Bifidobacterium, вид «хороших бактерий», - первые бактерии, которые колонизируют кишечник у младенцев, проходя через родовые пути. Считается, что эти бактерии, также известные как пробиотики, помогают пищеварению.
За последние двадцать лет исследования о пользе хороших бактерий, таких как Bifidobacterium, резко возросли. В настоящее время исследования показали, что Bifidobacterium играет роль в повышении общего иммунитета, уменьшении и лечении желудочно-кишечных инфекций, а также в улучшении таких состояний, как диарея, запор и экзема.
Обычно известный как
- Б. Бифидум
- Б. Бреве
- Б. Инфантис
- Б. молочный
- Б. Лонгам
- Бифидо
- Bifidobacterium longum
- Бифид
- Пробиотик
Польза для здоровья
Bifidobacterium предлагает широкий спектр преимуществ для здоровья. Фактически, его присутствие и изобилие были указаны как маркер здоровья. Доктор Сара Рахал, доктор медицины, сертифицированный детский невролог и практик интегративной медицины, говорит: «Бифидобактерии приносят множество преимуществ для здоровья кишечника, мозга, метаболической и иммунной систем».
Лаура Портер / Веривелл.
Повышение иммунитета
Ряд исследований показывают, что здоровье кишечника с раннего детства может играть роль в предотвращении связанных со здоровьем состояний и факторов риска в более позднем возрасте. Исследования связывают изменение кишечных бактерий (или микробиома) с множеством заболеваний, включая аутоиммунные заболевания, такие как целиакия и диабет 1 типа, метаболический синдром, аллергии, астма и воспалительные заболевания кишечника.
Целый ряд факторов может способствовать здоровью кишечника. Здоровые бактерии являются одним из этих факторов, которые, как было установлено, поддерживают здоровье кишечника, улучшают иммунную функцию и, возможно, снижают риск некоторых заболеваний. Исследователи полагают, что защитная способность бифидобактерий против болезней в раннем возрасте заключается в том, что они действуют посредством специфической иммунной стимуляции и подкисления кишечной среды за счет производства короткоцепочечных жирных кислот (SCFA) и лактата.
Уменьшение и лечение желудочно-кишечных инфекций
Пробиотики часто используются вместе с антибиотиками, чтобы снизить риск желудочно-кишечных инфекций и предотвратить гибель полезных бактерий. Кроме того, некоторые исследования показывают, что лечение пробиотиком, содержащим Bifidobacterium, может помочь в лечении инфекций, таких как Clostridium difficile, за счет уменьшения диареи.
Снижают риск колоректального рака
Некоторые исследования на животных показали, что при приеме с пребиотиком определенные штаммы Bifidobacterium, такие какB. animalis,Б.лонгум, иB. breve,может снизить риск рецидива рака толстой кишки.
Улучшение диареи и запора
Синдром раздраженного кишечника (СРК) часто характеризуется болью или дискомфортом в животе и связан с изменениями частоты и / или консистенции стула. Это может привести к диарее и / или запору. В Руководстве по клинической практике о СРК сделан вывод о том, что пробиотики могут улучшить общие симптомы у пациентов с СРК, на основании некоторых рандомизированных клинических контрольных испытаний.
Американская академия семейных врачей заявляет, что «пробиотики могут снизить частоту диареи, связанной с антибиотиками, продолжительность и тяжесть инфекционной диареи всех причин, а также тяжесть боли и вздутия живота у пациентов с СРК». Преимущества, по-видимому, зависят от используемого типа, состава и введенного количества.
Профилактика экземы
Многие исследования показали, что использование пробиотиков, содержащих штаммы Bifidobacterium, которые дают матери во время беременности и кормления грудью, а также младенцам, может предотвратить экзему у младенцев и детей. Когда дело доходит до лечения экземы, полезное использование пробиотиков неоднозначно, и необходимы дополнительные исследования, чтобы определить преимущества. Прежде чем давать ребенку какие-либо добавки, вы всегда должны сначала проконсультироваться с врачом.
Повышает биодоступность некоторых минералов
Употребление бифидобактериальных пищевых продуктов, иначе называемых функциональными продуктами питания, может улучшить биодоступность определенных минералов, таких как кальций, цинк и железо.
Возможные побочные эффекты
Люди с сопутствующими заболеваниями, особенно с ослабленным иммунитетом или расстройствами пищеварения, могут быть более чувствительны к пробиотикам (повышая риск заражения у некоторых), и поэтому всегда должны обсудить это со своей медицинской бригадой перед тем, как начать. Доктор Рахал говорит: «В целом, у многих здоровых людей могут возникнуть преходящие симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта, такие как газы, запор или диарея, когда организм приспосабливается к изменениям бактериальной флоры».
Дозировка и подготовка
Маркировка пробиотиков основана на количестве колониеобразующих единиц (КОЕ). Это указывает на то, насколько плотными или мощными являются живые бактерии. Более высокое количество КОЕ в пробиотике может означать, что он оказывает более сильное влияние на рост полезных бактерий в кишечной флоре.
Некоторые компании предполагают, что их пробиотики превосходят другие по количеству КОЕ, но доктор Рахал говорит: «Конкретные дозировки в пересчете на КОЕ менее изучены и, вероятно, менее важны. Вместо этого более важно найти высококачественный продукт, который был должным образом обработан и хранился, чтобы у вас был продукт с большой долей жизнеспособных живых бактерий ».
