Как безопасно похудеть при пищевой аллергии

Соблюдение строгой диеты не означает, что вы автоматически худеете (что бы ни говорили ваши друзья). На самом деле проблема может быть прямо противоположной: вы действительно набираете вес на диете, благоприятной для аллергиков.

Это может произойти из-за того, что вы слишком сильно полагаетесь на расфасованные закуски, такие как картофельные чипсы, которые не содержат аллергенов, но не так хороши для талии. Или вы можете решить награждать себя угощениями чаще, чем следовало бы, просто потому, что в противном случае вы чувствуете себя обделенными.

Какой бы ни была причина, тем из нас, кто страдает пищевой аллергией, возможно, также необходимо похудеть. Итак, вот 6 советов по снижению веса, которые могут помочь:

1. Выберите подходящую диету для себя.

Существует так много диет - обезжиренных, низкоуглеводных и низкокалорийных - что бывает трудно выбрать. Если у вас пищевая аллергия, лучше избегать диет, которые включают употребление таинственных коктейлей или ограничивают прием пищи одной или двумя группами продуктов. Это означает, что грейпфрутовая диета уже не используется, но диеты, предполагающие употребление разумных порций различных видов пищи, вероятно, вполне подойдут.

При выборе диеты подумайте о своей аллергии:

• Если у вас синдром оральной аллергии, при котором во рту появляется покалывание или отек после употребления сырых фруктов или овощей, сыроедение вам не подходит.
• Если у вас аллергия на многие типы белков - например, на молочные продукты, яйца, сою и орехи - то диеты с низким содержанием углеводов, такие как диета Аткинса, не лучший выбор.

2. Проконсультируйтесь с диетологом.

Если вы избегаете нескольких аллергенов, вам может быть сложно ежедневно получать все питательные вещества, в которых вы нуждаетесь. Прежде чем приступить к плану похудания, поговорите с диетологом о стратегиях употребления меньшего количества калорий и большего количества питания. Вы можете использовать калькулятор калорий, чтобы определить, сколько вам следует съесть.

Лицензированный диетолог должен иметь опыт разработки индивидуальных диет для людей с пищевой аллергией (не бойтесь взять интервью у диетолога, прежде чем нанять его / ее, чтобы убедиться в этом). Хороший диетолог может помочь вам выбрать диету, которая будет соответствовать вашим потребностям, связанным с аллергией.

3. Сосредоточьтесь на цельных продуктах

Больше всего от диет убивают рестораны и расфасованные продукты, в которых содержится больше соли, сахара и калорий, чем вы обычно добавляете дома (эти аллергенные чипсы - хороший тому пример). Люди, которые готовят и едят дома, как правило, лучше поддерживают свой вес, чем люди, которые полагаются на рестораны или еду на вынос. Те из нас, у кого есть пищевая аллергия, имеют преимущество в приготовлении пищи дома; нам просто нужно немного подправить нашу кулинарию для похудения.

• Выбирайте закуски из одного ингредиента. Вместо того, чтобы тянуться к безаллергенному батончику мюсли, попробуйте вместо этого яблоко или горсть молодой моркови.
• Вместо белого риса используйте цельнозерновые продукты, например коричневый рис. В цельнозерновых продуктах больше клетчатки, и вы быстрее насытитесь.
• Следите за жиром. Легко налить немного масла в сковороду перед жаркой. Отмеренная всего одна столовая ложка масла поможет вам снизить калорийность ваших любимых блюд.

4. Сделайте свои собственные «упакованные» закуски.

Сделайте самый простой перекус, когда вы выбегаете из дома, - это здоровая низкокалорийная закуска, соответствующая вашему рациону.

• Нарежьте овощи и разложите их по контейнерам перед холодильником.
• Поставьте на кухонный стол вазу с фруктами.
• Приготовьте 100-калорийные закуски сами. Небольшие полиэтиленовые пакеты с семечками или кренделями без глютена можно легко бросить в ланч-бокс или сумочку.

5. Ведите дневник питания.

Возможно, вы уже следите за продуктами, которые едите, чтобы справиться с аллергией, но если нет, ведение дневника питания - отличный способ похудеть. Сделать это можно онлайн или по старинке с помощью блокнота и карандаша. Отслеживание того, что вы едите, сколько вы едите и когда вы едите, может помочь вам определить эмоциональные триггеры еды, а также предотвратить бездумное пережевывание пищи.

6. Получите небольшую помощь от друзей

Найдите друга, который присоединится к вам в постановке цели по снижению веса, или попробуйте одну из множества онлайн-программ по диетам, в которых есть чаты для социальной поддержки.

• Ищите поддержки у семьи и друзей. Друзья и семья могут быть вашими лучшими сторонниками поддержки или источником саботажа в диете. Узнайте, как привлечь их на свою сторону.
• Попробуйте онлайн. Присоединяйтесь к форуму поддержки по снижению веса и получите совет и поддержку от других людей, сидящих на диете.