Польза плюща тыквы для здоровья

Verywell / Анастасия Третьяк

Тыква плюща - тропическое растение, которое используется в пищевых и лечебных целях. Есть разные виды тыквы плюща, в том числеКокциния индика,Кокциния сердцевидная, иCoccinia grandis, и говорят, что они обладают мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием, которое может помочь в профилактике или лечении разнообразных состояний здоровья, от диабета и высокого уровня холестерина до высокого кровяного давления и ожирения.

Вкус тыквы плюща часто сравнивают с горькой дыней. Помимо того, что он является основным продуктом индийской, индонезийской и тайской кухонь, он также доступен в качестве пищевой добавки.

Также известный как

• Хунгуа (Китай)
• Коваи фрукты
• Кундуру (хинди)
• Пепасан (Малайзия)
• Pepino cimarrón (испанский)
• Phak khaep (Таиланд)
• Алая тыква
• Телакуча (Бангладеш)

Польза для здоровья

Тыква плюща богата оранжево-красным пигментом, называемым бета-каротином, который обладает мощным антиоксидантным действием. Нейтрализуя свободные радикалы в кровотоке, антиоксиданты могут помочь замедлить или предотвратить повреждение клеток на молекулярном уровне.

Тыква плюща также содержит фитонутриенты, такие как сапонины, флавоноиды и терпеноиды, которые, тем не менее, обладают полезными свойствами для сердца и против рака.

Альтернативные практики считают, что эти соединения на основе растений достаточно эффективны для лечения различных заболеваний (включая астму, гонорею и кожные инфекции) и даже стимулируют потерю веса. Однако клинические данные, подтверждающие эти утверждения, почти всегда слабы.

В настоящее время мало исследований в поддержку использования тыквы плюща при лечении любых заболеваний.

С учетом сказанного, тыква плюща богата клетчаткой, витамином B и железом и может помочь облегчить периодические запоры и нормализовать уровень сахара в крови. Вот кое-что из того, что говорится в текущем исследовании.

Вина Наир / Getty Images

Сахарный диабет

Появляется все больше доказательств того, что тыква плюща может помочь в лечении диабета. Исследование, опубликованное вУход за диабетомсообщили, что 1000 миллиграммов (мг) экстракта тыквы плюща, принимаемые ежедневно в течение 90 дней, снижают уровень глюкозы в крови у взрослых с диабетом на 16% и 18% по сравнению с теми, кто принимал плацебо.

Исследование 2011 г.Экспериментальные исследования диабетадалее подтвердили эти утверждения и показали, что тыква плюща способна снижать уровень глюкозы в крови после приема пищи (уровень сахара в крови сразу после еды). Это говорит о том, что тыква плюща может снизить потребность в инъекциях инсулина, используемых для контроля уровня сахара в крови.

С учетом сказанного, уровень эффекта вряд ли сможет контролировать уровень сахара в крови сам по себе. На основании полученных результатов исследователи пришли к выводу, что «преждевременно активно рекомендовать использование какой-либо конкретной травы для лечения глюкозы или других факторов риска».

Несмотря на распространенное мнение, ни в одном исследовании тыква плюща не способна снижать уровень липидов в крови, включая холестерин и триглицериды.

Потеря веса

Из-за его воздействия на уровень глюкозы в крови и предполагаемого воздействия на липиды крови некоторые считают, что тыква плюща является эффективной добавкой для похудания.

Исследование 2014 г.Липиды в здоровье и болезняхсообщили, что экстракт, сделанный из сушеных корней, стеблей и листьев тыквы плюща, способен предотвратить превращение преджировых клеток в полноценные жировые клетки в пробирке. Это говорит о том, что, предотвращая этот биологический процесс, тыква плюща может замедлить или предотвратить такие заболевания, как ожирение или метаболический синдром.

Будет ли такой же эффект проявляться у людей, еще предстоит доказать, но немногие ученые считают, что такой экстракт, вводимый или принимаемый внутрь, может быть распределен по клеткам в концентрациях, считающихся терапевтическими. Требуются дальнейшие исследования.

Гипертония

Тыква плюща также не справилась с гипертонией (высоким кровяным давлением). Большинство доказательств, подтверждающих его использование, являются гипотетическими и основаны на таких обобщенных моделях, как Индекс консенсуса по заболеваниям (DCI), который оцениваетпотенциалдля лечения болезни, а не для ее фактического воздействия на болезнь.

Несмотря на неудачи, исследования использования тыквы плюща при гипертонии привели к открытию, что она может предотвратить токсическое действие на печень у людей, использующих ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента (АПФ) для лечения гипертонии.

Согласно исследованию 2019 г.Экспериментальное клиническое питание,У мышей, которым вводили тыкву из плюща за три дня до и через семь дней после однократной дозы ингибитора АПФ вазотек (эналаприл), не было признаков воспаления или повреждения печени, в отличие от мышей, получавших то же лекарство, но без тыквы из плюща.

