ПОМОГАЕТ ЛИ КОРИЦА КОНТРОЛИРОВАТЬ ДИАБЕТ?

Корица вкратце

Корицу получают из внутренней корыКорицадерево. После снятия со ствола дерева и высыхания кора естественным образом сворачивается в иглы, известные как палочки корицы. Перья продаются как есть или измельчаются в мелкий порошок. Обе формы легко найти на полках продуктовых магазинов и везде, где продаются специи и ингредиенты для приготовления пищи.

В Соединенных Штатах доступны два типа корицы: цейлонская, или «настоящая корица», более дорогая. Другой сорт корицы, кассия, используется для придания вкуса большинству пищевых продуктов.

Отличительный вкус и аромат корицы исходят от эфирного масла, называемого коричным альдегидом. Считается, что это эфирное масло обладает как антимикробными, так и противовоспалительными свойствами. Корица также содержит значительное количество антиоксидантов, больше, чем 25 других специй.

Корица и сахар в крови

Исследования, посвященные потенциальному влиянию корицы на уровень сахара в крови, показывают, что пряность может быть полезной по двум причинам. Первый заключается в том, что оказывает инсулино-подобный эффект в организме, другими словами, заставляя клетки удалять глюкозу из крови. Во-вторых, за счет увеличения активности белков-переносчиков, которые перемещают глюкозу из кровотока в клетки.

Окончательных исследований, посвященных использованию корицы для лечения диабета, недостаточно. Те из них, которые существуют, противоречивы: некоторые из них демонстрируют значительный положительный эффект, а другие - практически нулевые.

Однако есть некоторые положительные результаты. Выводы имеют тенденцию быть ограниченными из-за небольшого размера исследований. Другие просто плохо спроектированы.

Среди положительных результатов метаанализ 10 рандомизированных контролируемых исследований 2013 года показал, что употребление корицы может фактически снизить уровень сахара в крови натощак. Анализ также показал, что корица положительно влияет на общий холестерин, триглицериды и «плохой» холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).

Добавление корицы в свой рацион

Помимо добавления корицы в пищу, есть также добавки с корицей, которые вы можете купить в Интернете и в магазинах пищевых добавок. Нет никаких рекомендаций по правильному использованию этих добавок, хотя некоторые производители рекомендуют 2000 миллиграммов (мг) в день.

Обзор за апрель 2019 г.Клиническое питание сообщили, что наиболее частые побочные эффекты от употребления корицы включают желудочно-кишечные симптомы и аллергические реакции. Побочные эффекты, как правило, были преходящими, и их лечение прекратилось.

Корица может быть небезопасной для использования с лекарствами или добавками, которые, как известно, снижают уровень сахара, такими как альфа-липоевая кислота, горькая дыня, хром, дьявольский коготь, пажитник, чеснок, конский каштан, женьшень обыкновенный, сибирский женьшень и псиллиум.

Тем не менее, добавление разумного количества корицы в пищу вряд ли принесет вред. В исследованиях, которые показали, что корица положительно влияет на уровень сахара в крови, испытуемые принимали эквивалент одной чайной ложки в день - количества достаточно мало, чтобы легко включить ее в обычный рацион, просто посыпав ею утреннюю овсянку, добавив ее в рецепт чили. , или потягивая его с чаем.

Как и все диетические добавки, следует отметить, что добавки не регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Поскольку требуется гораздо больше исследований, чтобы доказать эффективность корицы в снижении уровня глюкозы, Американское диабетическое общество не поддерживает использование добавок корицы для лечения диабета.