Маленькие дети в дошкольных учреждениях, детских садах и в первые несколько лет начальной школы сталкиваются с особыми проблемами в классе, если у них есть глютеновая болезнь или непереносимость глютена.
Даже если вы упаковываете обеды для своих детей, чтобы они не содержали глютен, им все равно придется иметь дело с одноклассниками, которые едят глютен, частыми закусками в классе, многочисленными празднованиями дня рождения с глютеновым тортом или печеньем и ремесленными принадлежностями, которые могут содержат глютен.
Чтобы помочь вашему ребенку справиться и обеспечить безопасную среду, вам нужно тесно сотрудничать с учителями и следить за тем, чтобы они все понимали. Вам также необходимо научить своих маленьких детей оставаться в безопасности среди сверстников, употребляющих глютен.
Вот краткое изложение шести конкретных ситуаций, которые вам нужно будет контролировать и контролировать в отношении маленького ребенка с непереносимостью глютена / глютена в школе.
Обеспечьте своему ребенку безопасный обед в кафетерии
Изображения героев / Getty Images
Если вы в последнее время просматривали меню школьного кафетерия, вероятно, вас поразило, сколько глютена содержится в обедах. Несмотря на обещания бороться с детским ожирением, предлагая более здоровую пищу, в меню преобладают чизбургеры, куриные наггетсы, жареные сэндвичи с сыром и пицца.
В этой насыщенной глютеном атмосфере, возможно, удастся приготовить для вашего ребенка безглютеновую еду. Однако вам нужно будет очень тесно сотрудничать со школьным диетологом и персоналом кафетерия, чтобы решить некоторые проблемы с ингредиентами и риски перекрестного заражения.
Некоторые родители упорно бороться и получить жилье, особенно если у них есть 504 план (план решения инвалидности) в месте, чтобы обеспечить их защиту ребенка и размещены в школе.
Однако перекрестное заражение кафетерия всегда представляет огромную опасность, даже если персонал старается обеспечить обед без глютена. Вам придется проявить усердие, чтобы обезопасить своего ребенка ... но наградой может стать счастливый ребенок, который, как и ее друзья, может купить обед.
Предупреждать о совместном обеде
Кристофер Футчер / Getty Images
Некоторым маленьким детям нравится делиться частью своего обеда со своими друзьями, и родители часто учитывают это, упаковывая дополнительное количество печенья или крекеров, чтобы их можно было обойти.
Но это несет очевидную опасность для ребенка с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену - редко вы найдете эти общие закуски без глютена. И даже если сама еда будет считаться безглютеновой (например, морковные палочки или кукурузные чипсы), она почти наверняка не была приготовлена и упакована с учетом опасностей перекрестного загрязнения.
К сожалению, вам нужно научить своих маленьких детей, что они не могут делиться закусками со своими друзьями в школе. Если у них появляются плохие симптомы, когда они едят глютен, напомните им об этом, но не забудьте смягчить это резкое сообщение вкусными закусками без глютена в их обед каждый день.
Возьмите с собой дополнительные закуски и для друзей ваших детей, если они понимают, что не могут пробовать закуски своих друзей (это может сработать с детьми чуть постарше). Вы даже можете обнаружить, что некоторые из их друзей предпочитают безглютеновые угощения своим собственным.
Сразитесь с вездесущими крошками с глютеном
Джейми Гриль / Blend Images / Getty Images
Маленькие дети иногда кажутся фабриками по производству крошек, которые путешествуют повсюду с горсткой печенья или крендельков, чтобы составить им компанию. Крошки также часто покрывают парты, особенно в классах, где регулярно подают закуски.
Как взрослые, мы знаем, что нужно держаться на безопасном расстоянии и часто мыть руки. Вам нужно научить своего ребенка тому же самому, когда дело касается друзей, употребляющих глютен.