Если эти же эффекты могут быть воспроизведены у людей, тыква плюща может предложить защитные преимущества для людей, получающих долгосрочную терапию ингибиторами АПФ, особенно для тех, у кого есть проблемы с печенью.

Возможные побочные эффекты

При употреблении в пищу тыква считается питательной и имеет мало побочных эффектов. Напротив, мало что известно о долгосрочной безопасности добавок из тыквенного плюща.

Побочные эффекты минимальны, хотя жидкий стул может возникнуть в результате слабительного действия растения.

Из-за влияния на уровень сахара в крови добавки из тыквы плюща следует с осторожностью применять людям, принимающим лекарства от диабета.

Их совместный прием может вызвать аномальное падение сахара в крови (гипогликемию), характеризующееся дрожью, головокружением, беспокойством, потоотделением, голодом и резким падением артериального давления. По этой же причине любой, кто перенес операцию, должен прекратить прием добавок из тыквы как минимум за две недели до операции.

Безопасность добавок из тыквы плюща для беременных женщин, кормящих матерей и детей не установлена. Таким образом, лучше избегать использования тыквы плюща, если она не используется под непосредственным наблюдением квалифицированного врача.

Всегда сообщайте своему врачу о любых лекарствах, которые вы принимаете, будь то рецептурные, отпускаемые без рецепта, пищевые, травяные или развлекательные. Это поможет вам избежать взаимодействия и непредвиденных побочных эффектов.

Дозировка и подготовка

Добавки из тыквы плюща, доступные для покупки в Интернете, также можно найти во многих магазинах натуральных продуктов и магазинах, специализирующихся на пищевых добавках.

Большинство добавок из тыквы плюща продаются в виде таблеток или капсул с дозами от 250 до 400 мг. Существуют также настойки из тыквы плюща в стеклянных бутылках-капельницах и неочищенные нефильтрованные экстракты, которые продаются в больших (обычно 32 унции) бутылках.

Нет никаких рекомендаций по правильному использованию тыквы плюща. Хотя в некоторых исследованиях использовалось до 1 грамма (1000 мг) в день в течение 90 дней, нет никаких доказательств того, что высокие дозы имеют лучший эффект, чем меньшие. По большому счету, большинство производителей рекомендуют от 400 мг до 500 мг в день, принимать с пищей или без нее.

Какую бы форму вы ни выбрали, не превышайте рекомендованную дозировку, указанную на этикетке продукта. Это не означает, что продукт безопасен или эффективен (все перечисленные дозировки определяются производителем и не регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США), но это может снизить риск побочных эффектов.

Добавки из тыквы плюща можно безопасно хранить в прохладном и сухом помещении. Никогда не используйте добавку с истекшим сроком годности.

Что искать

Поскольку пищевые добавки не регулируются строго в Соединенных Штатах, выбирайте бренды, которые прошли добровольное тестирование качества и безопасности независимым органом по сертификации, таким как Фармакопея США (USP), ConsumerLab или NSF International. Как правило, избегайте любых добавок, которые утверждают, что лечат несколько не связанных между собой заболеваний.

Покупая добавку из тыквы плюща, убедитесь, что название видаКокциниянапечатано на этикетке продукта. Избегайте брендов, в которых нет содержания в миллиграммах (мг) на капсулу.

Остерегайтесь сырых, нефильтрованных экстрактов тыквы плюща, у которых обычно есть осадочный слой на дне бутылки. Хотя производители обычно продают их как «натуральные» и не содержащие спирта, неясно, какие усилия были предприняты для предотвращения загрязнения или каков срок хранения продуктов.

Другие вопросы

Где я могу достать свежую тыкву из плюща?
Тыква плюща обычно не продается в большинстве продуктовых магазинов или даже на рынках специализированных продуктов в Соединенных Штатах. Иногда его можно найти на азиатских рынках, так как из него готовят такие блюда, какКаенг Джуед Тум Луенг(чистый тайский суп) исамбар(суп из овощей и чечевицы из Индии и Шри-Ланки).

Как вырастить тыкву из плюща?
Тыкву плюща можно выращивать в домашних условиях, используя семена, приобретенные в Интернете. Лучше всего они растут на ярком солнце и на хорошо дренированной почве. Ползучие растения могут вырасти до 13 футов в высоту и нуждаются в решетке, раме или аналогичной опоре, на которую можно взобраться.

Плоды, похожие на огурцы, можно собрать примерно за три-четыре месяца, как правило, когда они приобретают оранжевый цвет. Они особенно красивы, если они созреют до ярко-красного цвета, но обычно в этот момент будут слишком горькими, чтобы их можно было есть. Помимо фруктов, можно собирать молодые побеги для использования в жареных блюдах.