Практики альтернативной медицины часто заявляют, что можно вылечить или предотвратить кандидоз - наиболее частую причину дрожжевых инфекций.(кандидоз влагалища) и молочница полости рта (кандидоз полости рта) - с диетой.
Несмотря на отсутствие клинических доказательств, подтверждающих это предположение,Candidaдиеты стали невероятно популярными в последние годы, в основном среди людей с рецидивирующими вагинальными дрожжевыми инфекциями. ВCandidaдиета подчеркивает ограниченное потребление сахара и углеводов - двух диетических компонентов, которые, как считается, «подпитывают» оструюгрибковые микроорганизмы албикансинфекционное заболевание.
Лорен Берк / Digital Vision / Getty ImagesПреимущества
Ваше тело кишит микроорганизмами, в том числе грибами, известными как дрожжи. Большинство из них безвредны, а некоторые даже полезны для вашей иммунной системы. Но возможно и слишком много хорошего. В вашем теле и на нем могут жить более 100 различных типов дрожжей, около 15 из которых, как известно, вызывают инфекцию.
Candidaестественным образом живет в организме человека, но может разрастаться, когда иммунная система ослаблена, образуя плотные колонии на слизистых оболочках рта или влагалища. Когда иммунная система нарушена, она может проникать в отдаленные органы, включая горло и легкие, или распространяться в кровоток, нанося серьезный вред.
Поэтому важно делать все возможное, чтобы управлятьCandidaразрастание, если это происходит. Но если вы решите сделать это, попробовавCandidaдиета, знайте, что в настоящее время мало доказательств в поддержку ее использования.
Более того, теория, лежащая в основе сахара и углеводов, питающих рост дрожжей, не затрагивает основную причину кандидоза, а именно истощение иммунной системы и / или внешние силы, которые изменяют баланс естественной флоры полости рта и влагалища.
Несмотря на утверждения, чтоCandidaдиета может «усилить» иммунный ответ, пока нет никаких доказательств того, что одна диета может усилить иммунный ответ до такой степени, чтобы нейтрализоватьCandidaинфекционное заболевание.
Это не означает, что диета не приносит пользы людям с дрожжевой инфекцией или молочницей. Здоровая, сбалансированная диета является центральным элементом сильного иммунного ответа в сочетании с обычными упражнениями, полноценным сном и контролем стресса.
В то же время необходимо обратить внимание на факторы, увеличивающие риск кандидоза, некоторые из которых легче контролировать, чем другие. К ним относятся:
- Использование антибиотиков
- Сниженный иммунитет (например, у реципиентов трансплантата органов, у людей с ВИЧ или у тех, кто проходит курс лечения рака)
- Использование оральных контрацептивов или гормональной терапии
- Пероральное или ингаляционное использование кортикостероидов
- Плохо контролируемый диабет
- Беременность
- Ношение зубных протезов
Многие из них нарушают естественный баланс флоры влагалища или полости рта, в то время как другие истощают иммунные клетки, необходимые для контроля роста дрожжей. Таким образом, хотя диета может помочь поддерживать сильную иммунную систему, она вряд ли поможет преодолеть множество условий, которые вызываютCandidaинфекционное заболевание.
С учетом сказанного, ряд небольших исследований показал, что изменения в питании могут быть полезны для людей с повышенным риском кандидоза.
Если вы склонны к рецидивам дрожжевых инфекций или молочницы полости рта, важно обратиться к врачу, чтобы определить основную причину. Рецидивирующий кандидоз нельзя считать «нормальным» ни при каких обстоятельствах.
Как это устроено
Теория, лежащая в основеCandidaдиета предполагает, что полное исключение сахара и других продуктов лишит дрожжи топлива, необходимого для их роста. Это понятие понятно, учитывая то, как дрожжи используются в выпечке или производстве пива. Сахар «питает» дрожжевые клетки, позволяя им размножаться гораздо быстрее.
Альтернативные практики утверждают, что те же принципы могут быть применены в медицине, где избыточное потребление сахара способствуетCandidaрост и ограничение сахара подавляет его.
Сахар
Наиболее широко обсуждаемый аспектCandidaдиета - это строгое избегание сахара. Это может быть особенно актуально для женщин с диабетом, которые на 63% чаще болеют дрожжевыми инфекциями, чем женщины, не страдающие диабетом, согласно исследованию 2014 г.Сан-Паулу Медицинский журнал.
