Westend61 / Getty Images
Ключевые выводы
- Многие поставщики медицинских услуг при оценке диет полагаются на собственные данные, которые могут быть неточными и субъективными.
- «Идеальная» диета для одного человека может быть не лучшим выбором для другого.
- Тест позволяет оценить метаболиты, обнаруженные в моче человека, чтобы определить, какие продукты следует есть или избегать.
Согласно двум исследованиям, опубликованным в журнале, пятиминутный анализ мочи может дать представление о качестве вашего рациона и о том, удовлетворяет ли ваше тело его потребности в питательных веществах.Природа Еда.
Тест предлагает уникальную оценку питания, основанную исключительно на наличии и уровнях определенных побочных продуктов пищеварения, обнаруженных в образце мочи. Чтобы определить, какие из этих побочных продуктов, называемых метаболитами, связаны с определенными продуктами питания, исследователи Имперского колледжа Лондона проанализировали образцы мочи 1848 человек. Затем они использовали эту информацию для создания теста, чтобы показать, как метаболиты отличаются от от человека к человеку, даже если эти люди придерживаются одной и той же диеты.
Поскольку неправильное питание является одним из основных факторов хронических заболеваний, точная информация о пищевых привычках и пищевом профиле человека является ключевой для медицинских работников при составлении наилучших рекомендаций по питанию.
Как обычно измеряется качество диеты?
Традиционно при оценке качества диеты человека диетологи и медицинские работники используют оценки, основанные на самооценке информации. Но когда пациентам поручено сообщить о своих привычках в еде, это может быть субъективным, неточным или обременительным для отслеживания.
«Эти факторы не только представляют собой существенные ограничения, когда дело доходит до научных исследований, но и когда дело доходит до настройки рекомендаций по питанию для людей», - говорит Verywell Лаура Яутц, диетолог из LDN, зарегистрированный диетолог и владелец компании Being Nutritious. «Без точного представления об истинных привычках человека трудно внести значимые изменения в рацион, которые приведут к ощутимому прогрессу».
Как работает анализ мочи?
Анализ мочи основан на анализе 46 конкретных метаболитов, образующихся после употребления людьми пищи. Исследователи обнаружили, что определенные метаболиты связаны с определенными продуктами питания; например, высокий уровень пролина бетаина связан с продуктами из цитрусовых.
Измеряя точные метаболиты, производимые вашим организмом, исследователи могут определить, что вы едите и сколько - или насколько мало - вы получаете из этого питания.
«Разные люди используют питательные вещества по-разному в зависимости от пищеварения, а также генетических различий и мутаций», - говорит Мелисса Гроувс Аззаро, RDN, LD, зарегистрированный диетолог и автор книгиСбалансированный подход к СПКЯ, рассказывает Verywell. «Таким образом, вы можете придерживаться самой« идеальной »диеты и по-прежнему не получать питательные вещества.тынеобходимость."
Анализ мочи позволяет применять как точный, так и индивидуальный подход к анализу питания, показывая, как люди по-разному обрабатывают пищу.
«Подобный тест может выявить, может ли человек нуждаться в определенных питательных веществах в большем или меньшем количестве, чем рекомендовано [федеральными]», - говорит Янц.
В настоящее время тест не является общедоступным. Затем исследователи планируют использовать тест, чтобы изучить, как метаболиты в моче человека могут предсказать риск таких заболеваний, как ожирение, диабет и сердечные заболевания.
Что это значит для вас
Даже если бы он был широко доступен, этот анализ мочи, вероятно, не помог бы вам, если у вас нет результатов, интерпретируемых медицинским работником. Но это важный показатель того, что не существует универсальной диеты. Поскольку организм расщепляет пищу по-разному, чем точнее будет составлена ваша диета, тем лучше.
.jpg)
