Verywell / Анастасия Третьяк
Дикий салат - это больше, чем просто салат, выращенный в дикой природе; это особый вид растения, часто используемый в фитотерапии. Дикий салат (Lactuca virosa) тесно связан с одуванчиком и, как полагают, обладает седативным и обезболивающим (обезболивающим) действием. Его часто используют как естественное средство от стресса и хронической боли.
Дикий салат можно найти в центральной и южной Европе, Австралии, регионе Пенджаб в Индии и Пакистане, а также на побережье Великобритании.
Также известный как
- Горький салат
- Опийный салат
- Ядовитый салат
- Ракуту-карюму-со
Некоторые называют дикий салат «опиумом для бедняков», поскольку при чрезмерном употреблении он вызывает легкие изменяющие эффекты.
Польза для здоровья
Дикий салат содержит два соединения - лактуцин и лактукопикрин, которые действуют на центральную нервную систему. Дикий салат содержит самую высокую концентрацию лактукопикрина из всех растений, хотя корень одуванчика и корень цикория также являются хорошими источниками.
Считается, что в дополнение к своим седативным и обезболивающим эффектам, лактукопикрин действует как ингибитор ацетилхолинэстеразы, что означает, что он блокирует ферменты холинэстеразы, которые замедляют связь между клетками мозга. Также говорят, что дикий салат проявляет сильное противомикробное действие.
Основываясь на этих свойствах, практикующие альтернативную медицину считают, что дикий салат может предотвратить или лечить следующие состояния здоровья:
- Болезнь Альцгеймера
- Артрит
- Астма
- Атеросклероз (затвердение артерий)
- Кашель
- Бессонница
- Боли в суставах
- Малярия
- Менструальные боли
Несмотря на множество заявлений о пользе для здоровья, мало доказательств того, что дикий салат может предотвратить или лечить любое заболевание. Большинство нынешних свидетельств в основном гипотетические или анекдотические.
Это не означает, что дикий салат бесполезен. Вот кое-что из того, что говорят текущие свидетельства.
Боль
Несмотря на давние заявления о том, что дикий салат является сильнодействующим болеутоляющим, было проведено мало реальных исследований, подтверждающих этот эффект.
Наиболее часто упоминаемое исследование было опубликовано вЖурнал этнофармакологииеще в 2006 году. Для этого исследования исследователи предоставили лабораторным мышам либо лактуцин, либо лактукопикрин, либо ибупрофен (нестероидный противовоспалительный препарат) в пероральной форме. Затем мышей подвергали тесту с горячей пластиной и тесту с подергиванием хвоста (в котором их хвосты буквально взмахивали хвостом), чтобы оценить их реакцию на боль.
Из тестируемых соединений лактукопикрин был наиболее эффективным и требовал вдвое меньшей дозы на килограмм по сравнению с ибупрофеном. Лактуцин и лактукопикрин также обладают седативным эффектом, о чем свидетельствует притупление рефлекторной активности животных (то есть физической реакции на внешние раздражители).
Малярия
Исследование 2004 г., опубликованное вЖурнал этнофармакологиипредположили, что лактуцин и лактукопикрин, выделенные из цикория обыкновенного, обладают противомалярийными свойствами. Можно разумно предположить, что то же самое можно было бы увидеть с диким салатом, хотя неясно, насколько активны соединения против малярии.
Напротив, полынь сладкая (Артемезия однолетняя), другое растение, богатое лактуцином и лактукопикрином, содержит высокоактивный противомалярийный агент, называемый артемизинином. В отличие от сладкой полыни, дикий салат не содержит артемизинина.
Болезнь Альцгеймера
Лактукопикрин из дикого салата-латука оказался сильным ингибитором ацетилхолинэстеразы. Среди его преимуществ исследование 2016 г.Журнал этнофармакологииобнаружили, что лактукопикрин усиливает нейритогенез в клетках мозга, выделенных у лабораторных крыс.
Нейритогенез - это явление, при котором нервные клетки дают отростки, называемые нейритами, которые соединяют одну нервную клетку с другой. Чем больше нейритов, тем сильнее передача нервных сигналов.
Это предполагает, но не доказывает, что дикий салат может помочь сохранить функцию мозга у людей с болезнью Альцгеймера и другими нейродегенеративными расстройствами, такими как болезнь Паркинсона. Требуются дальнейшие исследования.