Диабет - это заболевание, характеризующееся аномальным повышением уровня сахара в крови (глюкозы). Хотя дрожжи обычно не обнаруживаются в кровотоке (за исключением инвазивного кандидоза у людей с продвинутой стадией ВИЧ), любое повышение уровня сахара в крови может изменить концентрацию глюкозы во рту и влагалище, что способствует росту дрожжей.
С учетом сказанного, возникновение кандидоза у людей с диабетом вызвано не столько потреблением сахара, сколько неспособностью исправить дисфункцию, которая приводит к высокому уровню сахара в крови (гипергликемия). Это включает недостаточное производство инсулина и / или устойчивость к действию инсулина.
Хотя отказ от сахара может снизить риск гипергликемии у людей с диабетом (и, в свою очередь, риск кандидоза), потребление сахара по своей природе не приведет к увеличению уровня глюкозы во рту или влагалище, если уровень глюкозы в крови ниже. контроль.
В настоящее время мало убедительных доказательств того, что ограничение сахара может предотвратить или облегчитьCandidaинфекции у людей без диабета.
Углеводы
СторонникиCandidaдиета часто утверждает, что углеводы вносят такой же вклад в развитие кандидоза, как и сахар. Утверждение основано на популярном (и упрощенном) мнении, что «углеводы превращаются в сахар».
Хотя это правда, что углеводы расщепляются на более мелкие молекулы сахара, называемые моносахаридами, реакция организма на эти молекулы может варьироваться. Разные продукты имеют разные значения гликемического индекса (ГИ), а это означает, что одни продукты вызывают значительное повышение уровня сахара в крови, а другие - нет.
Более того, молекулы сахара не попадают просто в рот, во влагалище или во время еды. Некоторые из них будут сжигаться для получения немедленной энергии, некоторые будут сохранены для энергии в будущем, а другие будут выводиться из организма, чтобы уровень сахара в крови не повышался слишком высоко.
Короче говоря, если у вас нормальный уровень инсулина и нормальная толерантность к инсулину, у вас не будет аномально высокого уровня сахара ни в крови, ни в тканях слизистых оболочек.
Это не означает, что употребление слишком большого количества углеводов (особенно простых углеводов, таких как рафинированный сахар) - это хорошо. Чрезмерное потребление сахара и продуктов с высоким ГИ увеличивает риск диабета 2 типа и способствует ожирению.
Согласно рекомендациям по питанию для американцев на 2020-2025 годы,добавленный сахар должен составлять менее 10% от суточной нормы калорий. Для ежедневной диеты в 2000 калорий это означает менее 4 столовых ложек в день из всех источников пищи.
В настоящее время практически нет доказательств того, что ограничение углеводов или использование низкоуглеводных диет каким-либо образом влияет на частоту или тяжестьCandidaинфекционное заболевание.
Пробиотики
Использование пробиотиков для лечения дрожжевых инфекций вызывает споры. Хотя пробиотики работают, увеличивая количество бактерий, полезных для влагалища и желудочно-кишечного тракта, их способность предотвращать или лечить кандидоз является предметом споров. Многие исследования показывают, что ежедневный прием пробиотиков может немного улучшить дисбаланс, приводящий к дрожжевым инфекциям, другие - нет.Письма по прикладной микробиологиипредположил, что некоторыеЛактобациллыштаммы пробиотиков усиливают действие противогрибковых препаратов (например, флуконазола), используемых для лечения дрожжевых инфекций. Однако не было никаких доказательств того, что штаммы могли достичь такого же эффекта сами по себе.
Обзор 2017 г. вКокрановская база данных систематических обзоровпришли к выводу, что пробиотики могут улучшить краткосрочное излечение и частоту рецидивов у женщин с дрожжевыми инфекциями, но признали, что качество текущих исследований «от низкого до очень низкого».
Глютен
НемногоCandidaпланы диеты защищают ограничение потребления пшеницы, рекомендация, которую некоторые истолковывают как означающую, что безглютеновая диета может помочь предотвратить инфекции дрожжей.