Дезинфицирующие средства для рук не помогут, поскольку они не удаляют глютен - они просто убивают бактерии. Убедитесь, что учитель вашего ребенка понимает этот момент.
В идеале в классе вашего ребенка не должно быть продуктов с глютеном, но у вас, скорее всего, возникнут проблемы с получением такого результата, особенно если в школе дети обычно перекусывают за партами. Если ваш ребенок особенно чувствителен к глютену, это может быть еще одна проблема, которую следует решить со школьными чиновниками в плане 504.
Избегайте Play-Doh Like the Plague
Дженил С. / Getty Images
Классы для очень маленьких детей - от дошкольных до начальных классов - часто содержат большое количество пластилина или пластилина многоразового использования.
К сожалению, фирменный Play-Doh содержит глютен. И даже если ваши дети, вероятно, не будут есть глину (хотя некоторые дети едят), они все равно могут случайно съесть ее, если попадут ей на руки или под ногти.
В идеале в классной комнате ваших детей не должно быть глины для лепки, поскольку неразумно ожидать, что они будут использовать что-то иное, чем другие дети. К счастью, существуют альтернативы Play-Doh без глютена.
Попросите свою школу предоставить для PlayDoh пластилин для лепки без глютена. Если руководство школы сопротивляется, некоторые родители предпочитают покупать достаточно для обучения в классе.
Вам также необходимо следить за содержанием глютена в некоторых принадлежностях для рисования. Например, кремовая краска для лица часто содержит глютен, а краски для пальцев многих марок небезопасны для людей, чувствительных к глютену (см. Статью о принадлежностях для рукоделия, чтобы узнать о безопасных брендах).
Редизайн школьных проектов, в которых используется мука
Якобо Занелла / Getty Images
Редко бывает, что учебный год проходит без какого-либо классного проекта, связанного с мукой, такого как создание созданий из бумажного маше (в большинстве рецептов используется пшеничная мука) и пирогов (то же самое). Дети и учителя могут также проводить научные эксперименты с мукой.
Даже если они не едят мучные изделия из этих проектов, ваши дети с глютеновой болезнью заболеют от муки в воздухе, пока проект продолжается.
У вас есть два варианта: работать с учителем, чтобы заменить эти проекты материалами, не содержащими глютен, или вытащить ребенка из школы в день, когда запланировано что-то, связанное с мукой (да, переносимая по воздуху мука может вызвать у ребенка болезнь).
Очевидно, что лучше помочь учителю сделать проект безопасным для всех, в том числе и для вашего ребенка. Для этого вам нужно знать о проектах заранее, поэтому держите линии связи открытыми. Вам также нужно будет найти альтернативы без глютена.
Вы можете сделать безглютеновое бумажное маше, смешав воду с безопасным клеем (Elmer's не содержит глютен), и вы можете заменить безглютеновую муку в рецептах и проектах, которые включают обычную муку.
Источник безглютеновых классных угощений
fatihhoca / Getty Images
В наши дни в классах начальной школы почти каждую неделю устраивают вечеринки по случаю дня рождения, и, конечно же, эти вечеринки включают в себя кексы с глютеном или другие закуски.
Вы не можете рассчитывать на то, что учитель предупредит вас до того, как появится родитель с угощениями (учитель также часто не получает предупреждения). Поскольку печальнее ваших детей плачут лишь немногие из-за того, что вкусные кексы получили все, кроме них, вам нужно заранее подготовиться к этим постоянным вечеринкам.
Спросите учителя, можно ли поставить замороженные кексы или пирожные в школьную морозильную камеру. Если это возможно, приготовьте большую партию и заморозьте. Затем учитель может просто взять кекс (надеюсь, дать ему время разморозиться) в любое время, когда будет вечеринка.
Если вы не можете использовать морозильную камеру, наполните коробку любимыми закусками вашего ребенка без глютена и отнесите ее учителю. В любом случае периодически проверяйте, не нужно ли вам пополнить запас.
