Luxy Images / Getty Images
Ключевые выводы
- У людей с гипертонией, которые выпивали два стакана апельсинового сока в день, артериальное давление снижалось через 12 недель.
- Исследователи считают, что гесперидин, флавоноид, содержащийся в апельсиновом соке, способствует повышению артериального давления.
- Апельсиновый сок может иметь и другие преимущества для здоровья сердца.
Новое исследование показывает, что благодаря натуральному флавоноиду апельсиновый сок может быть хорошим выбором для снижения артериального давления.
Флавоноид, называемый гесперидином, содержится в цитрусовых продуктах, таких как апельсины, лимоны и лаймы. Флавоноиды - это растительные химические вещества, которые действуют в организме как антиоксиданты, защищая от разрушительного воздействия свободных радикалов. Гесперидин, в частности, может помочь снизить кровяное давление у людей с гипертонией или высоким кровяным давлением.
«Что особенно интересно в этом исследовании, так это то, что оно помогло определить, что гесперидин, мощное растительное соединение, содержащееся в основном в цитрусовых, может быть ключевым фактором улучшения артериального давления апельсинового сока», - говорит Гейл Рэмперсод, RDN, зарегистрированный диетолог из Флориды. Отдел цитрусовых, рассказывает Verywell. Департамент цитрусовых Флориды предоставил и грант, и напитки для исследования, но не участвовал в разработке или публикации исследования.
Апельсиновый сок, естественно, содержит 690 миллиграммов на литр (мг / л) гесперидина. Исследователи обнаружили, что в течение 12 недель и 100% апельсиновый сок, и апельсиновый сок, обогащенный гесперидином (1200 мг / л), эффективно снижали систолическое артериальное давление у людей с предгипертонической болезнью или гипертонической болезнью первой стадии. Их результаты были опубликованы вЕвропейский журнал питания13 июля 2020 г.
Обычный апельсиновый сок и обогащенный апельсиновый сок предлагают аналогичные преимущества
159 участников исследования, которые были взрослыми с гипертонией или предгипертензией, были разделены на три группы. Участники в каждой группе пили 500 мл (примерно две чашки) в день 100% апельсинового сока, 100% апельсинового сока, обогащенного гесперидином, или контрольного напитка с тем же содержанием калорий, витамина С и лимонной кислоты в апельсиновом соке.
Участники, которые употребляли апельсиновый сок или обогащенный апельсиновый сок, испытали аналогичное снижение систолического артериального давления: в среднем снижение на 6,35 миллиметра ртутного столба (мм рт. Ст.) Для апельсинового сока и снижение на 7,36 мм рт. Ст. Для обогащенного апельсинового сока.
Что такое систолическое артериальное давление?
Когда сердце сокращается (событие, называемое «систолой»), оно выталкивает кровь в артерии. Это вызывает повышение давления в артериях. Пиковое артериальное давление, достигнутое во время активного сердечного сокращения, называется систолическим артериальным давлением. Нормальное систолическое артериальное давление составляет 120 мм рт. Ст. Или меньше.
Те, кто пил апельсиновый сок, обогащенный дополнительным гесперидином, также продемонстрировали снижение пульсового давления, которое является разницей между систолическим и диастолическим артериальным давлением.
Перевешивает ли содержание сахара пользу для артериального давления?
Некоторые врачи опасаются рекомендовать 100% апельсин, который содержит около 21 грамма натурального сахара.
Мелисса Рифкин, врач-диетолог, зарегистрированный диетолог и владелица Melissa Rifkin Nutrition, сказала Verywell, что ей было бы интересно узнать, оказывают ли апельсины в цельнофруктовой форме, а не «напиток с сахаром» такое же влияние на артериальное давление. говорит, что апельсиновый сок может быть не лучшим напитком для включения в свой рацион, если у вас диабет, поскольку он может вызвать нежелательный скачок сахара в крови.
Рамперсо говорит, что есть данные, позволяющие предположить, что гесперидин может играть роль в задержке всасывания натуральных сахаров, содержащихся в 100% апельсиновом соке, а это означает, что напиток не будет способствовать повышению уровня сахара в крови так же, как сладкая газировка. Взаимодействие с другими людьми
Были опубликованы данные, подтверждающие это утверждение, например, комбинированный метаанализ 2014 года, в котором был сделан вывод о том, что потребление фруктового сока не оказало значительного влияния на уровень глюкозы и инсулина натощак у взрослых.
Тем не менее, Рамперсо говорит, что апельсиновый сок - это лишь часть здоровой диеты.
«Никакая еда и напитки не содержат всех питательных веществ», - говорит она. «Важно посмотреть на весь набор питательных веществ, содержащихся в продуктах питания или напитках, и на то, как они влияют на общий рацион».
Что это значит для вас
Гипертония поражает каждого второго взрослого в Соединенных Штатах. Хотя изменение диеты и образа жизни могут помочь, более 80% людей с гипертонией в конечном итоге также принимают лекарства от нее. Употребление апельсинового сока на ранних стадиях гипертонии может помочь устранить потребность в лекарствах в будущем. .
Дополнительные преимущества
Данные изЕвропейский журнал питанияИсследование также показывает, что употребление апельсинового сока в течение 12 недель - независимо от того, обогащен ли он гесперидином или нет - может привести к снижению уровня гомоцистеина в крови, биомаркера сердечных заболеваний, а также к уменьшению воспаления.
Рамперсо говорит, что люди, которые пьют апельсиновый сок, в целом могут быть склонны к более здоровому питанию.
«Исследования показывают, что люди, которые регулярно пьют апельсиновый сок, как правило, лучше потребляют питательные вещества и в целом качественно питаются, чем люди, которые этого не делают», - говорит она. «Это еще раз демонстрирует положительную роль, которую 100% апельсиновый сок может сыграть в здоровом питании».
.jpg)