В настоящее время нет доказательств того, что продукты, содержащие пшеницу и глютен, способствуют разрастанию дрожжей или повышают риск кандидоза. Если у вас нет целиакии, нет необходимости и не рекомендуется придерживаться безглютеновой диеты.
С учетом сказанного есть доказательства, хотя и слабые, чтогрибковые микроорганизмы албикансможет вызвать симптомы глютеновой болезни, так как в нем содержатся соединения клеточной стенки, аналогичные соединениям в глютене, которые запускают реакцию иммунных клеток, участвующих в заболевании.
Дрожжи
Люди часто задаются вопросом, нужно ли им избегать продуктов, содержащих дрожжи, если они хотят предотвратить дрожжевые инфекции. Простая правда заключается в том, что используемые в пище микроорганизмы - это не те микроорганизмы, которые вызывают кандидоз.
Продукты, содержащие дрожжи, такие как хлеб и пиво, обычно готовятся изSaccharomyces cerevisiae, совершенно другая форма дрожжей. За редким исключением, это крайне редко дляS.cerevisiaeвызвать дрожжевую инфекцию. На самом деле, может быть и обратное.
Согласно исследованию журнала за 2017 годВирулентность,С. cerevisiaeспособен подавлятьCandidaрост и ясностьCandidaинфекции у мышей. Если то же самое происходит с людьми, это может способствовать использованию пивных дрожжей в качестве диетической добавки для женщин.
Candidaдиеты обычно рекомендуют избегать обработанного мяса, упакованных пищевых продуктов, консервантов и некоторых орехов, подверженных воздействию плесени (например, кешью и арахис). Хотя многие из этих изменений полезны, существует мало доказательств того, что они могут активно «бороться» с дрожжевыми инфекциями или молочницей.
Продолжительность
Candidaдиеты (которые некоторые называют «очищающими») очень строгие. Учитывая характер этих ограничений, будет сложно придерживаться диеты в течение длительного периода времени и поддерживать адекватное питание.
Вашему организму для нормальной работы необходимо необходимое количество сахара и углеводов. Резкое сокращение может привести к гипогликемии - состоянию, характеризующемуся утомляемостью, головной болью, нервозностью, слабостью, потерей концентрации и беспокойством.
СторонникиCandidaдиета утверждает, что для того, чтобы заметить какие-либо изменения, требуется около месяца, если не больше. Некоторые люди могут вообще не испытывать никаких изменений.
АCandidaдиету следует использовать только во время появления дрожжейинфекции или когда вы подвержены повышенному риску кандидоза (например, при приеме антибиотиков). Он не предназначен для длительного использования.
Что есть
Руководящие принципыCandidaдиеты строги и требуют полного исключения нескольких групп продуктов. Если вы решили сесть на диету, вам следует сделать это под наблюдением врача.
СоответствуетНекрахмалистые овощи (артишоки, брокколи, капуста, помидоры)
Фрукты с низким содержанием сахара (лимоны, лаймы)
Ягоды (в умеренных количествах)
Авокадо
Оливки
Яйца
Нежирные куски курицы или индейки
Лосось, сельдь, сардины и анчоусы
Топленое масло, кефир и пробиотический йогурт
Безглютеновые зерна (тефф, киноа, овсяные отруби)
Орехи и семечки (миндаль, лен, тыква, подсолнечник)
Миндальное масло
Костный бульон
Травяной чай или кофе из корня цикория
яблочный уксус
Водоросли и водоросли
Травы и специи (базилик, гвоздика, орегано, укроп, чеснок, имбирь, кайенский перец)
Стевия, плод монаха, ксилит и эритрит
Кокосовое, льняное, оливковое и кунжутное масло
Некоторые ферментированные продукты (кефир, чайный гриб)
Сахар (агава, аспартам, тростниковый сахар, кукурузный сироп, мед, патока)
Клейковина (ячмень, рожь, полба, пшеница)
Упакованные закуски
Йогурт с сахаром или начинкой
Замороженные блюда и закуски
Маффины, рогалики, круассаны и печенье
Мороженое, заварной крем, пудинг и желатин (если не без сахара)
Фрукты с высоким содержанием сахара и фруктовые соки
Сухофрукты (финики, абрикосы, чернослив, изюм)
Арахис, кешью, фисташки и ореховое масло
Обработанное мясо (ланч, хот-доги, колбаса, бекон)
Красное мясо и субпродукты
Тунец и рыба-меч
Моллюски
Полножирное молоко, сыр, сливки и другие молочные продукты
Заправки для салатов, соусы и приправы в бутылках
Масло канолы, подсолнечное масло, соевое масло, маргарин или спреи «сливочное масло».
