Диета и гипотиреоз

Когда вы живете с гипотиреозом, выяснение того, что вам есть, может быть запутанным процессом. Это может быть особенно актуально, если вы пытаетесь похудеть или боретесь с симптомами гипотиреоза, такими как вздутие живота или усталость. Диета может играть важную роль в лечении вашего заболевания, поэтому изучение того, как правильно питаться, может помочь долгий путь в управлении гипотиреозом.

Эти советы и обсуждение с вашим врачом и / или диетологом могут направить вас на правильный путь.

Веривелл / Эллен Линднер

Защита функции щитовидной железы

Гойтрогены - это вещества, содержащиеся в пищевых продуктах, которые могут мешать выработке гормонов щитовидной железы, хотя обычно это происходит только у людей с дефицитом йода (что редко в Соединенных Штатах). Тем не менее, умеренное потребление зобосодержащих продуктов, таких как сырые крестоцветные овощи (например, брокколи, цветная и капуста), является разумной диетической целью.

1:13

7 основных фактов о гойтрогенах и диете

Конечно, лучше всего поговорить со своим врачом о разрешенных вам порциях зобогенных продуктов. Однако в целом несколько порций в день, скорее всего, безвредны.

Имейте в виду, что овощи семейства крестоцветных - очень питательный продукт, поэтому их полное исключение - не лучший вариант. Одно из соображений - приготовить эти восхитительные овощи, так как тепло устраняет большую часть зобогенной активности.

Соя - еще один гойтрогенный продукт, но потребление сои является довольно спорным вопросом в медицинском сообществе. Существует мало медицинских доказательств того, что соя полезна для здоровья и может быть вредна для функции щитовидной железы, особенно добавки, содержащие высокие дозы сои.

Лучше всего обсудить потребление сои со своим лечащим врачом, но до этого обсуждения лучше всего избегать употребления большого количества сои.

Похудения

Некоторым людям с гипотиреозом трудно похудеть, несмотря на оптимальное лечение их заболевания препаратами, замещающими гормоны щитовидной железы.

Хорошая новость заключается в том, что под руководством врача или диетолога вы можете использовать различные диетические стратегии, чтобы сбросить лишние килограммы.

Ваш врач или диетолог может порекомендовать два "примерных диеты":

• Подсчет калорий и / или ограничение калорий (например, модель Weight Watchers)
• Зональная диета (низкоуглеводная, обогащенная белком диета)

Подсчет и / или ограничение потребления калорий

Чтобы похудеть, вы должны сначала записать количество калорий, которое вы потребляете каждый день. Затем, исходя из вашего уровня метаболизма в состоянии покоя и суточной потребности в калориях, ваш врач или диетолог может порекомендовать, сколько калорий следует сократить.

Согласно рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, сидячим мужчинам старше 30 лет необходимо около 2400 калорий в день, тогда как умеренно активным мужчинам требуется около 2600 калорий в день. Сидячим женщинам старше 30 лет требуется около 1800 калорий в день, тогда как умеренно активным женщинам требуется около 2000 калорий в день.

Кроме того, не сокращайте количество калорий слишком резко. Это может привести к тому, что ваше тело будет удерживать накопленный жир, обращаясь к мышцам за энергией.

Этот режим голодания может в конечном итоге замедлить ваш метаболизм, что приведет к снижению суточной потребности в калориях, создавая порочный круг голода и отсутствия потери веса.

Зональная диета

Зональная диета, разработанная доктором философии Барри Сирсом, представляет собой обогащенную белком и низкоуглеводную диету, направленную на то, чтобы сбалансировать реакцию организма на инсулин на пищу.

Согласно теории зоны, когда вы потребляете слишком много углеводов, ваша поджелудочная железа выделяет избыточный инсулин, который не позволяет вашему телу использовать накопленный жир для получения энергии. Это может ухудшить вашу способность похудеть.

При использовании зональной диеты, человек настраивает свое питание таким образом, чтобы оно содержало 40% углеводов, 30% белка и 30% жира. В частности, человек потребляет углеводы с низким гликемическим индексом, нежирные белки и ненасыщенные жиры. Такой особый режим питания обеспечивает медленное высвобождение инсулина в организме, что способствует сжиганию жира.

Управление симптомами

Помимо похудения (или поддержания нормального индекса массы тела), полноценное питание также может помочь уменьшить различные симптомы гипотиреоза.

Вздутие живота

Вздутие живота - частый симптом у людей с недостаточной активностью щитовидной железы. Фактически, по данным Американской ассоциации щитовидной железы, гипотиреоз может вызвать увеличение веса от 5 до 10 фунтов только из-за избытка воды. Часть этого увеличения веса из-за воды может быть на лице, вызывая отечность вокруг глаз, так как а также задержка жидкости и отеки в руках, ногах и животе.

