Триглицериды - это форма жира, которую организм использует для хранения и транспортировки энергии. Триглицериды составляют подавляющее большинство жировых отложений в организме человека.
Дональд Эриксон / E + / Getty ImagesТриглицериды состоят из длинных цепочек молекул глицерина, каждая из которых присоединена к трем молекулам жирных кислот (отсюда и название «триглицерид»). Различные типы триглицеридов названы в соответствии с длиной содержащихся в них цепей глицерина. Некоторые из названий конкретных триглицеридов, которые вы, возможно, слышали, включают олеиновую кислоту и пальмитиновую кислоту.
Жирные кислоты, переносимые триглицеридами, важны, потому что это жиры, которые можно «сжигать» в качестве топлива для нужд организма. Триглицериды лучше всего рассматривать как средство для хранения и транспортировки жирных кислот, необходимых нам в качестве топлива.
Откуда они?
Мы получаем триглицериды из двух источников: мы сами производим их и получаем из пищи, которую мы едим.
Мы производим триглицериды. Триглицериды синтезируются в нашей печени и жировыми клетками в то время, когда пищи много. Например, когда мы едим пищу с высоким содержанием углеводов, любые избыточные углеводы (углеводы, которые не нужны в качестве топлива) превращаются в триглицериды. Печень выпускает эти новообразованные триглицериды в кровоток в форме ЛПОНП (липопротеины очень низкой плотности). ЛПОНП доставляют триглицериды в жировые клетки для длительного хранения.
Триглицериды мы едим. Большая часть жира, который мы едим - будь то животные или растения - состоит из различных триглицеридов. Наш кишечник не может всасывать триглицериды непосредственно (поскольку они представляют собой очень большие молекулы), поэтому во время процесса пищеварения триглицериды в нашей пище расщепляются на глицерин и компоненты жирных кислот, которые затем поглощаются клетками, выстилающими нашу кишечник.
Внутри кишечных клеток триглицериды собираются заново, а затем попадают в наш кровоток вместе с проглоченным холестерином в «упаковках», называемых хиломикронами. Затем ткани тела удаляют триглицериды из циркулирующих хиломикронов, либо сжигая их для получения энергии, либо сохраняя в виде жира. Обычно после еды плотность хиломикронов в кровотоке увеличивается на несколько часов.
По этой причине врачи всегда просят вас голодать в течение 12 часов перед тем, как сдать кровь для измерения уровня липидов в сыворотке крови. Оценка риска сердечно-сосудистых заболеваний основана на «исходном» уровне липидов в крови, то есть на уровне липидов в крови в то время, когда циркулирующие хиломикроны временно не увеличивают количество триглицеридов и холестерина. Однако было обнаружено, что повышенные уровни триглицеридов не натощак связаны с риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Как они используются?
Триглицериды используются для транспортировки и хранения жирных кислот в организме.
Когда пищи много, жирные кислоты в форме триглицеридов накапливаются в жировых клетках организма, а жир накапливается. Во время голодания триглицериды выделяются жировыми клетками в кровоток, чтобы обеспечить топливо для метаболизма.
Когда они проблема?
«Слишком много» триглицеридов может стать проблемой по двум основным причинам.
Во-первых, избыток жировых отложений, особенно жировых отложений в тканях брюшной полости, может привести к предиабету и диабету 2 типа. Избыточный вес из-за слишком большого количества жировых отложений может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Во-вторых, высокий уровень триглицеридов в крови, состояние, называемое гипертриглицеридемией, связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, а очень высокий уровень триглицеридов может вызвать панкреатит (болезненное, а иногда и опасное воспаление поджелудочной железы).
Лечение высоких уровней
Если вам сказали, что у вас высокий уровень триглицеридов, ваш врач должен провести полное обследование, чтобы выяснить, почему. Существует несколько потенциальных (и обычно излечимых) причин повышенного уровня триглицеридов, включая диабет, метаболический синдром, гипотиреоз, заболевание почек и прием некоторых лекарств, отпускаемых по рецепту. Если у вас гипертриглицеридемия, ваш врач должен проверить эти состояния и назначить лечение, если они будут обнаружены.
Кроме того, в зависимости от уровня, до которого повышены ваши триглицериды, ваш врач может порекомендовать вам назначить терапию, специально направленную на снижение этих повышенных уровней. Такое лечение, безусловно, будет включать изменение образа жизни (диета и физические упражнения) и может включать лекарственную терапию, специально направленную на снижение уровня триглицеридов. Сюда может входить прием фибратов или ниацина, либо рецептурная терапия жирными кислотами омега-3.
.jpg)
