Как выбрать витаминно-минеральную добавку при пищевой аллергии

Жизнь с пищевой аллергией или более чем одной может подвергнуть вас риску дефицита определенных питательных веществ и может заставить вас задуматься, нужны ли вам поливитамины. Избегание целых групп продуктов, таких как молочные продукты или злаки (из-за аллергии на пшеницу), автоматически лишает ваш рацион потенциальных питательных веществ. Например, аллергия на молоко может устранить значительный источник кальция и витамина D, которые являются важными питательными веществами для здоровья костей. и общее состояние здоровья. Аллергия на рыбу устраняет основные источники жирных кислот омега-3, а аллергия на пшеницу может лишить вас важных источников витаминов группы В, железа, цинка и магния.

При внимательном выборе продуктов питания вы можете преодолеть этот потенциальный дефицит, но многие люди с пищевой аллергией, особенно с множественной пищевой аллергией, отстают в потреблении питательных веществ, подвергая риску свой статус питания, а также их рост и развитие (например, с ребенком) и общее состояние здоровья.

Развитие ребенка

Исследования показали, что у детей с пищевой аллергией наблюдается дефицит витамина D, кальция и омега-3 жирных кислот. Микроэлементы, включая цинк, селен и магний, также могут вызывать беспокойство. Такие сценарии вполне возможны и для взрослых.

В недавнем исследовании ученые обнаружили, что 60% детей в возрасте от 4 недель до 16 лет, страдающих пищевой аллергией, не потребляли достаточно витамина D. Они также отметили низкое потребление селена, цинка и меди из пищевых источников. Они пришли к выводу, что что регулярный прием поливитаминных / минеральных добавок для детей с более чем одной пищевой аллергией был разумным, поскольку было распространено недостаточное потребление кальция, витамина D, цинка и селена.

Будьте разборчивы с выбором добавок

Если у вас пищевая аллергия, вы уже знаете, что нужно быть очень осторожным при чтении этикеток на пищевых ингредиентах, ведь ингредиенты могут меняться без предупреждения! Это справедливо для поиска правильных поливитаминных и минеральных добавок.

Но что может быть труднее при чтении этикеток ингредиентов на добавках, так это то, что они могут не дать вам всей картины. Производители пищевых добавок не обязаны соблюдать Закон о маркировке пищевых аллергенов и защите потребителей (FALCPA), который регулирует маркировку аллергенов на пищевых продуктах.

Почему? Витамины подпадают под категорию «пищевых добавок», и они не регулируются FDA с таким же вниманием, которое мы наблюдаем в отношении продуктов питания. Фактически, пищевые добавки добровольно регулируются самими производителями, поэтому они не обязаны соответствовать требованиям FALCPA, хотя многие производители добавляют предупреждения об аллергенах на этикетки своих продуктов.

Будьте осторожны с добавками, выполнив следующие действия:

1. Проверьте этикетку ингредиентов на предмет конкретного пищевого аллергена и его производных названий. На этикетках некоторых витаминов даже есть информация об общих аллергенах, хотя производители не обязаны указывать эту информацию.
2. Ищите печать Фармакопеи США. Фармакопея США (USP) - это некоммерческая организация, которая установила стандарты качества для рецептурных и безрецептурных лекарств. Использование витаминов и других добавок с печатью USP свидетельствует о некотором качестве контроля и проверки безопасности от загрязняющих веществ. Некоторые примеры пищевых добавок, одобренных USP, включают: NatureMade, Kirkland, TruNature и Berkley & Jensen.
3. Правильно следуйте инструкциям по дозировке! Вам или вашему ребенку, вероятно, не нужна доза, превышающая рекомендованную суточную дозу, которая обычно составляет 100% от рекомендуемой суточной нормы, если только ваш врач не назначил другую дозу из-за соответствующего дефицита. Передозировка некоторых витаминов может быть опасной и может привести к плохому усвоению других питательных веществ.
4. Обсудите использование всех добавок со своим врачом и диетологом.

Примеры безаллергенных витаминов и минеральных добавок

Перед покупкой и употреблением любого из продуктов, перечисленных ниже, обязательно дважды проверьте ингредиенты! Состав продукта и производственные процедуры могут быть изменены. Некоторые из этих продуктов доступны только в Интернете. Обратите внимание, что это всего лишь некоторые из доступных безаллергенных витаминных и минеральных продуктов.

• One A Day Scooby Doo Complete
• Завершение One A Day Bugs Bunny
• Кошерные жевательные мультивитамины Zahler’s
• Yummi Bears Organics витаминно-минеральная добавка
• Флекси Витс
• Нано ВМ
• Детские жевательные конфеты Nature’s Plus Animal Parade
• Жевательные конфеты Nordic Naturals Natural Berries (поливитамины / минералы - доступны в Kirkman Labs) - без глютена, молочных продуктов и гелантина
• Фрида Витамин Виталец
• Сертифицированные органические мультивитамины Rainbow Light для женщин

Для дополнительного источника кальция:

• Tums
• Caltrate
• Кальций в порошке (Kirkman Labs)

Для дополнительного источника витамина D:

• Жидкие капли D3
• Жевательные таблетки D3

Для комбинированного источника кальция и витамина D:

• Цитрат кальция Vitacost с витамином D3 и магнием
• Жевательные конфеты Vitafusion с кальцием + витамином D
• Кальций кальций + витамин D жевательные конфеты
• Киркман гипоаллергенный порошок кальция + витамина D