Verywell / Александра Шицман
Какой фрукт содержит в два раза больше витамина С, чем апельсин, в четыре раза больше витамина С, чем грейпфрут, и столько калия, как банан? Может показаться удивительным, что этот супер-фрукт - не что иное, как киви.
Этот крошечный коричневый фрукт с колючкой кожицей также богат витаминами А и Е и незаменимыми жирными кислотами омега-3. Киви также богаты клетчаткой и обладают антиоксидантными свойствами. Исследования также показали, что употребление киви может уменьшить респираторные симптомы, связанные с астмой, хрипом и бронхитом.
Киви, также известный как китайский крыжовник, родом из Китая, но стал очень популярным в североамериканской диете.
Независимо от того, очистите ли вы их и нарежете, чтобы обнажить ярко-зеленые внутренности, или отрежете верхушку и съедите их ложкой, они наполнены питательными веществами и вкусом.
И наряду с его постоянно растущей популярностью произошло увеличение количества случаев аллергии на киви, зарегистрированных во всем мире.
Возможные аллергии
Исследования людей с аллергией на киви показывают, что дети чаще, чем взрослые, проявляют серьезные симптомы.
Кроме того, после первоначальной реакции последующие реакции становятся более серьезными. По этой причине очень важно не игнорировать любую реакцию, которую вы можете испытать после употребления киви.
Есть два типа аллергических реакций на киви. Для многих, кто страдает аллергией на киви, она часто связана с так называемым «синдромом оральной аллергии». Если это синдром оральной аллергии, симптомы обычно ограничиваются зудом и воспалением ротовой полости и горла.
Исследования показывают, что аллергия на киви выросла из-за того, что он будет перекрестно реагировать со многими другими аллергенами. К ним относятся:
- Авокадо
- Банан
- Березовая пыльца
- Фундук
Исследования показывают, что чем больше доказательств наличия пыльцы березы, которая имеет свойства, аналогичные свойствам киви, тем больше аллергии на киви.
У людей с настоящей аллергией симптомы могут быть гораздо более серьезными и могут включать:
- Брюшные боли
- Анафилактический шок
- Затрудненное дыхание
- Экзема
- Крапивница
- Высыпания
- Рвота
Как ни странно, между аллергией на латекс и киви также есть схожие свойства. Кажется, существует общий эпитоп, поэтому иммунная система считает, что это одно и то же. Это еще одна причина возникновения перекрестных реакций, вызывающих растущую озабоченность по поводу аллергии на киви.
Так что, хотя этот неизменно популярный фрукт полон питательных веществ и вкусов, тем, кто страдает аллергией, его, безусловно, следует избегать. Хотя вы, возможно, не совсем понимаете причину своих реакций, важно отнестись к ней серьезно.
Пищевые аллергии
