Продукты для снижения риска рецидива рака груди

Диета при раке груди включает в себя продукты, борющиеся с раком, и помогает поддерживать здоровый вес. Хотя никакая диета не может обещать предотвратить рак груди или исключить вероятность рецидива, контроль над диетой может снизить воздействие ингредиентов, которые могут увеличить риск рака, и увеличить потребление полезных питательных веществ, которые могут принести пользу вашему здоровью в целом.

Тем не менее, доказательства связи между диетой и раком часто ограничиваются лабораторными исследованиями или исследованиями на животных и часто не относятся к профилактике рака груди или предотвращению рецидивов.

Сила растений

Большинство специалистов по лечению рака рекомендуют растительную диету. Если вы будете на тарелке с растениями, вы будете придерживаться диеты с высоким содержанием клетчатки, витаминов и минералов. Эти продукты также содержат соединения растительного происхождения, такие как полифенолы, которые могут помочь предотвратить и лечить рак за счет прямого воздействия на клеточные процессы, и антиоксиданты, которые могут уменьшить повреждение клеток окислительным стрессом.

Исследование 2019 года показало, что диета с высоким содержанием полифенолов приводит к значительному снижению воспаления у людей с раком груди.

Потребление клетчатки было связано с более низким риском развития рака груди, положительного по рецепторам эстрогена и прогестерона, но эти данные являются слабыми и противоречивыми.

Кроме того, растительная диета, богатая цельными необработанными зернами, орехами, бобами, овощами и фруктами, полезна для балансировки уровня сахара в крови и поддержания здорового веса. Поддержание здорового веса на протяжении всей жизни важно для снижения риска рака, включая риск рака груди, поскольку более высокая масса тела означает более высокий уровень циркулирующего эстрогена. Согласно Johns Hopkins Medicine, у выживших после рака груди с избыточным весом больше шансов увидеть рецидив рака.

Попробуйте распределить свои порции через несколько приемов пищи и закусок - даже за завтраком.

Рекомендации Американского онкологического общества

Американское онкологическое общество рекомендует ежедневно употреблять не менее 2,5 стакана овощей и 2 стакана фруктов. Эта рекомендация является руководством, помогающим предотвратить возникновение рака в целом, а не конкретно рака груди, - и это не так. повторение адреса.

Крестоцветные овощи

Хотя все овощи считаются полезными для здоровья, некоторые из них могут быть особенно полезны для профилактики рака. Овощи семейства Brassica содержат соединения серы, которые могут обладать противораковыми свойствами, которые могут быть эффективным дополнением к стандартной терапии рака для предотвращения рецидивов.

К серосодержащим овощам относятся:

• Брокколи
• Ростки брокколи
• Цветная капуста
• Капуста
• Капуста
• Руккола
• брюссельская капуста
• бок Чой
• Кресс-салат

Соя и бобовые

Соевые бобы и соевые продукты на протяжении многих лет подвергались критике из-за риска рака груди. Однако недавние исследования подтверждают, что изофлавоны сои (растительные формы эстрогена) могут помочь предотвратить рак груди - если они введены до полового созревания.

При употреблении в течение всей жизни эти растительные эстрогены могут помочь модулировать абсорбцию эстрогена в организме, фактически блокируя рецепторы эстрогена.

Изофлавон-генистеин может защищать от рака, действуя как антиоксидант. Однако слишком много генистеина (например, из добавок) может спровоцировать развитие опухоли, особенно если принимать его взрослым или если у вас ранее был рак, положительный по рецепторам эстрогена.

Поскольку когда речь заходит о раке груди, о сое и ее компонентах очень много смешанных сообщений, обязательно поговорите со своим врачом о рекомендациях, если у вас рак груди или если вы знаете, что подвержены риску рака груди.

Другие бобы и представители семейства бобовых являются питательными, с низким содержанием жира, высоким содержанием белка и богаты антиоксидантами и сапонинами. Хотя они не предназначены специально для предотвращения рака груди, они могут быть полезны тем, кто пытается достичь или поддерживать здоровый вес или улучшить свое здоровье в целом.

Хороший выбор:

• Фасоль, такая как гарбанзо, черная фасоль, фасоль и т. Д.
• Горох
• Чечевица, в том числе зеленая, черная, коричневая и красная.
• Арахис

Ягоды и цитрусовые

Многие фрукты, особенно богатые клетчаткой ягоды и цитрусовые, обладают множеством противораковых свойств, включая большое количество фолиевой кислоты, витамина С, полифенолов и антиоксидантов. Каждое из этих соединений может оказывать прямое влияние на профилактику рака и может быть полезным для снижения риска рецидива.

