костей. Одна порция молочного молока на 8 унций обеспечивает примерно 300 миллиграммов кальция, будь то обезжиренное, цельное или что-то среднее.

Исследователи по-прежнему считают, что молочные продукты важны для здоровья костей

Сохранение костной массы важно, особенно с возрастом. Во время перименопаузы уровень эстрогена естественным образом падает, что может способствовать разрушению костей. В конечном итоге это может привести к повышенному риску переломов и остеопороза - состояния, при котором кости становятся слабыми и ломкими.

Один из лучших способов сохранить здоровье костей - это здоровая диета. Молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт, естественно, содержат кальций, необходимый для крепких костей, а также другие питательные вещества, поддерживающие кости, такие как белок, витамин D, калий и магний. Согласно исследованию, опубликованному вЖурнал Американского колледжа питания, белок и калий, содержащиеся в молочных продуктах, а не только кальций, играют важную роль в диете, полезной для костей.

Многие эксперты сходятся во мнении, что молочные продукты поддерживают здоровье костей. «За исключением обогащенных соевых напитков, растительное молоко не может сравниться с молочным молоком с точки зрения питательности, особенно когда речь идет о белке, - говорит Уорд. - Большинство женщин среднего возраста не получают достаточного количества белка, который им также необходим. поддерживать и наращивать мышцы ".

Тип потребляемых молочных продуктов может быть самой важной частью.

«У авторов исследования не было информации о том, какие молочные продукты ели женщины, участвовавшие в исследовании, и которые могли повлиять на минеральную плотность костей», - говорит Уорд. «Например, все молоко обогащено витамином D, который необходим. для усвоения кальция. Большинство йогуртов и все твердые сыры не содержат витамина D. Таким образом, даже самые большие потребители молочных продуктовмогу вас нехватка витамина D. "

Уоллес добавляет, что чрезмерное употребление кофеина, добавленного сахара и / или алкоголя может свести на нет пользу от употребления молочных продуктов для наращивания костей. Поэтому вместо того, чтобы взять экстра-грандиозный латте с тыквенными специями, подумайте о стакане теплого молока. Ваши кости могут поблагодарить вас за это.