Снэк-батончики могут быть удобными, но по питательности они могут больше напоминать стандартный шоколадный батончик, чем здоровую пищу. При избытке сахара, жира и добавленных ингредиентов важно читать этикетки и знать, какие батончики вы получаете.
Фотография Клэр Коэн / Getty ImagesОбщие рекомендации по выбору здоровой закуски
За этим стоит не настоящая наука, а только метод проб и ошибок и профессиональное мнение. Я говорю своим пациентам стремиться к тому, чтобы счет был близок к следующему:
- Содержание сахара менее 10 грамм (чем меньше, тем лучше)
- Углеводы менее 30 граммов (в зависимости от того, для чего вы их едите)
- Белок не менее 5 граммов (это поможет вам почувствовать сытость и снизит вероятность падения уровня сахара в крови)
- Клетчатка не менее 3 граммов
- Калорий меньше 250
- Если вам нужен батончик без глютена, веганский или ореховый, внимательно ознакомьтесь с ингредиентами.
Сокращение количества закусок до 250 калорий или меньше может помочь предотвратить увеличение веса и ускорить метаболизм.
Не ешьте в снэк-баре
Убедитесь, что вы едите их не зря. Например, в качестве предтренировочного топлива для предотвращения низкого уровня сахара в крови или для утоления чувства голода между приемами пищи, когда вы в пути. Но помните, что не все батончики одинаковы - одни не складываются по питательности по сравнению с другими. Я попросил своих пациентов и сертифицированных инструкторов по диабету называть мне свои любимые закуски на основе результатов вкуса и уровня сахара в крови. Прежде чем я раскрою «лучшие варианты», вот несколько основных рекомендаций и вещей, о которых следует подумать, прежде чем покупать закусочную.
Безопасные для диабета закуски на 200 калорий или меньшеКогда лучше съесть закусочную?
- Если вы опаздываете на работу и хотите быстро позавтракать, закусочная может стать хорошим выбором. Чтобы завершить блюдо, сочетайте его с нежирным греческим йогуртом, яйцом вкрутую или горсткой орехов. Некоторым людям нужен более плотный завтрак. Выясните, что лучше всего подходит для вас.
- В качестве закуски. Правильный батончик богат клетчаткой, белком и полезными жирами, которые являются факторами наполнения, которые могут помочь вам задержаться между приемами пищи и предотвратить низкий уровень сахара в крови в течение дня.
- До или после тренировки. Некоторые батончики могут дать вам необходимое количество углеводов для подпитки до или после тренировки. В зависимости от продолжительности, интенсивности и уровня сахара в крови вам может потребоваться съесть от 15 до 30 граммов углеводов перед тренировкой. Попросите своего диетолога или дипломированного инструктора по диабету помочь вам составить план питания, чтобы максимально улучшить ваше питание и регулировать уровень сахара во время тренировок.
Не используйте батончики для лечения низкого уровня сахара в крови
Когда у вас низкий уровень сахара в крови (менее 70 мг / дл) или когда вы чувствуете симптомы (дрожь, потливость, спутанность сознания или учащенное сердцебиение), важно проверить уровень сахара и сразу же лечить его быстродействующими углеводами, такими как как 4 унции сока, 5 леденцов или 6 унций обычной газировки.
Перекус не поднимет уровень сахара достаточно быстро, потому что клетчатка, белок и жир задерживают углеводный обмен и дольше расщепляются.
Однако, если вы лечили уровень сахара в крови и прием пищи будет отложен, вы можете съесть батончик, чтобы стабилизировать уровень сахара и предотвратить его повторное падение.
Лучшие закусочные
KIND® Бар
KIND® Bars - один из моих любимых батончиков, потому что ингредиенты целые, натуральные и не обработанные. Никаких искусственных подсластителей, ничего искусственного. Батончики изготовлены из полностью натуральных цельных орехов, фруктов и цельного зерна, что делает их богатыми витаминами, минералами, антиоксидантами, полезными жирами и клетчаткой.
Самое приятное то, что они тоже прекрасны на вкус. Если у вас диабет, избегайте батончиков, покрытых йогуртом или шоколадом, так как они будут содержать больше сахара.
Информация о питании:
Калорийность: 180-200
Белки: 4-10 г
Углеводы: 16-24 г
Сахар: 4-10 г
Клетчатка: 3-7 г
Жиры: 4,5-16 г
** Также доступен в KIND Plus для добавления белка, клетчатки, антиоксидантов или омега-3.
Ароматы, которые стоит попробовать: фруктово-ореховое наслаждение, миндальный кешью со льном, яблоко с корицей и пеканом, миндаль и абрикос.
Где их найти: Target, Walmart, Amazon, Whole Foods, Trader Joe's и на сайте www.kindsnacks.com.