Фруктовые соки, энергетические и безалкогольные напитки
Кофе, чай или газированные напитки с кофеином
Алкоголь
Фрукты и овощи: свежие, замороженные, консервированные и сушеные фрукты с высоким содержанием сахара не включаются вCandidaрацион питания. Также следует избегать соков, приготовленных из этих фруктов или подслащенных. Допустимы фрукты с низким содержанием сахара, такие как лаймы и лимоны, а также небольшие порции ягод.
Что касается овощей, выбирайте некрахмалистые продукты, такие как брокколи, капуста и помидоры. Следует избегать продуктов, которые могут быть подвержены плесени, таких как грибы.
Молочные продукты: полножирные молочные продукты ограниченыCandidaдиета за исключением пробиотического йогурта, топленого масла и настоящего сливочного масла (в умеренных количествах). Запрещены все сладкие молочные или йогуртовые продукты, такие как мороженое или замороженный йогурт. Заплесневелый голубой сыр, плавленый сыр, сливочный сыр и сырные закуски также не разрешены.
Зерна: многоCandidaдиеты рекомендовали избегать употребления пшеницы и глютена, но доказательств того, что это может помочь, недостаточно. Точно так же некоторыеCandidaдиеты рекомендуют ограничивать пищу, приготовленную с использованием дрожжей, хотя доказательств этому также нет.
Если вы решили исключить глютен из своего рациона, как правило, лучше сделать это при непереносимости глютена или чувствительности к глютену, а не в качестве средства контроля.Candida.
Белок: нежирный белок, такой как яйца и мясо птицы без кожи, разрешено употреблять в пищу.Candidaдиета, а также костный бульон и некоторые жирные сорта рыбы. Допускаются также орехи и семена с низкой плесенью.
ВCandidaдиета также исключает красное, мясное и мясное мясо. Моллюски и крупная рыба (например, тунец и рыба-меч) также исключаются, поскольку они с большей вероятностью подверглись воздействию тяжелых металлов, таких как ртуть.
Напитки: Алкоголь запрещен наCandidaрацион питания. Также следует избегать ферментированных напитков, таких как сидр и корневое пиво. То же самое касается газированных и энергетических напитков, независимо от того, не содержат они сахара или нет. Фруктовые соки, смузи, молочные коктейли, кофейные напитки на основе молока и другие подслащенные напитки (например, горячий шоколад) также находятся в запрещенном списке.
Кофе и чай с кофеином разрешены в небольших количествах, если они не содержат сахара, молочных продуктов или немолочных сливок. Травяные чаи и кофе из корня цикория являются приемлемыми напитками, если они не содержат кофеина и сахара.
Десерты: основные продукты, которых следует избегатьCandidaдиета - это те, которые содержат сахар, поэтому очень немногие варианты десертов подходят.
Избегайте любых продуктов, приготовленных с использованием рафинированного сахара, включая столовый сахар, коричневый сахар, мед, кленовый сироп, кукурузный сироп, кленовый сахар, патоку, финиковый сахар, сахар-сырец, рисовый сироп или сорго. Это не только торты и печенье, но и много хлеба.
Проверьте этикетки с пищевыми продуктами на наличие других названий сахара, таких как сахароза, фруктоза, мальтоза, лактоза, глюкоза, декстроза, галактоза, ячменный солод, декстрин, турбинадо, моносахарид и полисахарид.
ВCandidaрацион питанияделаетразрешите использование заменителей сахара, таких как стевия, монашеский фрукт, ксилит и эритрит. Для придания аромата и определенной сладости можно использовать травы и специи, такие как корица и имбирь.
Рекомендуемое время
Нет установленного расписания приема пищи наCandidaдиету, чтобы вы могли адаптировать ее к своим потребностям. Поскольку диета очень строгая, вы должны иметь под рукой множество небольших перекусов, которые можно есть в течение дня, если вы когда-нибудь почувствуете слабость или головокружение.