Возможные побочные эффекты
Поскольку было проведено так мало исследований, долгосрочная безопасность дикого салата неизвестна. При употреблении в разумных количествах дикий салат считается безопасным, хотя он может вызвать легкое несварение желудка, нервозность или сонливость.
У некоторых людей может возникнуть раздражение кожи, если на кожу нанести дикий салат. Это особенно актуально для людей с аллергией на латекс.
Несмотря на то, что дикий салат используется в лечебных целях, латекс, выделяемый из растения, очень токсичен. Это может вызвать легкие ощущения эйфории, переходящие в крайнее возбуждение при чрезмерном употреблении. Исследование 2009 г., опубликованное вОтчеты о делах BMJподробно описаны восемь случаев отравления, произошедших после употребления большого количества сырого дикого салата.
Из-за потенциального вреда дикий салат не следует использовать беременным женщинам, кормящим матерям или детям. Есть также свидетельства того, что дикий салат может усугублять такие состояния, как доброкачественная гиперплазия предстательной железы (увеличенная простата) или узкоугольная глаукома, на оба из которых влияют ингибиторы ацетилхолинэстеразы.
Неизвестно, взаимодействует ли дикий салат с другими лекарствами. С учетом вышесказанного вам следует избегать дикого салата, если вы принимаете седативные или седативные препараты, включая алкоголь, опиаты и старые антигистаминные препараты, такие как Бенадрил (дифенгидрамин).
Когда вызывать врача
Позвоните в службу 911 или в токсикологический центр или обратитесь за неотложной помощью, если после употребления дикого салата произойдет одно из следующих событий. Большинство случаев не опасны для жизни, но могут потребовать госпитализации.
- Затуманенное зрение
- Налитые кровью глаза
- Быстрое сердцебиение
- Одышка
- Головокружение или обморок
- Спутанность сознания или галлюцинации
- Крайняя тревога и возбуждение
- Тошнота и рвота
- Спазмы в животе
- Сильное потоотделение
- Невозможность мочиться
Выбор, подготовка и хранение
Дикий салат чаще всего продается в Соединенных Штатах в качестве пищевой добавки. Нет никаких рекомендаций по правильному использованию дикого салата, но производители обычно рекомендуют от 400 до 500 мг в день. Также доступны жидкие экстракты с дозировками, варьирующимися в зависимости от концентрации раствора.
Сушеный дикий салат также продается в Интернете, и его можно использовать для приготовления чая и домашних отваров. Однако сушеныеLactuca virosaследует использовать с особой осторожностью, учитывая, что вы не можете контролировать дозу. Более того, невозможно узнать, были ли травы заражены пестицидами, тяжелыми металлами, химическими удобрениями или другими вредными веществами.
Напротив, капсулы из дикого салата предлагают постоянную дозировку. Существуют даже бренды, сертифицированные Министерством сельского хозяйства США (USDA) как органические, что снижает риск токсического воздействия.
Как выбрать добавки
Поскольку лечебные травы в Соединенных Штатах очень слабо регулируются, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять дикий салат.
По возможности выбирайте добавки, которые были добровольно отправлены на тестирование независимым сертифицирующим органом, таким как Фармакопея США (USP), ConsumerLab или NSF International. Хотя независимая сертификация в индустрии травяных добавок - редкость, более крупные производители начали применять эту практику.
Общие вопросы
Есть ли безопасные альтернативы дикому салату?
Есть ряд натуральных средств, которые могут помочь уменьшить мышечно-скелетную боль. К ним относятся кора белой ивы (которая, как говорят, успокаивает суставную боль, связанную с остеоартритом) и дьявольский коготь (часто используется для уменьшения боли, вызванной ревматоидным артритом).
Другие полагаются на каннабидиол, также известный как масло CBD, непсихоактивное соединение в марихуане, которое, как считается, лечит тревогу, боль и двигательные расстройства.
Каждое из этих веществ имеет побочные эффекты, но имеет более низкий потенциал токсичности. Психо-телесная терапия, такая как медитация, йога, иглоукалывание и прогрессивная мышечная релаксация (PMR), также может помочь справиться с болью.
Могу ли я есть сырой дикий салат, например, айсберг или ромэн?
Из-за риска отравления не следует употреблять сырой дикий салат. Несмотря на то, что это растение редко встречается в Соединенных Штатах, по сообщениям, оно было завезено в некоторые районы Калифорнии, Алабамы, Айовы и Вашингтона, округ Колумбия.
