Когда вы планируете вечеринку, закуски обычно становятся хитом. Многие из них не только легко приготовить, но и закуски всегда могут вписаться в любую вечеринку, независимо от того, нужны ли вам закуски для просмотра большой игры с друзьями или что-то, чем можно позавтракать перед изысканным ужином.
Елена Елисеева / istockphoto
Хотя закуски небольшие и могут выглядеть достаточно невинно, они могут накапливаться, накапливая калории сверх того, что вы уже съели в этот день или того, что вы будете есть во время основного блюда. Кроме того, некоторые из этих закусок также могут содержать скрытые насыщенные жиры и сахар, которые могут разрушить вашу диету, снижающую уровень холестерина. Эта статья покажет вам все тонкости приготовления закусок, благоприятных для холестерина, если вы пытаетесь следить за уровнем холестерина и триглицеридов.
Вы никогда не ошибетесь с овощами
Овощи подходят для любой здоровой диеты, и есть способы превратить простые овощи в вкусную закуску, от которой все будут в восторге. Вы никогда не ошибетесь, выбрав блюдо из сырых овощей: огурцы, морковь, сельдерей, брокколи и цветная капуста являются обычными овощами, которые используются в таких закусках. Но если вы решили подавать овощи с другими продуктами, убедитесь, что они сочетаются с другими полезными для холестерина ингредиентами, такими как орехи, фрукты, цельнозерновые или бобовые. Некоторые ингредиенты, такие как кремы, бекон и сыры, могут добавить в ваш рацион дополнительные насыщенные жиры, поэтому их следует ограничивать.
Диетическое мясо
Блюда из мяса, приготовленные из мяса, также являются обычными закусками. Если вы решили подавать такие закуски, убедитесь, что вы используете постное мясо, такое как курица или индейка, вместо мяса с высоким содержанием насыщенных жиров, в том числе говядины и ветчины. Кроме того, следует свести к минимуму употребление обработанного мяса, включая хот-доги, болонью и салями, если не избегать, из-за их высокого содержания жира и калорий по сравнению с другим мясом. Если вы хотите еще больше сократить количество калорий в закусках, вы также можете попробовать заменить более жирное мясо своей любимой рыбой или тофу.
При приготовлении мясных закусок убедитесь, что вы не жарите их во фритюре, так как это может привести к добавлению в пищу нездоровых трансжиров. Вместо этого попробуйте приготовить мясо на гриле, жарить на гриле или запекать его, чтобы не добавлять лишнего жира. Чтобы немного оживить свой белок, вы можете:
- Попробуйте поэкспериментировать со специями. Добавление специй к нежирному мясу, рыбе или тофу также является отличным способом улучшить вкус закуски без добавления большого количества калорий.
- Используйте здоровую приправу. Еще один способ добавить аромат - добавить полезную пасту или соус. Вы не должны добавлять их слишком много, и вы должны убедиться, что они содержат мало сахара и жира. Хорошими примерами могут служить горчица, соус табаско или сальса.
Здоровые соусы
Соусы можно подавать с вашими любимыми овощами, бутербродами, мясом и многим другим. Они могут сделать закуску восхитительной, но также могут быть отдельной частью закуски, которая может добавить калорий. Чтобы сократить количество калорий и жира, вы всегда должны подавать соусы рядом. Это позволит вам и вашим гостям получить необходимое количество соуса, не потребляя слишком много калорий.
Соусы, не влияющие на холестерин, включают сальсу, хумус и фасоль. Всякий раз, когда вы сомневаетесь, всегда проверяйте этикетки продуктов на дипе, чтобы убедиться, что содержание насыщенных жиров и углеводов низкое.
Наполнение мини-оберток и бутербродов для пальцев
Небольшие бутерброды, пироги и обертки также нравятся публике. Они не только сытные, но вы также можете переключать их, чтобы включать в себя различные полезные ингредиенты, которые понравятся всем.
Несмотря на то, как легко приготовить эти сэндвичи, в них также легко случайно добавить жирные ингредиенты. Вы можете уменьшить количество жира и сахара в этих закусках, следуя следующим полезным советам:
- Используйте цельнозерновые или цельнозерновые лепешки для рулетов или бутербродов вместо белого хлеба, поскольку они могут содержать рафинированный сахар. В некоторых случаях вы можете использовать кусок нежирного мяса или большой лист салата вместо хлеба, особенно если вы готовите роллы.
- Листовая зелень - это обезжиренный способ придать объем вашим обертываниям и сэндвичам, не добавляя лишних калорий. Зелень, такую как руккола, салат ромэн, капуста и шпинат, можно добавлять практически в любую еду, которую можно есть руками.
- Следите за своими приправами. Некоторые приправы, такие как майонез и некоторые заправки, содержат много жира и сахара, и их следует экономно использовать с этими продуктами. Вы можете использовать эти приправы с низким содержанием жира или заменить их приправой с низким содержанием насыщенных жиров и сахара, например горчицей или хреном.
Не переусердствуйте
Наконец, не переусердствуйте. Скорее всего, если есть закуски, вы потом съедите большой обед. Чтобы избежать употребления всех калорий в закусках, вам следует использовать небольшую тарелку и брать несколько закусок за раз, а не есть прямо с подноса или тарелки для закусок. Это поможет вам следить за тем, что вы едите.Кроме того, употребление фруктов и овощей добавит в вашу еду низкокалорийные и питательные продукты, а также поможет вам быстрее насытиться, не позволяя вам тратить секунды и трети на закуски.