Некоторые люди наCandidaдиета предпочитает есть часто, небольшими порциями, а не три больших. Это может быть идеальный выбор для людей с диабетом, поскольку он помогает стабилизировать уровень сахара в крови и предотвратить гипогликемию. Он также может предотвратить такие симптомы, как диабетический гастропарез, из-за которого вы чувствуете сытость после нескольких укусов.
Советы по приготовлению
При подготовке кCandidaдиеты, найдите время, чтобы найти заменители той еды, которая вам нравится. Это поможет вам почувствовать себя менее обделенным и дольше соблюдать диету.
Есть несколько простых вариантов обмена:
- Вы можете приготовить обед без углеводов, сочетая нежирные куски птицы с рисом из цветной капусты или обернув бургер с индейкой салатом вместо булочки.
- Если вы ищете способы подсластить еду естественным образом без сахара, попробуйте монашеский фрукт. Естественно сладкая дыня подходит практически к любому блюду, включая чай, овсянку и соусы.
- Вместо заправки на основе майонеза приготовьте вкусную йогуртовую заправку из простого обезжиренного йогурта, лимонного сока, семян мака, сушеной горчицы и немного стевии.
Модификации
Бывают времена, когдаCandidaдиета может быть небезопасной без значительных ее модификаций. Например, если вы лечитесь от диабета, может быть небезопасно снижать потребление сахара так строго, как того требует диета. Это может привести к потенциально серьезному гипогликемическому событию.
Хотя дрожжевые инфекции являются обычным явлением во время беременности, соблюдение любой ограниченной диеты во время беременности потенциально вредно для вас и вашего ребенка, и этого следует избегать. Во всяком случае, вам нужно будет увеличить потребление питательных веществ во время беременности, чтобы удовлетворить повышенные потребности вашего организма в энергии и способствовать здоровому развитию плода.
С другой стороны, если у вас целиакия, непереносимость лактозы или вы придерживаетесь веганской или вегетарианской диеты, вы, возможно, уже придерживаетесь многих рекомендаций по диете. Просто будьте уверены, что дополнительные изменения не сделают вас лишенным питания и нехваткой белков и углеводов, необходимых для нормального функционирования.
Соображения
Внесение изменений в свой рацион может повлиять на все, от покупки продуктов и приготовления еды до динамики вашей социальной, рабочей и семейной жизни. Прежде чем сесть на какую-либо диету, подумайте, как вы собираетесь решать эти проблемы, чтобы безопасно и с высоким качеством жизни достичь своих целей.
Общее питание
Любая жестко ограничивающая диета вряд ли обеспечит вас достаточной энергией или питанием. В то время какCandidaдиета исключает многие ненужные продукты, такие как алкоголь и обработанное мясо, а также исключает многие питательные продукты, такие как животные белки, орехи и цельнозерновые продукты.
Хотя обычно вы можете найти разумные заменители этих продуктов, вы можете поставить под угрозу свое здоровье, если не потратите время на приготовление. Особенно это касается людей с рецидивирующимиCandidaинфекции, многие из которых изначально имеют недостаточность питания.
Чтобы обеспечить оптимальное питание, проконсультируйтесь с диетологом или диетологом, чтобы определить свои ежедневные потребности и способы их удовлетворения. Это может включать пищевые добавки для увеличения потребления витаминов и минералов.
Безопасность
БезопасностьCandidaдиета не установлена. Это включает в себя то, как долго вы можете соблюдать диету, не причиняя вреда. Ваш возраст, вес, состояние здоровья, беременность и хронические заболевания - все это играет роль в том, насколько хорошо вы можете переносить диету и как долго вы можете безопасно ее придерживаться.
Чтобы защитить свое здоровье, обратитесь к врачу или диетологу, чтобы обсудить, насколько целесообразноCandidaдиета для вас как индивидуума, и есть ли другие варианты, лучше соответствующие вашим потребностям.
Помимо людей, которые беременны или кормят грудью,CandidaДиету нельзя применять детям, людям с хронической гипогликемией (включая демпинг-синдром) или лицам с ослабленным иммунитетом.