Продукты, которые не были приготовлены и хранились должным образом, могут оставить у вас мертвые бактерии, что противоречит цели приема пробиотиков и может быть пустой тратой денег. Чтобы этого не произошло, некоторые компании инкапсулируют свои продукты.
Характеристики эффективного пробиотика
Чтобы пробиотик был эффективным, он должен соответствовать нескольким условиям:
- Он не должен быть токсичным или патогенным.
- Он должен сохранять характеристики, которые оказались полезными для хозяина (человека, который его использует).
- Он должен содержать достаточно большое количество жизнеспособных микроорганизмов на единицу.
- Он должен уметь расти и выживать в процессе производства, а также проходить через желудок и тонкий кишечник.
- Он должен оставаться живым (жизнеспособным) во время хранения и использования.
Если вы все же решили начать прием добавок, начинайте медленно и постепенно увеличивайте дозу. Существует широкий диапазон дозировок, и слишком большое их начало может вызвать некоторый дискомфорт в желудке. Спросите своего врача или диетолога, с чего начать.
Что искать
Всегда лучше получать здоровую дозу пробиотиков, употребляя цельные продукты, богатые полезными бактериями. «Ферментированные продукты и напитки, такие как квашеная капуста, кимчи, кефир, чайный гриб, йогурт и культивированные овощи, являются отличным источником живых и активных пробиотиков», - говорит доктор Рахал. Старайтесь ежедневно есть разнообразные эти продукты.
Если вы хотите принимать добавки, имейте в виду, что существует много разных типов пробиотических штаммов, и каждый из них имеет свои особенности. При поиске пробиотика, специфичного для Bifidobacterium, ищите полное название пробиотика, которое включает род, вид и штамм. Например, в «B. adolescentis22L », буква« Б. » обозначает род Bifidobacterium. Видadolescentis, а штамм - 22 л.
Имейте в виду, что важно выбрать правильный вид живых бактерий в правильных пропорциях. И очень важно выбрать качественный пробиотик из надежного источника.
Некоторые врачи поддерживают отношения с лабораториями, чтобы предоставлять надежные высококачественные добавки своим пациентам, которые в них нуждаются. Если вы не уверены, какой тип пробиотика купить и в каком количестве, обсудите это со своей медицинской бригадой.
Будьте особенно осторожны с лиофилизированными пробиотическими добавками. Тем не менее, их можно использовать, «опасение состоит в том, что они быстро разлагаются под воздействием влаги и поэтому не могут долго храниться, несмотря на рекламу», - говорит д-р Рахал.
При поиске цельных продуктов, содержащих бифидобактерии, по возможности выбирайте органические йогурты из травяного откорма. Вы также можете попробовать чайный гриб (ферментированный чай), но следите за размером порции, так как многие сорта могут содержать хорошее количество сахара. Кефир, кисломолочный продукт, представляющий собой нечто среднее между йогуртом и молоком, может быть хорошим вариантом завтрака. Другие цельные продукты включают ферментированные овощи, такие как квашеная капуста, соленые огурцы, кимчи, а также сметана, пахта, мисо и яблочный уксус.
Место хранения
Пробиотики чувствительны к свету, теплу и влаге. Пробиотик хорошего качества следует хранить в темной стеклянной бутылке, чтобы предотвратить гибель бактерий. Большинство типов пробиотиков необходимо хранить в холодильнике. Всегда следуйте инструкциям производителя для оптимального хранения.
Общие вопросы
При выборе добавки с пробиотиками многие люди сталкиваются с вопросами, особенно относительно пробиотиков по сравнению с пребиотиками, а также о том, подходят ли пробиотики для детей.
В чем разница между пробиотиком и пребиотиком?
Пребиотики - это разновидность пищевых волокон, которые служат пищей для пробиотиков. Доктор Рахал говорит: «Как только кишечник будет заселен здоровой флорой (пробиотиками), пребиотики будут поддерживать здоровье и воспроизводство этих видов».
Некоторые примеры продуктов, содержащих пребиотики, включают злаки, спаржу, ягоды, грибы, бананы, чеснок, инулин (волокна корня цикория), артишоки, арбуз, грейпфрут, ячмень, овес, морские водоросли, бобовые и лук.
Некоторые добавки называются «симбиотическими», что означает, что они содержат как пребиотики, так и пробиотики. Некоторые эксперты утверждают, что прием пробиотиков бесполезен, если вы также не употребляете пребиотики.
Следует ли моему ребенку принимать пробиотики?
Дети могут есть продукты, содержащие пробиотики, такие как йогурт, сметана, кефир, мисо и некоторые сыры. Если вы думаете о добавках, д-р Рахал советует «не добавлять какие-либо добавки к режиму питания ребенка без размышлений и планирования относительно того, почему это делается, цели здоровья и запланированного курса». И делать это по согласованию с вашим практикующим врачом ».
Слово от Verywell
Если вы думаете о добавлении пробиотика Bifidobacterium, проконсультируйтесь с врачом о том, сколько и какой тип вам следует принимать. Имейте в виду, что разные штаммы полезны при разных типах заболеваний и что наиболее важным фактором является качество бактерий, а не обязательно их количество. Если вы беременны, кормите грудью или болеете в анамнезе, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо добавки.
