Распространяется ли Закон об американцах с ограниченными возможностями (ADA) на людей с глютеновой болезнью? Как насчет того, чтобы гарантировать еду без глютена? Что может и что нельзя сделать ADA для людей с глютеновой болезнью или нечувствительностью к глютену без целиакии?
Ник Коррейя / Getty ImagesЗакон об американцах с ограниченными возможностями (ADA)
Закон об американцах с ограниченными возможностями (ADA) делает гораздо больше, чем просто требует от предприятий предоставления пандусов для инвалидных колясок и ванных комнат для людей с ограниченными возможностями. Закон предотвращает дискриминацию при приеме на работу по признаку инвалидности, а также требует, чтобы практически все общественные объекты были доступны для людей с ограниченными возможностями.
ADA содержит четыре основных положения:
- Он запрещает дискриминацию при приеме на работу по признаку инвалидности.
- Он запрещает дискриминацию людей с ограниченными возможностями на уровне местного самоуправления или штата.
- Он запрещает дискриминацию по признаку инвалидности со стороны предприятий, предлагающих товары, услуги, объекты или удобства для населения.
- Это требует, чтобы телекоммуникационные компании предприняли шаги, чтобы убедиться, что они могут предлагать «функционально эквивалентные услуги» людям с ограниченными возможностями.
В 2009 году ADA расширилась и теперь включает такие виды деятельности, как «прием пищи» и «основные телесные функции».
В 2008 году Конгресс внес поправки в ADA (который был первоначально утвержден в 1990 году), чтобы указать, что он охватывает «основные жизненные действия», такие как прием пищи. Законодатели также указали, что «основные виды жизнедеятельности», подпадающие под действие Закона, включают «работу основных функций организма», включая иммунную систему и пищеварительную систему.
Основываясь на этом расширении в 2008 году, становится ясно, что и целиакия, и чувствительность к глютену подпадают под эгиду ADA, хотя они и являются «невидимыми ограничениями». Но степень возможного приспособления к закону не так ясна.
Гарантирует ли ADA пищу без глютена?
Теоретически наличие глютеновой болезни и чувствительности к глютену, охватываемых ADA, должно гарантировать вам доступ к безопасной пище в других ситуациях, когда у вас нет постоянного доступа к внешним источникам пищи, например, если вы были в тюрьме или отправились в круиз (очевидно, две очень разные ситуации).
ADA может также потребовать, чтобы ваш работодатель предоставил вам безглютеновую еду, если вам нужно было присутствовать на обеденном совещании, где единственная доступная еда была предоставлена этим работодателем. Закон также должен требовать от вашего работодателя разрешать вам более частые перерывы в туалет, чем другим работникам.
Однако на практике вам, вероятно, придется убедить ответственных лиц, что ADA покрывает вашу ситуацию. Если вы хотите, чтобы они предложили вам еду без глютена, вам нужно будет дать подробные инструкции людям, готовящим еду, и, возможно, бороться за то, чтобы заставить указанное учреждение удовлетворить ваши потребности.
Даже если вы технически правы в отношении требований ADA в вашей конкретной ситуации, вам может быть проще и менее разрушительно позаботиться о своих потребностях, чем настаивать на этом с работодателем или учреждением. Однако в некоторых случаях (например, если вы находитесь в тюрьме) у вас может не быть выбора, но прежде чем вы решите, стоит ли настаивать на своем деле, это может помочь вам понять генезис ADA и некоторую логику за этим.
Целиакия, чувствительность к глютену без целиакии, ADA и College
Согласно Министерству юстиции США (DOJ), ADA определенно применяется в колледжах, где студенты, живущие на территории кампуса, должны покупать план питания. В конце 2012 года Министерство юстиции объявило о мировом соглашении с Университетом Лесли в Кембридже, штат Массачусетс, согласно которому университет должен предоставлять блюда без глютена и аллергенов в своих обеденных залах.
После урегулирования спора между Министерством юстиции и Университета Лесли (которое также требует от школы выплатить 50 000 долларов компенсационного ущерба ранее выявленным учащимся, страдающим целиакией или другой пищевой аллергией), Национальный фонд осведомленности о целиакии призвал другие колледжи и университеты принять условия, подобные тем изложены в поселении.
Однако неясно, какие еще случаи, связанные с отсутствием безглютеновой пищи, можно было бы считать нарушением ADA - в своем заявлении о соглашении Министерство юстиции указало только, что «пищевая аллергиямайсоставляют инвалидность в соответствии с ADA »(курсив наш.)
