Все мы знакомы с побочными эффектами химиотерапии, такими как выпадение волос и расстройство желудка, но знаете ли вы, что изменение вкуса также является частым побочным эффектом? Почти половина людей, проходящих химиотерапию, испытывают изменение вкусовых ощущений. От слишком сладкого до слишком горького химиотерапия может повлиять на вкус еды и напитков.
Джастин Пэджет / Getty ImagesТипы изменения вкуса во время химиотерапии
Не у всех людей во время химиотерапии разовьются вкусовые изменения. Некоторые химиотерапевтические препараты вызывают это заболевание чаще, чем другие. Известно, что такие препараты, как карбоплатин, цисплатин, доксорубицин, гемцитабин и паклитаксел, вызывают изменение вкуса.
Изменения вкуса могут произойти через несколько часов после завершения курса химиотерапии или через несколько дней. Это варьируется от человека к человеку, и невозможно предсказать, когда это может произойти. Когда люди действительно испытывают изменения вкуса, они обычно испытывают одно из четырех различных вкусовых ощущений:
- Горький вкус
- Металлические обертоны
- Слишком сладкий
- Потеря вкуса
Что может сделать ваш врач
К сожалению, ваш врач мало что может сделать для предотвращения изменения вкуса, вызванного химиотерапией. Тем не менее, очень важно, чтобы вы сообщали своему врачу о любых побочных эффектах лечения, которые вы испытываете, даже об изменении вкуса. Если вкус пищи отличается от того, к чему вы привыкли, есть вероятность, что у вас разовьется отвращение к этой пище или к еде в целом, что может вызвать потерю веса и недоедание.
Даже если ваш врач не сможет предотвратить изменение вкуса, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы замаскировать или облегчить изменения вкуса.
8 способов борьбы с изменением вкуса
Есть несколько проверенных способов, с помощью которых пациенты, проходящие химиотерапию, преодолевают свои вкусовые изменения. Ниже приводится список советов, которые могут помочь замаскировать различные вкусовые ощущения, которые вы можете испытывать:
- Избегайте еды в течение 2–3 часов после химиотерапии.
- Жуйте лед перед употреблением определенных продуктов. Вы хотите получить питательные вещества из шпината, но из-за недавних изменений вкуса этот шпинат стал для вас похожим на бензин. Перед тем, как съесть эту полезную для вас пищу, пожуйте немного льда, чтобы ослабить вкусовые рецепторы.
- Пейте терпкие напитки, такие как лимонад или лаймад, чтобы замаскировать металлический привкус. Обязательно избегайте этих напитков, если у вас сухость во рту или язвы во рту.
- Некоторые люди, проходящие химиотерапию, предпочитают использовать пластиковую посуду вместо металлической, чтобы уменьшить металлический привкус некоторых продуктов.
- Подумайте о карри. Приготовление с использованием сильных трав и специй поможет скрыть металлический привкус большинства продуктов.
- Замариновывайте еду с соусами, такими как терияки, барбекю или кетчуп.
- Мятный фреш может помочь между приемами пищи. Пожуйте веточку мяты, жевательную резинку со вкусом мяты или леденцы.
- Попробуйте приготовить ледяной фруктовый смузи, а также добавить овощи и белок. Сладость фруктов компенсирует горечь зеленых овощей и увеличит потребление питательных веществ.
Изменения вкуса должны быть временными
Ваше чувство вкуса должно вернуться в норму после окончания лечения, но это может занять некоторое время. Некоторые люди обнаруживают, что их вкусовые рецепторы становятся сверхчувствительными, когда они снова начинают нормально ощущать вкус, в то время как другие люди считают, что это постепенный процесс. На то, чтобы ваше чувство вкуса вернулось к нормальному функционированию, могут потребоваться недели и даже месяцы.
.jpg)
