Плюсы и минусы конфет без сахара

Многие люди предпочитают покупать леденцы без сахара, а не регулярно подслащенные, создавая впечатление, что ониздоровее чем исходная версия. Правда в том, что конфеты, без сахара или обычные, по-прежнему остаются конфетами, и большинство конфет содержат много калорий, жиров и углеводов.

В конфетах без сахара используются искусственные подсластители или заменители сахара для придания сладкого вкуса без использования настоящего сахара. Большинство этих подсластителей содержат меньше калорий, но большинство из них не совсем калорийны. Многие из них теперь доступны, от более старых типов, таких как сахарин (содержится в Sweet 'N Low) и аспартам (содержится в Equal), до более новых стевии (Truvia) и сукралозы (Splenda). Сахарные спирты, такие как эритрит, являются еще одним типом подсластителя, набирающим популярность среди производителей продуктов питания.

Снижение сахара - всегда хорошая идея: федеральные диетические рекомендации 2015 года рекомендуют, чтобы добавленное количество сахара составляло менее 10 процентов от вашего ежедневного рациона (это 200 калорий на 2000 калорий в день или около трех упаковок забавных M & Ms). Для людей с диабетом леденцы без сахара, безусловно, лучший выбор, если вы хотите поддерживать стабильный уровень сахара в крови, хотя вам все равно нужно проверять содержание углеводов и калорий, чтобы быть уверенным в их общем эффекте. Конечно, если вы используете леденец, чтобы быстро повысить уровень сахара в крови, обязательно используйте леденцы, которые действительно содержат сахар.

В конце концов, нам всем гораздо лучше отказаться от конфет и конфет. Однако иногда возникает тяга, и вам просто нужно небольшое угощение, чтобы удовлетворить свое пристрастие к сладкому. Если вам интересно, подходят ли вам конфеты без сахара, вот несколько моментов, которые следует учесть.

Как приготовить пудинг из авокадо из темного шоколада

Действительно ли конфеты без сахара полезнее?

• Конфеты без сахара обычно содержат меньше углеводов и калорий, чем обычные конфеты, хотя иногда и немного меньше. Ключевым моментом здесь является то, что отсутствие сахара не означает отсутствие углеводов или жиров, поэтому, если вы следите за углеводами или калориями, вам все равно нужно быть внимательными, чтобы не переборщить. Прочтите этикетку с питанием, чтобы отслеживать, сколько углеводов и калорий вы потребляете.
• Сахарные спирты (мальтит, эритрит, лактит, маннит, сорбит и т. Д.) Часто используются в конфетах и ​​конфетах без сахара. Сахарные спирты обычно оказывают меньшее влияние на уровень сахара в крови, чем обычный сахар, и имеют меньшее количество калорий, что теоретически может положительно повлиять на потребление углеводов и калорий. При этом Американская диабетическая ассоциация отмечает, что исследований о потенциальной пользе сахарных спиртов для людей с диабетом мало. Сахарные спирты не такие сладкие, что может означать, что их нужно больше, чтобы они были такими же сладкими, как сахар, в результате чего содержание калорий приближается к сахару. Сахарные спирты также могут вызывать неприятные побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта, поэтому людям с такой чувствительностью стоит их ограничить.
• Отсутствие сахара не означает отсутствие жира. В частности, шоколадные конфеты без сахара могут быть с высоким содержанием насыщенных жиров, которые содержатся в какао-масле. Кроме того, во многих хлебобулочных изделиях, в которых сахарные спирты используются в качестве подсластителя, больше насыщенных или трансжиров, чем в обычных версиях. Поэтому важно соблюдать осторожность при употреблении шоколадных конфет без сахара, особенно если вы страдаете сердечными заболеваниями, избыточным весом, диабетом или у вас есть другие причины, по которым следует соблюдать осторожность в отношении потребления жиров. Диабетики также должны знать, что содержание жира в большинстве шоколада - без сахара или без него - замедляет переваривание сахара, поэтому никогда не используйте шоколад, когда вам нужно повысить уровень сахара в крови.
• Размер контрольной порции. То, что что-то не содержит сахара, не означает, что вы можете съесть больше, чем обычно. Лакомства без сахара не являются «бесплатными» продуктами, потому что они по-прежнему содержат калории, жиры и углеводы.
• А как насчет вкуса? При рассмотрении вкуса вы можете обнаружить, что шоколад или выпечка без сахара - это случайный выбор. Если вам не нравится вкус, пропустите его. Нет смысла есть его только потому, что онбез сахара.Вместо этого может иметь смысл просто съесть небольшую порцию настоящего продукта, например, унцию темного шоколада или полстакана мороженого.
• Нужны идеи? Вот несколько вариантов: конфеты Russell Stover без сахара; Леденцы Jolly Rancher без сахара; Йоркская пирожка с перечной мятой без сахара; и оригинальные твердые карамельные конфеты Werther’s без сахара. (Опять же, не забудьте прочитать этикетки с пищевыми продуктами, чтобы знать, что вы получаете.) А еще лучше поищите в Интернете рецепты без сахара, чтобы приготовить свои собственные сладости дома, а затем включите в них цельнозерновые, орехи или сушеные фрукты. помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови и увеличивают количество полезных питательных веществ, которые вы потребляете.
• Попробуйте вместо этого естественно сладкое. А еще лучше отказаться от конфет и выбрать закуску, в которой что-нибудь сладкое сочетается с другими полезными ингредиентами, такими как клетчатка и белок. Например, сочетайте клубнику с кусочком темного шоколада или обмакните ломтики яблока в арахисовом масле. ТыможетНайдите для сладкоежек вкусные, сытные и полезные закуски.