Что ADA может и не может сделать для людей с глютеновой чувствительностью и глютеном
При простом чтении положений ADA может быть трудно понять, что может и что не может быть покрыто, если вы живете с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену. Вот несколько конкретных примеров:
• ADA может помочь вам в проблемной ситуации приема на работу с участием потенциального работодателя.Например, работодатель не может дискриминировать вас при принятии решения о приеме на работу из-за глютеновой болезни или чувствительности к глютену, при условии, что вы иным образом подходите для этой должности. Но в любом случае это вряд ли будет частым явлением, и не было никаких случаев дискриминации, связанных с глютеновой болезнью или даже пищевой аллергией, упомянутых на веб-сайте Комиссии по равным возможностям при трудоустройстве или в прецедентном праве.
• ADA, вероятно, может помочь вам, если вам нужны более частые перерывы в туалете на работе.Несколько судебных решений постановили, что более частые перерывы в туалет являются «разумным приспособлением» для человека с ограниченными возможностями, но вы не сможете получить неограниченный доступ в туалет, если ваша работа требует, чтобы вы постоянно или почти постоянно находились на рабочем месте.
• ADA требует, чтобы вам предоставляли безопасное питание в убежище или в тюрьме.В этом требовании нет сомнений, но вам все равно, вероятно, придется обучать людей, участвующих в приготовлении пищи, чтобы это произошло.
• ADA позволит вам приносить свои собственные продукты без глютена в места, где безопасные продукты питания недоступны.Профессиональные посредники помогли разрешить дело в Нью-Гэмпшире, связанное с оператором туристического поезда, который отказал пассажиру с пищевой аллергией принести с собой еду. В конце концов, оператор туристических поездов пересмотрел свою политику, чтобы сделать ее более удобной для людей, страдающих аллергией.
• Скорее всего, ADA не сможет помочь вам заставить ресторан предоставлять вам безглютеновые продукты.Заставить ресторан быть готовым удовлетворить потребности всех, страдающих аллергией, независимо от того, насколько необычной может быть эта аллергия, вероятно, не будет считаться «разумным» по закону. Однако не существует судебного дела, которое бы проверяло эту теорию. Вместо того, чтобы пытаться заставить ресторан готовить вам еду без глютена, ссылаясь на ADA, вам, скорее всего, повезет больше, если вы воспользуетесь нашими советами по сохранению безглютеновой пищи в ресторанах в сотрудничестве с шеф-поваром и руководством.
• ADA может помочь вам заставить вашего работодателя предоставлять вам продукты без глютена, когда работодатель покупает обед для всех остальных.Однако, если вы будете использовать ADA как формальное оружие в этом случае, вы можете обнаружить, что ваш работодатель просто перестает покупать всем обед ... и вы будете плохим парнем. Лучше поработать неформально с тем, кто заказывает обеды, чтобы посмотреть, сможете ли вы получить что-то безопасное для себя в рамках заказа.
• ADA не поможет вам заставить школьную столовую предоставлять обеды без глютена для вашего ребенка без глютена.На это распространяется другой закон - раздел 504 Закона о реабилитации 1973 года. Подробнее об этом см. В разделах «Работа со школой, чтобы ваш ребенок без глютена мог есть обеды в кафетерии» и в «Составлении плана 504 без глютена».
• ADA требует, чтобы большинство детских садов и частных школ принимали детей с пищевой аллергией.Однако есть некоторые исключения, в основном для религиозных учреждений, поэтому вам необходимо определить, применимо ли это в вашем конкретном случае.
Итог по ADA, глютеновой болезни и чувствительности к глютену
В целом, ADA действительно обеспечивает некоторые важные меры защиты - как при приеме на работу, так и в общественных местах - для людей, живущих с глютеновой болезнью и чувствительностью к глютену. Однако он не дает вам пустого чека на всю безглютеновую пищу, которую вы хотите ... и не снимает необходимости отстаивать и просвещать в отношении безопасной безглютеновой пищи.
Конечно, есть проблемы с употреблением безглютеновых продуктов, которые выходят далеко за рамки вашего места работы или даже общественных ситуаций. ADA не распространяется на личные или семейные функции, но они могут вызвать огромную тревогу у человека с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену.
.jpg)
.jpg)