Гибкость
Ужин вне дома может быть трудным, если вы придерживаетесь какой-либо ограничительной диеты. Даже рестораны здорового питания с обширным меню без глютена не смогут обойти все ограничения, включая агаву, ячмень, кешью, сухофрукты и молочные продукты.
Это не значит, что вам нужно отказываться от приглашения на ужин. Вот несколько способов не отставать отCandidaдиета, когда обедаете вне дома с семьей или друзьями:
- Проверьте меню ресторана в Интернете, чтобы узнать, что можно и нельзя есть. Многие даже предлагают расщепление калорий, углеводов, сахара, натрия, клетчатки и насыщенных жиров.
- Позвоните в ресторан заранее и сообщите о своих диетических предпочтениях. Некоторые могут предложить предложения или пожелать сделать замену, если вы их предупредите.
- Если люди отмечают праздник с алкоголем, попросите бармена принести немного газированной воды в бокал шампанского с клубникой или другим фруктом, чтобы ваш диетический напиток был немного праздничнее.
- Если кто-то любит десерт, закажите чашку необычного травяного чая. Это будет достаточно экзотично, чтобы соответствовать особому случаю, и вы не оставите вас сидеть без ничего перед собой.
Побочные эффекты
Если вы следуете строгомуCandidaдиеты, вы можете ожидать, что почувствуете потерю энергии, усталость и утомление, особенно если вы привыкли есть сахар, углеводы и кофеин. Часто есть несколько способов избежать этих эффектов, кроме как установить темп, много отдыхать и выполнять легкие упражнения (которые могут поднять ваше настроение и уровень энергии).
Большую озабоченность, конечно же, вызывает дефицит питательных веществ. Если, например, вы не получаете достаточно железа, у вас может развиться анемия, из-за которой вы чувствуете усталость или одышку.
Дефицит витамина B12 может повлиять на вашу нервную систему, вызывая онемение, покалывание и потерю концентрации. Сыпь на коже, изменение зрения, ломкость волос или ногтей могут быть признаком низкого уровня цинка, ниацина или витамина А.
Благодаря ограниченному выбору продуктов и зерна,Candidaдиета может не обеспечить достаточного количества пищевых волокон для предотвращения запоров. Увеличение количества жидкости, физические упражнения и пищевые добавки с клетчаткой могут иметь большое значение для улучшения опорожнения кишечника.
Если приступить кCandidaдиете, важно устранять дефицит питательных веществ на раннем этапе, прежде чем он станет проблемой. Недоедание снижает общий иммунный ответ, увеличивая, а не уменьшая риск кандидоза.
Диета Candida по сравнению с другими диетами
ЕслиCandidaдиета слишком строгая или то, что вы не можете переносить по состоянию здоровья, есть другие диеты, которые могут быть менее обременительными. (С учетом сказанного также нет никакой гарантии, что любая из этих альтернатив может решить или предотвратить кандидоз.)
Палеодиета
ВCandidaдиета по сути является более строгой версией палеодиеты. Вместо этого начать с этого варианта может быть хорошим способом облегчитьCandidaстрогие требования диеты.
Палеодиета включает более широкий спектр источников белка (в том числе большую часть мяса и рыбы), но ограничивает количество рафинированного сахара, зерна и обработанных пищевых продуктов. Также нельзя использовать искусственные подсластители. Эти рекомендации рассматриваются скорее как рекомендации, чем как правила, что дает вам возможность адаптировать их к вашим потребностям.
Вы также можете подумать о диетах на растительной основе, в которых основное внимание уделяется цельным продуктам и ограничивается переработанными. Многие из этих планов питания менее строгие (и более питательны), предоставляя вам разумный выход наCandidaрацион питания.
Другие диеты, которые следует учитывать, включают:
- Кето диета
- Диета с низким содержанием FODMAP
- средиземноморская диета
- Веганские, вегетарианские и флекситарианские диеты
Слово от Verywell
Употребление слишком большого количества сахара, соли, жира, рафинированной муки и алкоголя влияет не только на вашу иммунную систему, но и на здоровье сердца, печени и почек.
Ограничение потребления до рекомендуемой диеты (RDI), предписанной Министерством здравоохранения и социальных служб, может не полностью исключить риск дрожжевых инфекций или молочницы. снижение стресса не может не оказывать воздействия.
-hearing-test.jpg)