Обдумывание того, что вы едите, имеет первостепенное значение для борьбы со вздутием живота. Вообще говоря, продукты с высоким содержанием клетчатки могут выделять газы, которые могут усугубить вздутие живота. Точно так же соленые продукты, такие как хот-доги, пицца, хлеб, супы и полуфабрикаты, могут ухудшить задержку жидкости.

Исследования показывают, что соблюдение диеты с низким содержанием FODMAP (ферментируемых олигосахаридов, дисахаридов, моносахаридов и полиполов) может облегчить вздутие живота.

Некоторые продукты с высоким содержанием FODMAP, которых стоит избегать

• Пшеница
• Лук репчатый
• Чеснок
• Определенные фрукты (например, яблоки, абрикосы, вишня, манго, нектарины, персики, груши, сливы и арбуз)
• Некоторые овощи (например, капуста, цветная капуста, артишоки)
• Бобы

Запор

Другой симптом гипотиреоза, который можно облегчить с помощью диеты, - это запор. В отличие от вздутия живота, употребление клетчатки, такой как фасоль, цельнозерновые и яблоки, может облегчить запор. Питье большого количества воды также полезно для поддержания здоровой функции кишечника.

Тем не менее, помимо диетических изменений, некоторым людям с гипотиреозом и запорами необходимо принимать безрецептурные слабительные, такие как Магнезийное молоко или Миралакс (полиэтиленгликоль).

Обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем пробовать слабительное, особенно если запор усиливается. Возможно, вам придется перепроверить функцию щитовидной железы или попросить врача исследовать другие причины.

Усталость

Некоторые люди с заболеваниями щитовидной железы все еще отмечают усталость, несмотря на оптимизацию уровня гормонов щитовидной железы. После того, как врач осмотрит вас на предмет других состояний здоровья, которые могут вызывать или способствовать вашей утомляемости (например, анемия или депрессия), примите во внимание следующие советы по снижению утомляемости:

• Каждое утро пейте напитки с кофеином (кофе, чай).
• Принимайте диетические добавки для борьбы с усталостью, такие как кофермент Q10, под руководством врача.
• Подумайте о элиминационной диете; например, перестаньте есть сахар или молочные продукты. Некоторые люди считают, что это увеличивает их уровень энергии.

Правильное питание

Поскольку недостаток питательных веществ может усугубить симптомы заболевания щитовидной железы, хорошей идеей является обеспечение адекватного уровня витаминов и минералов.

Витамин Д

Витамин D известен как «витамин солнечного света», потому что ваше тело вырабатывает его, когда ваша кожа подвергается воздействию ультрафиолетовых лучей. Помимо воздействия солнечного света, вы можете получить витамин D из определенных продуктов, таких как жирная рыба, яйца, обогащенное молоко и злаки. Хотя витамин D играет важную роль в поддержании прочности костей, новые исследования показывают, что он также играет роль в здоровье иммунной системы.

Хорошая новость заключается в том, что для проверки на дефицит витамина D требуется простой анализ крови. Лечение предполагает прием добавок витамина D, дозировка которого зависит от вашего целевого уровня.

Витамин B12

Исследования показывают, что около одной трети людей с болезнью Хашимото испытывают дефицит витамина B12, который представляет собой водорастворимый витамин, получаемый при употреблении в пищу рыбы, мяса, молочных продуктов и обогащенных злаков. Витамин B12 имеет решающее значение для производства красных кровяных телец и неврологической функции.

Как и при дефиците витамина D, для проверки на дефицит витамина B12 требуется забор крови. Лечение также простое и требует либо увеличения потребления витамина B12 с пищей, либо добавок или уколов.

Селен

Селен - это минерал, содержащийся в таких продуктах, как бразильские орехи, тунец, омары, палтус и говядина травяного откорма. Ранние исследования показывают, что добавки селена могут улучшить настроение или самочувствие людей с тиреоидитом Хашимото. Поэтому, наряду с проверкой уровня витамина D и витамина B12, обязательно поинтересуйтесь уровнем селена, хотя это маловероятно. быть низким, если вы проживаете в США.

7 быстрых советов по питанию для здоровья щитовидной железы

Время - ключ к успеху

Для предотвращения плохой абсорбции лекарств необходимо принимать препараты, замещающие гормоны щитовидной железы, по крайней мере, за три-четыре часа до приема добавок железа или кальция и по крайней мере за час до употребления кофе или пищевых добавок с клетчаткой.

Кроме того, другие лекарства, отпускаемые по рецепту, витамины или безрецептурные препараты (помимо клетчатки и кальция) могут мешать всасыванию ваших препаратов для щитовидной железы. Обязательно уточните время приема пищи и лекарств / добавок у врача или диетолога.