КЛАССНЫЕ ЗАКУСКИ БЕЗ АРАХИСА И ОРЕХОВ

Как найти школьные закуски без арахиса и орехов

Родители детей с этой аллергией учатся читать этикетки на продуктах питания, чтобы убедиться, что они безопасны, но для родителей, которые плохо знакомы с упаковкой обедов или закусок в классах без арахиса или орехов, кривая обучения может быть крутой. Производители в США не обязаны указывать наличие аллергенных ингредиентов на своих производственных линиях, что делает задачу еще более сложной.

Вот несколько практических правил чтения этикеток:

Согласно федеральному законодательству арахис и древесные орехи должны быть четко указаны на этикетке пищевых продуктов, если они используются в качестве ингредиента. Ищите слово «арахис» или определенный вид древесных орехов - орехи макадамия, бразильские орехи, кешью. , миндаль, грецкие орехи, пекан, фисташки, каштаны, букек, фундук, кедровые орехи (пиньоли или пинон), орехи гинкго или гикори - в списке ингредиентов или после слова «Содержит», которое появляется (часто жирным шрифтом ) непосредственно под описанием ингредиентов.

Продукты, которые могут вызвать перекрестное загрязнение, запрещены в классах без арахиса и орехов. Перекрестное загрязнение при производстве может произойти, когда арахис или орехи обрабатываются на одной конкретной производственной линии, а затем на той же линии производится другой продукт без арахиса или орехов, где он потенциально мог быть заражен. Обратите внимание на предупреждения типа «может включать следы арахиса »или« произведено на общей линии с древесными орехами ». Надписи на упаковке с пометкой «сделано на предприятии без орехов» указывают на то, что закуски безопасны. Однако многие продукты вообще не содержат предупреждений. Если вы хотите упаковать такую еду для своего ребенка, проверьте список рекомендуемых закусок в вашей школе (если таковой имеется) или позвоните производителю, чтобы проверить возможность перекрестного заражения.

Имейте в виду, что рецептуры и методы производства иногда различаются. Даже если вы раньше покупали закуску, всегда смотрите на этикетку каждый раз, когда покупаете ее, чтобы убедиться, что ингредиенты или предупреждения о перекрестном загрязнении не изменились. Иногда закуски производятся в разных помещениях, некоторые из которых могут иметь предупреждения, а другие - нет.

Убедитесь, что вы следуете указаниям школы. Некоторые школы потребуют, чтобы вы отправляли закуски в отдельных упаковках, в то время как другие могут разрешить вам разделить большие пакеты одобренных продуктов на меньшие порции.

Рекомендуемые закуски, которые стоит взять с собой

Итак, какие продуктынаходятсяполезно принести в класс без арахиса или орехов?

Трудно рекомендовать определенные бренды закусок, за исключением одной специализированной компании, занимающейся производством без орехов (см. Ниже), потому что ингредиенты и методы производства могут меняться и меняются без предварительного уведомления. Однако ваша школа может предоставить список приемлемых закусок, и одним из хороших источников текущей информации будет родитель одноклассника, страдающего аллергией на орехи.Всегда проверяйте этикетки на упакованных продуктах.

Вот несколько рекомендуемых закусок:

Свежие фрукты. Бананы популярны круглый год, яблоки и груши отлично подходят для осени, а клементины легко очищаются от кожуры и доступны зимой. Очевидно, есть много других вариантов.

Сыр. Большинство сыров не содержат орехов, в том числе подходящий для детей струнный сыр и удобные сырные кубики. Однако всегда проверяйте этикетку, чтобы убедиться, что продукт безопасен.

Овощи. Морковь, помидоры черри, брокколи и цветная капуста входят в число овощей, которые некоторые дети будут есть сырыми. Небольшие емкости с простым йогуртом, заправкой для салата или сметаной могут быть хорошими соусами.

Изюм и другие сухофрукты. Вы можете найти их в детских упаковках, но всегда проверяйте этикетку или свяжитесь с производителем, чтобы убедиться, что они обрабатываются безопасно.

Чашки для пудинга. Опять же, всегда проверяйте этикетку, чтобы убедиться, что выбранный вами бренд безопасен.

Воздушный попкорн. Имейте в виду, что в попкорн добавляют небезопасные масла.

Яблочное пюре. Самый полезный и удобный вид - это несладкое яблочное пюре в порционных чашках.

Фруктовые закуски. Избегайте любых брендов, которые также делают сочетания фруктов и орехов.

Картофель, тортилья и мультизерновые чипсы. Обязательно проверьте этикетки, чтобы убедиться, что производитель не использует небезопасные масла (некоторые используют), и чтобы убедиться, что нет риска перекрестного загрязнения.

На обед мясо и хлеб для бутербродов. Обычно это безопасно, но всегда проверяйте этикетки, чтобы быть уверенным.

Сок, вода, газированные напитки и большинство других напитков.

Немногопеченье, закуски и крекеры. Эти типы закусок с гораздо большей вероятностью содержат орехи или представляют риск перекрестного заражения, чем другие продукты в этом списке, поэтому либо внимательно проверяйте этикетки, либо подумайте о покупке этих продуктов у производителей без орехов, таких как Enjoy Life Foods (доступно на национальном уровне. ).

Слово от Verywell

Может показаться сложным поставлять закуски без арахиса и орехов в классную комнату вашего ребенка, поскольку вы понимаете, что это касается здоровья ребенка. Не бойтесь обратиться к учителю, администрации школы или (если вы знаете человека) к родителю ребенка, страдающему аллергией, чтобы задать любые вопросы и рассказать о возможных перекусах. Может показаться, что многие популярные закуски исключены, но на самом деле вы можете предоставить классу множество отличных блюд для детей.