СИМПТОМЫ И ПРОФИЛАКТИКА ИНФЕКЦИИ ЛИСТЕРИЕЙ У ДЕТЕЙ

Симптомы

У людей может развиться листериоз в течение 21-30 дней после употребления в пищу чего-либо, зараженногоЛистерия. Однако у некоторых людей этот инкубационный период может быть намного дольше, до 70 дней.

В отличие от других причин пищевого отравления, таких как сальмонелла и кишечная палочка, которые обычно вызывают ограниченные желудочно-кишечные симптомы, такие как диарея и рвота,Листериясимптомы могут быть более инвазивными.

Помимо диареи, инвазивныеЛистерияСимптомы могут включать симптомы гриппа, такие как лихорадка и боли в мышцах, а также головная боль. У людей со слабой иммунной системой также существует риск развития ригидности шеи, спутанности сознания, потери равновесия и судорог (припадков) из-за сепсиса (заражения крови) или менингоэнцефалита.

У беременных женщин могут быть только легкие симптомы гриппа, если у них естьЛистерияоднако инфекция может привести к мертворождению, выкидышу, преждевременным родам или опасной для жизни инфекции новорожденного. Вот почему беременных женщин часто предупреждают не есть продукты высокого риска, которые могут быть загрязненыЛистериябактерии.

К счастью, у здоровых детей листериоз встречается редко.

Вспышки

Вспышка 2011 г.ЛистерияСвязанные с дынями Рокки Форда от Jensen Farms привлекли к себе много внимания, так как они были связаны как минимум с 139 больными в 28 штатах и явились причиной 29 смертей.

ДругойЛистериявспышки включали:

вспышки в 2016 г., связанные с расфасованными салатами, сырым молоком и замороженными овощами

2015 годЛистериявспышка в 10 штатах, в результате которой 30 человек заболели, 3 человека погибли и была связана с отозванными сырами Karoun Dairies

2015 годЛистериявспышка в Техасе и Канзасе, в результате которой 10 человек заболели и 3 человека погибли, и была связана с употреблением в пищу «определенных продуктов мороженого марки Blue Bell»

2014 годЛистерияВспышка в 12 штатах, связанная с фасованными карамельными яблоками, привела к заболеванию 35 человек и смерти 7 человек.

2010 годЛистериявспышка, связанная с употреблением в пищу сыра из свиной головы в Луизиане, привела к 8 инфекциям, 2 из которых умерли.

2007 г.Листериявспышка, связанная с пастеризованным молоком в Массачусетсе, в результате чего заболели 5 человек, что привело к 3 смертельным случаям. Считается, что молоко стало загрязненным после пастеризации.

2000Листериявспышка, связанная с употреблением в пищу мясных деликатесов индейки в 10 штатах, привела как минимум к 29 инфекциям, четырем смертельным исходам и трем выкидышам / мертворождениям.

1998 годЛистериявспышка, связанная с поеданием хот-догов в 24 штатах, привела к заболеванию 108 человек, в том числе 14 смертельным исходам

1985 годЛистериявспышка, связанная с употреблением в пищу сыра по-мексикански, в округах Лос-Анджелес и Ориндж, Калифорния, в результате чего 142 человека заболели и 48 умерли, в том числе 20 плодов, 10 новорожденных и 18 небеременных взрослых.

Лечение антибиотиками доступно для пациентов из группы высокого риска с листериозом, хотя имейте в виду, что даже после лечения листериоз может быть смертельной инфекцией.

Факты

Люди обычно не думают оЛистериякогда они думают о заражении пищевых продуктов, поскольку другие бактерии чаще вызывают вспышки болезней и инфекции.

Из 1600 ежегодно выявляемых случаев листериоза около 260 умирают.

К людям, наиболее подверженным риску листериоза, относятся беременные женщины, новорожденные, люди с проблемами иммунной системы и хроническими заболеваниями, а также пожилые люди.

Листериоз не заразен. Вы не можете получить это от кого-то, у кого естьЛистерияинфекционное заболевание.

В отличие от большинства других бактерий,Листериямогут расти на продуктах, которые безопасно хранятся в вашем холодильнике.

Продукты, которые обычно связаны с листериозом, включают хот-доги, мясные обеды и деликатесы, сырое молоко, мягкие сыры, приготовленные из непастеризованного молока, охлажденные паштеты и мясные пасты, а также охлажденные копченые морепродукты.

Фрукты и овощи, такие как дыня и салат, обычно не вызывают листериоза.

Поговорите со своим врачом, если вы думаете, что, возможно, ели пищу, загрязненнуюЛистерияи у вас развился листериоз. Для подтверждения диагноза можно провести обследование.