Сэндвич - это основное блюдо, когда дело доходит до обеда или ужина. Их легко приготовить, и их можно приготовить из самых разных ингредиентов, чтобы удовлетворить практически любое желание. Хотя высокий уровень холестерина не исключает эту вкусную еду из вашего рациона, вам все же нужно быть осторожным с тем, какие продукты вы добавляете в свой бутерброд. Добавление неправильных ингредиентов может увеличить количество потребляемых калорий и увеличить объем талии.
ЛауриПаттерсон / Getty ImagesХлеб
Хлеб - важная часть традиционного бутерброда. К сожалению, они также могут внести много калорий в бутерброд. Некоторые виды хлеба, содержащие большое количество растворимой клетчатки, на самом деле могут помочь вам поддерживать здоровый уровень холестерина, а также улучшить пищеварение. Попробуйте выбрать полезный для сердца хлеб для сэндвича:
- Выбирайте цельнозерновые. Вместо того чтобы выбирать для бутерброда белый очищенный хлеб, выбирайте цельнозерновой хлеб. Этот хлеб богат растворимой клетчаткой, которая помогает поддерживать здоровый уровень ЛПНП. Примеры цельнозернового хлеба включают цельнозерновой хлеб, хлеб из двенадцати зерен или хлеб, приготовленный из гречневой, полбы или ячменной муки.
- Посмотрите на содержание углеводов и клетчатки. Еще один характерный признак здорового хлеба - это содержание углеводов и клетчатки. В идеале хлеб должен содержать много клетчатки и минимальное количество рафинированного сахара. В некоторых имеющихся в продаже сортах хлеба может быть добавлен сахар, поэтому вам следует проверить этикетку о пищевой ценности на упаковке пищевых продуктов.
- Перемешай. Наскучили традиционные бутерброды? Попробуйте обернуть некоторые ингредиенты салатом или сделать обертку из ваших любимых ингредиентов. Еще одна здоровая альтернатива - набить любимую начинку для сэндвичей в карман из цельнозерновой питы.
Вкусные дополнения
Сердце сэндвича может состоять практически из чего угодно. Однако именно эта часть сэндвича может также накапливать дополнительные калории и насыщенные жиры и подорвать вашу диету, снижающую уровень холестерина. Эти простые советы не должны быть скучными или ограничивать ваш сэндвич.
Овощи - их никогда не может быть слишком много в бутерброде. На самом деле, вы должны обязательно добавлять несколько овощей в любой приготовленный бутерброд. Овощи могут добавить текстуру и аромат сэндвичу. Кроме того, овощи содержат фитостерины и другие полезные химические вещества, которые могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП. Хотя салат и помидор являются классическими добавками для бутербродов, практически любой овощ можно добавить в бутерброд.
Вам нужно что-то немного другое? Вместо салата добавьте ростки или шпинат. Вместо традиционного помидора добавьте в следующий сэндвич нарезанный огурец, тертую морковь, черные оливки, ломтик авокадо или лука. А еще лучше, почему бы не добавить все эти ингредиенты?
Фрукты.Хотя фрукты и не так популярны, как овощи, они могут добавить аромата скучному сэндвичу, особенно если вы хотите чего-то немного более сладкого. Нарезанные яблоки, нарезанная кубиками клюква, разрезанный пополам виноград или цитрусовые могут стать вкусным и полезным дополнением к вашему сэндвичу.
Мясо. Мясо, которое часто называют самой важной частью сэндвича, также может быть крупнейшим источником насыщенных жиров, которые могут добавить калорий в сэндвич, если нарезки особенно жирные. Мясо можно включать в свой рацион, снижающий уровень холестерина, в умеренных количествах. Вот несколько способов включить мясо в свой бутерброд, не повлияв при этом на диету, снижающую уровень холестерина:
- Используйте постные порезы - Некоторые виды мяса не содержат столько жира, что может сделать их лучшим выбором, чем некоторые более жирные куски. Воспользуйтесь этими полезными советами по выбору постного мяса для сэндвича.
- Вместо этого добавьте рыбу - Рыба может быть отличной и полезной для сердца альтернативой сэндвичу. Лосось и тунец содержат полезные жиры омега-3, которые помогают поддерживать здоровье сердца и поддерживать уровень триглицеридов в пределах нормы.
- Добавьте альтернативы мясу - Добавление бобов или тофу в бутерброд может добавить в ваш рацион объем и белок - без лишнего жира.
Сыры. Сыр может быть хорошим источником кальция.и насыщенный жир. Выбирая сыры для бутерброда, выбирайте сыры с меньшим содержанием жира и калорий. В качестве альтернативы некоторые производители предлагают более тонкие ломтики сыра, предварительно нарезанные для снижения калорийности.
Ваши спреды
Некоторые пасты для сэндвичей могут добавить вкусу вашему сэндвичу - и калорий, если вы не будете осторожны. При поиске спредов для бутерброда всегда проверяйте этикетки на продуктах на предмет содержания сахара и насыщенных жиров. Более безопасные дополнения к вашему полезному для сердца сэндвичу включают:
- Уксус
- Горчица
- Специи
- Оливковое масло
Другие спреды могут содержать избыточный сахар или жиры, что также может быть вредным для вашей здоровой диеты. Если вы решите использовать любой из перечисленных ниже спредов, используйте их экономно или ищите альтернативы с низким содержанием жира:
- Майонез
- Кетчуп
- Масло сливочное
- Сливочные заправки
Возможности для создания идеального сэндвича, не содержащего холестерина, безграничны, учитывая разнообразие доступных вам здоровых продуктов. Сочетание сэндвича со здоровыми гарнирами не только обеспечит вкусную и сытную еду, но и поможет сохранить здоровье вашего сердца.
.jpg)
