Руководство по покупке гиполипидемической диеты

Вы можете начать гиполипидемическую диету, просмотрев приведенный ниже список продуктов с низким содержанием холестерина. К счастью, диета с низким содержанием холестерина требует добавления большого количества продуктов в свой распорядок дня, а не только отказа от нездоровой пищи. Диета с низким содержанием холестерина может быть полна ярких и ароматных продуктов, и нет никаких ограничений на бессолевые специи, которые вы можете использовать, чтобы сделать вашу еду захватывающей.

Как и в случае с любой диетой, обязательно проконсультируйтесь с врачом для получения конкретных диетических рекомендаций. Ваши требования могут исключать некоторые из этих продуктов. Распечатайте этот удобный список и возьмите его с собой в продуктовый магазин и попробуйте что-нибудь новое и полезное.

Фрукты и овощи

Многие фрукты и овощи - прекрасные источники витаминов и клетчатки.

• Овощи: выбирайте свежие, консервированные или замороженные, без добавления жира, соуса или соли. Все овощи безвредны для холестерина. Особенно выбирайте темные листовые зеленые овощи (например, брокколи, капусту и шпинат) и темно-оранжевые овощи (морковь, сладкий картофель, желудь и мускатную тыкву).
• Фрукты: выбирайте свежие, замороженные, консервированные или сушеные без добавления сахара. Наслаждайтесь цельными фруктами вместо фруктового сока, чтобы получить пользу от клетчатки.
• Полезные супы: хороший выбор: помидоры, овощи, курица и минестроне (по возможности выбирайте с низким содержанием натрия).

Цельнозерновые и орехи

• Цельнозерновой, ржаной и пумперникель хлеб, лепешки из цельнозерновой муки и рогалики
• Цельнозерновые злаки, например, на основе овса, отрубей или риса.
• Овес и овсяные отруби для получения растворимой клетчатки
• Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, бразильские орехи, фундук, пекан, семена чиа и молотые семена льна для жирных кислот омега-3; миндаль и грецкие орехи - полезные растительные стерины

Фасоль и растительно-белковые продукты

• Тофу, темпе и соевые / овощные гамбургеры являются хорошими источниками растворимой клетчатки.
• Сушеный горох и фасоль, черноглазый горох, фасоль, соевые бобы, чечевица и вегетарианская запеченная фасоль - отличные источники клетчатки и белка.

Яйца и мясо

• Постное мясо: выберите вырезку, мясо цыпленка, филейную часть и круглый. Покупайте сорта «на выбор» или «отборные», а не «высшие». Выбирайте нежирное или очень нежирное мясо.
• Индейка и курица без кожи: выбирайте светлое мясо, а не темное.

Рыба и морепродукты

• Рыба: лучший выбор - лосось, форель, сардины, тунец и сельдь, так как они богаты омега-3 жирными кислотами. Также наслаждайтесь тунцом, скумбрией, палтусом, тилапией и треской. Ешьте как минимум две порции рыбы каждую неделю.
• Другие морепродукты, в том числе моллюски, крабы, устрицы, омары, гребешки: обратите внимание, что креветки и раки содержат больше холестерина, но содержат меньше жиров и насыщенных жиров, чем большинство видов мяса и птицы, поэтому это лучший выбор.

молочные продукты

• Молоко; сгущенное или сгущенное молоко для приготовления пищи
• Молочные продукты, такие как сыр, творог, сметана, мороженое и йогурты.
• Порошок сывороточного протеина: полезен для холестерина и хороший выбор для добавления в коктейли для получения протеина.

Десерты и закуски

• Свежие фрукты (обратите внимание, что грейпфрут может взаимодействовать со многими лекарствами, снижающими уровень холестерина, и их следует избегать; спросите своего врача, подходит ли вам грейпфрут)
• Облегченный попкорн, приготовленный на воздухе или в микроволновке
• Обезжиренный или нежирный щербет или сорбет
• Нежирный торт с ангельской едой
• Обезжиренное печенье, такое как крекеры с животными, батончики инжира, имбирное печенье, печенье с патокой, крекеры из Грэма (ищите этикетки, на которых нет трансжиров)
• Запеченные картофельные чипсы
• Полностью фруктовые закусочные
• Желатин

Слово от Verywell

Хотя некоторые продукты могут быть более рекомендованы для диеты, снижающей уровень холестерина, чем другие, калории - это калории, и они могут накапливаться независимо от того, едите ли вы здоровую пищу или более вредные. Обязательно будьте внимательны при планировании диеты.