Хотя в мире пищевой аллергии необходимо проявлять бдительность, нередко можно забыть или просто не знать о скрытых опасностях, которые таятся в обычных, повседневных пищевых и непищевых продуктах. Вот некоторые вещи, к которым следует с осторожностью относиться (и избегать), если у вас пищевая аллергия.
RunPhoto / Такси Япония / Getty Images
Солнцезащитные кремы и лосьоны
Остерегайтесь масел и экстрактов древесных орехов, таких как экстракт миндаля и масло ореха ши, включенные в эти продукты. Хотя они вряд ли вызовут серьезную реакцию, было бы разумно обойти их и использовать альтернативные продукты. Хотя нет убедительных исследований, связывающих пищевые ингредиенты в солнцезащитных кремах и лосьонах с аллергической реакцией, вы можете избегать продуктов, содержащих аллергены.
Шампуни, кондиционеры и средства для укладки
Масла орехов, таких как макадамия, добавляют для кондиционирования волос и усиления запаха средств для волос. Как и в случае с солнцезащитными кремами и лосьонами, никакие исследования не указывают на строгое их воздержание, однако вы можете избегать продуктов с ингредиентами древесного ореха. Убедитесь, что вы заядлый читатель этикеток, касающихся ингредиентов.
Косметика
Прежде чем применять или инвестировать много денег, проверьте ингредиенты ваших косметических продуктов - вы можете увидеть сою или древесные орехи в составе продукта.
Сухие заправки для салатов, соусы и суповые смеси
Безусловно, эти сухие смеси могут содержать ингредиенты из молока, арахиса, сои или пшеницы, что делает их незаменимыми для приготовления восхитительных закусок и блюд. Предостережение для покупателя!
Имитация морепродуктов (сурими)
Хотя это здоровый вариант, если вы сокращаете потребление мяса, имитация морепродуктов, например крабов, часто готовится из яиц, что нельзя делать тем, у кого аллергия на яйца.
Марципан
Все эти красивые торты с красочными украшениями идеальной формы и нежными цветами сделаны из марципана, пасты из миндаля.
Алкоголь
Если вы не слишком серьезно относитесь к алкогольным ингредиентам, вы можете быть удивлены, узнав, что эль, пиво, бурбон и вино могут содержать аллергены, такие как пшеница. Ликеры на основе сливок могут содержать молочные ингредиенты, а другие напитки, такие как Amaretto или Frangelico, могут быть приготовлены из древесных орехов.
Вустершир соус
Обычно используемый в качестве маринада для мяса или приправы, вустерширский соус может содержать рыбу, особенно анчоусы.
Пластилин
Когда моя дочь была в дошкольном учреждении, учительница сама делала пластилин из обычных домашних ингредиентов. Коммерческое тесто для лепки может содержать пшеницу, поэтому вам понадобится альтернатива, если у вас аллергия на пшеницу.
Вот рецепт пластилина без аллергии от Американской академии аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI):
1 стакан кукурузного крахмала
1 фунт пищевой соды
1 стакан воды
1/8 чайной ложки масла
Пищевой краситель
В большой кастрюле смешайте ингредиенты. Готовьте на среднем огне до «мучнистого» состояния. Дать остыть на тарелке, накрытой влажной тканью. Хорошо вымесить и хранить в герметичном контейнере. Используйте безопасное при аллергии масло и пищевые красители.
Смесь семян птиц
Зимой многие люди устанавливают кормушки, чтобы обеспечить птицам постоянный источник питания. Но если у вас аллергия на древесный орех или пшеницу, возможно, стоит подумать об этом заново. Ореховые масла и пшеница иногда встречаются в коммерческих птичьих кормах.
Корм для животных
В зависимости от бренда вы можете найти аллергены в списке ингредиентов вашего любимого корма для собак или кошек. Корм для домашних животных, не предназначенный для употребления в пищу, может содержать древесные орехи, арахис и сою. Даже обращение с кормом для домашних животных для некоторых людей с пищевой аллергией может быть спусковым крючком.
Вакцина
Если вы делаете иммунизацию, узнайте у врача, присутствует ли в вакцине яйцеклетка. Некоторые вакцины, такие как вакцины против гриппа (как инактивированные, так и живые), могут содержать небольшое количество яиц.
Витамины и лекарства
Принятие лекарств и витаминов должно сделать вас здоровым, верно? Нет, если у вас пищевая аллергия! В некоторых из этих лекарств и витаминных добавок скрываются аллергены сои, пшеницы и яиц. Обязательно смотрите на список ингредиентов, а не только на профиль питания!
Бальзамы для губ и блески
Рыбьи губы? Если у вас аллергия на рыбу, обратите внимание на этот ингредиент в бальзамах для губ, блесках и помадах. Слава богу, это не такзапах как рыба!
2:14