Для получения дополнительной информации посетите: www.kindsnacks.com
Бары Quest®
Quest Bars, подслащенный стевией и эритритом, представляет собой протеиновый батончик с низким содержанием сахара и без глютена, который может быть хорошим вариантом для людей с глютеновой болезнью или тех, кто чувствителен к глютену. Quest использует не соевый белок, а изолят сывороточного белка и изолят молочного белка.
У меня никогда не было такого раньше, но мне сказали, что они вкусные. Большая часть углеводов в этих батончиках поступает из добавленной клетчатки, которая может замедлить скорость повышения сахара в крови.
Хотя Quest не является цельнопищевым продуктом, его расщепление питательных веществ может помочь регулировать уровень сахара в крови. Будьте осторожны при быстром увеличении клетчатки, 16 г добавленной клетчатки - это довольно много и может вызвать газы и вздутие живота, особенно если вы не привыкли есть такое количество клетчатки за один присест.
Информация о питании:
Калорийность: 170-210
Белки: 20 г
Углеводы: 21-25 г
Сахар: 1-3 г
Клетчатка: 17-19 г
Жиры: 6-10 г (~ 2 г насыщенных жиров)
Ароматы, которые стоит попробовать (рекомендованные пациентами): Mixed Berry Bliss, Vanilla Almond Crunch, Peanut Butter Supreme.
Где их найти: Vitamin Shoppe, на сайте www.questproteinbar.com.
Для получения дополнительной информации: www.questproteinbar.com
RX бары
Бар RX, созданный двумя лучшими друзьями, стал популярным. Эти батончики, изготовленные из чистых ингредиентов, не содержат искусственных добавок и консервантов. Батончики состоят из шести ингредиентов, в основном из яичных белков, фиников и орехов. Эти батончики богаты полезными жирами и белками. Они действительно содержат изрядное количество сахара, потому что сделаны из сухофруктов, но также являются хорошим источником клетчатки. Они не содержат молочных продуктов, сои и глютена.
Информация о питании:
Калории: 210-220 калорий
Белки: 12 г
Углеводы: 21-24 г
Сахар: 13-15 г (этот сахар не из добавленного сахара, а из фруктов внутри батончика)
Клетчатка: 3-6 г
Жиры: 7-9 жиров (~ 2 г насыщенных жиров)
Ароматы, которые стоит попробовать: черника, шоколадная морская соль, арахисовое масло, кокосовый шоколад.
Где их найти: в Интернете, на Amazon, Trader Joe's, в ведущих продуктовых магазинах, спортзалах и т. Д. Чтобы найти ближайшего к вам продавца: https://www.rxbar.com/shop.html
Для получения дополнительной информации: https://www.rxbar.com/
Жевательные батончики из мюсли с каши
Эти батончики, любимые многими моими коллегами из CDE, удобны, вкусны и их можно найти повсюду. Имейте в виду, что не все батончики Каши одинаковы. Купите один из жевательных батончиков, чтобы сэкономить на калориях и сахаре.
Информация о питании:
Калории: 140-160 калорий
Белки: 6 г
Углеводы: 19 г
Сахар: 6-7 г
Клетчатка: 3-4 г
Жиры: 5-6 г жиров (0 г насыщенных жиров)
Ароматы, которые стоит попробовать: медово-миндальное льняное масло, смесь Trail,
Где их найти: в Интернете, на Amazon, Fresh Direct, в ближайшем продуктовом магазине.
Для получения дополнительной информации: https://www.kashi.com/our-foods/bars
Прутки thinkThin®
ThinkThin Bars - фаворит одного из моих давних пациентов. Пока я нелюблюпотому что они напоминают мне шоколадный батончик, они хорошо подходят для некоторых людей с ограничениями в питании, особенно для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Все они кошерные и без глютена. Некоторые из них также веганские и не содержат молочных продуктов.
thinkThin заявляет, что они используют ингредиенты, не содержащие ГМО, но это ограничивается их батончиками из смешанных орехов. thinkThin также является продуктом с низким гликемическим индексом. Сахар в батончиках thinkThin поступает из сахарных спиртов. Будьте осторожны, употребляя слишком много сахарных спиртов, потому что они могут вызвать газы и вздутие живота.
Информация о питании:
Калорийность: 170-250
Белки: 8-20 г
Всего углеводов: 19-25 г
Сахар: 0-10 г
Клетчатка: 2-5 г (важно выбрать правильный ароматизатор, чтобы максимально увеличить количество клетчатки)
Жиры: 7-12 г
Вкусы, которые стоит попробовать: темный шоколад, черника и ореховая смесь, ореховая смесь в карамельном шоколаде.
Где их найти: Trader Joe’s, Whole Foods, на сайте www.amazon.com или www.thinkproducts.com.
Для получения дополнительной информации: https://shop.thinkproducts.com/
