Когда наступает более теплая годовая температура, то же самое происходит и с гуляниями на свежем воздухе, которые обычно включают планирование поездок, чистку бассейна и, конечно же, разжигание гриля. Весной и летом гриль - любимое времяпрепровождение многих. Но если вы соблюдаете диету, снижающую уровень холестерина, вы можете почувствовать себя немного ограниченным в еде, которую можно приготовить на гриле. Хорошая новость заключается в том, что приготовление на гриле предназначено не только для жирного высококалорийного мяса. С помощью этих полезных советов и рецептов вы также сможете насладиться восхитительным вкусом гриля, наблюдая за уровнем холестерина и триглицеридов.
Фабиан Краузе / EyeEm / Getty ImagesПостное мясо на гриле
Наиболее распространенное заблуждение относительно приготовления на гриле заключается в том, что для приготовления на гриле подходят только определенные виды мяса, такие как свинина и говядина. Другие виды мяса, в том числе курица и индейка, также подходят для гриля. Эти белки содержат меньше насыщенных жиров, чем их более жирные аналоги, но в равной степени их можно идеально приготовить на гриле.
Добавить фрукты и овощи
Мясо - не единственная еда, которую можно приготовить на гриле, которая может дополнить вашу диету для снижения уровня холестерина. Фрукты и овощи также можно бросить на гриль с удивительно вкусным результатом. Эти продукты не только вносят витамины и питательные вещества в ваш рацион, но также содержат полезные для холестерина ингредиенты, такие как клетчатка и фитостерины, которые могут контролировать уровень холестерина ЛПНП. Кроме того, фрукты и овощи низкокалорийны. Итак, кладете ли вы их на шпажку, кладете в алюминиевую фольгу или просто позволяете им стоять прямо на гриле, эти полезные советы не дадут вам ничего, кроме удовлетворительных результатов.
Иди без мяса
Если вы хотите приготовить полностью вегетарианскую еду, постные продукты, такие как тофу и соя, также можно приготовить на гриле с хорошими результатами. Хотя эти продукты не ведут себя так же, как другие виды мяса, приготовленные на гриле, их можно приготовить, чтобы получить нежирную и сытную еду, которая не окажет большого влияния на ваши липиды.
Попробуйте рыбу на гриле
Рыба - еще одно блюдо, которое можно приготовить на гриле, из которого получится довольно пикантное и полезное для сердца блюдо. Как правило, рыба не богата насыщенными жирами. Однако некоторые виды рыбы, такие как анчоусы, тунец и лосось, содержат много ненасыщенных жиров, называемых омега-3 жирными кислотами, которые могут помочь поддерживать здоровый уровень триглицеридов.
Несколько слов о соусах и растирании
Часто приправы и соусы также добавляются до или во время приготовления на гриле. Хотя они могут значительно улучшить вкус продуктов, которые вы готовите на гриле, они также могут добавить нежелательные калории. При приготовлении растираний и соусов, которые вы будете использовать для блюд на гриле, помните о содержании жиров, углеводов и соли, поскольку некоторые из этих добавок могут потенциально увеличить количество нежелательных калорий в вашем рационе. Если вы используете коммерчески приготовленный соус или натереть, проверьте пищевые продукты на этикетках. Вы также можете попробовать эти полезные советы, чтобы добавить больше вкуса, не нанося при этом серьезного ущерба здоровому сердцу рациону:
- Поэкспериментируйте с травами и специями. Базилик, розмарин, тимьян и многие другие травы и специи можно использовать в качестве ингредиентов для растирания и придать аромат жареному блюду. Хотя для этого нужно немного поэкспериментировать, есть много информации, которая поможет вам выбрать правильные травы для вашего блюда и вкусовых рецепторов.
- Выбирайте нежирные сорта любимых соусов. Некоторые соусы и соусы могут быть с высоким содержанием жира и сахара, особенно если они основаны на сливках. К счастью, многие производители делают нежирные версии этих продуктов.
-breast-cancer.jpg)