Источники бобов и цитрусовых включают:

• Клюква
• Клубника
• Черника
• Малина
• Ежевика
• Яблоки
• Лимон
• Персики
• Грейпфрут

Травы и специи

Некоторые травы и специи даже считались потенциально полезными для здоровья, но никогда не должны использоваться в качестве лечения первой линии вместо традиционной медицинской помощи. Для достижения наилучших результатов употребляйте травы и специи вместе со здоровой диетой и в сочетании со стандартным лечением.

К потенциально полезным травам и специям относятся:

• Корица
• Куркумин
• Черный перец
• Имбирь

Жирная рыба

Большинство экспертов сходятся во мнении, что добавление рыбы в рацион три раза в неделю более эффективно, чем прием добавок.

Попробуйте заменить порцию (или больше) красного мяса на эту жирную рыбу:

• Лосось
• Тунец
• Форель
• Скумбрия
• сельдь
• Сардины

Кофе и зеленый чай

Проспективное исследование показало, что женщины, выпивавшие от трех до пяти чашек кофе в день, имели несколько меньший риск рака груди, чем те, кто пил две чашки или меньше.

Другие исследования обнаружили корреляционный эффект между употреблением кофе и повышенным риском рака груди. Это может быть связано с тем, что женщины, которые чаще пьют кофе, также могут с большей вероятностью употреблять алкоголь или курить - две привычки также сильно коррелируют с повышенным риском рака. Требуются дополнительные исследования.

Продукты, которые следует ограничивать или избегать

Некоторые продукты напрямую влияют на риск рака, в то время как другие связаны с увеличением веса, что, в свою очередь, повышает риск рака. Стоит просмотреть этот список того, что следует ограничивать или чего категорически избегать.

Красное мясо

Несколько исследований показали, что тип насыщенных жиров, содержащихся в красном мясе и других побочных продуктах животного происхождения, может привести к развитию рака груди. Таким образом, ежедневные порции красного мяса и мясных продуктов (например, хот-догов, мясных обедов) должны быть ограничены. Вместо этого создавайте свою тарелку вокруг овощей и считайте мясо приправой или готовьте его только в особых случаях, особенно если вы любимые мясные блюда готовятся на очень высокой температуре (например, при жарке, жарке или гриле). Эти повышенные температуры могут вызывать образование токсичных побочных продуктов, называемых конечными продуктами гликирования (AGE), которые могут быть канцерогенными.

Сахар и газированные напитки

Хотя искусственные подсластители (сукралоза, аспартам и сахарин), похоже, не увеличивают риск рака у людей, диетические газированные напитки, в которых они используются, связаны с увеличением веса и изменением иммунной функции. Чтобы снизить риск, избегайте избыток рафинированного сахара и искусственно подслащенные продукты в пользу небольших количеств натуральных подсластителей, таких как мед, кленовый сироп, стевия и монашеский фрукт.

Соль

Употребление большого количества соли или употребление в пищу продуктов, которые были сохранены путем лечения, может привести к повышенному риску рака желудка, носоглотки и горла. Умеренное употребление соли с пищейнетбыло показано, что он вызывает рак, хотя снижение общего потребления натрия из обработанных и упакованных продуктов может быть полезным для общего снижения риска.

Алкоголь

Алкоголь - это известный канцероген, и любое потребление алкоголя должно быть умеренным или полностью исключенным, чтобы снизить риск рака.

Большинство экспертов рекомендуют выжившим после рака груди либо воздерживаться от употребления алкоголя, либо ограничить его потребление не более чем одним напитком в день (даже лучше, всего несколькими напитками в неделю).

Слово от Verywell

Безусловно, полезно выработать правильные привычки питания, которые могут снизить риск рака или его рецидива. Хотя не всегда легко внести радикальные изменения в свой рацион, небольшие усилия (например, отказ от бекона в бутерброде с завтраком или употребление только вина по выходным) могут иметь большое значение не только для вашего риска рака, но и для вашего здоровья в целом. здоровье и благополучие. Если у вас возникли проблемы с соблюдением противораковой диеты, обратитесь к диетологу.