Почему киви может улучшить ваше самочувствие

Катерина Бибро / Гетти

Ключевые выводы

• Новое исследование показало, что употребление двух киви SunGold в день может положительно повлиять на чувство благополучия.
• Диета, богатая фруктами и овощами, способствует повышению жизненных сил.
• Диета, богатая фруктами и овощами, в том числе киви SunGold, может принести больше пользы, чем прием одного питательного вещества в виде добавок.

Согласно новому исследованию, употребление двух киви в день может помочь улучшить ваше настроение и общее самочувствие. Особое внимание в исследовании уделялось киви SunGold.

Сентябрьское исследование спонсировалось Zespri, производителем SunGold Kiwifruits, и результаты были опубликованы в журнале.Питательные вещества. Исследователи разделили 167 взрослых на три группы. Одна группа потребляла два киви SunGold (обеспечивающих примерно 260 мг витамина С в день), вторая группа принимала ежедневно жевательную таблетку витамина С (обеспечивающая 250 мг витамина С в день), а третья группа принимала жевательные таблетки плацебо каждый день.

Период вмешательства длился четыре недели и завершился «периодом вымывания», чтобы исследователи могли увидеть, сохранятся ли какие-либо положительные результаты после прекращения вмешательства.

Согласно результатам исследования, люди, которые ели два киви, и люди, которые ежедневно принимали добавку витамина С, имели уровень витамина С в плазме, который достигал уровня насыщения в течение двух недель. Когда концентрация витамина С в плазме достигает насыщения, дополнительное количество витамина С выводится в основном с мочой и не используется организмом.

Помимо положительных результатов по витамину С в плазме, результаты оказались немного лучше для группы киви. Те, кто ел киви, показали значительное улучшение настроения и самочувствия в течение периода вмешательства, и эти результаты сохранялись во время вымывания.

Хотя у тех, кто принимал добавки витамина С, также наблюдались положительные результаты - в частности, снижение утомляемости и улучшение самочувствия - эти результаты наблюдались только в том случае, если человек начинал испытание с дефицитом витамина С. Люди, которые принимали добавки витамина С в отсутствие дефицита, не испытывали никакого влияния на жизненный тонус. И наоборот, те, кто принимал киви SunGold, испытали положительные результаты независимо от их исходного уровня витамина С.

«Это исследование подчеркивает, как получение питательных веществ из пищевых источников может быть полезным, а в некоторых случаях даже более полезным, чем получение питательных веществ из добавок», - говорит Verywell Бриттани Сканниелло, диетолог из штата Колорадо.

Что это значит для вас

Употребление двух киви SunGold в день может помочь поддержать вашу жизненную силу. Если вы в настоящее время испытываете дефицит витамина C, употребление двух киви SunGold или ежедневная ежедневная доза витамина C может иметь положительные результаты, связанные с настроением и энергией.

Почему SunGold Kiwis?

SunGold Киви - это уникальный сорт киви, который имеет золотую мякоть и богат витамином С. На самом деле они настолько богаты, что два киви содержат больше витамина С, чем апельсин.

В то время как зеленый сорт киви является отличным источником витамина С (137 мг или 150% - суточная норма витамина С на порцию), сорт SunGold обеспечивает 290% дневной нормы витамина С на порцию.

Авторы исследования предполагают, что содержание витамина С в киви SunGold может быть важной частью того, как он улучшает жизнеспособность; однако это может быть не единственный фактор, который следует учитывать.

В ходе исследования положительный эффект от употребления киви SunGold был больше, чем от простого приема добавки витамина С. Может быть важное различие между добавкой одного нутриента с таблеткой витамина С и получением такого же количества витамина С из цельных фруктов.

Роль диеты в жизнеспособности

Жизнеспособность - это субъективный результат, связанный с чувством меньшей усталости, улучшением настроения и активностью. Многие факторы могут играть роль в повышении жизнеспособности, например качественный сон. Также было доказано, что занятия йогой помогают улучшить чувство благополучия.

Считается, что диета также играет роль. Предыдущие исследования показывают, что потребление фруктов и овощей, многие из которых являются богатыми источниками витамина С, связано с улучшением чувства жизненной силы, уменьшением депрессии и другими положительными результатами.

Кэрри Габриэль, MS, RD

Хотя есть определенные фрукты и овощи - отличный выбор, другие занятия, такие как качественный сон, употребление достаточного количества воды и ограничение алкоголя, могут творить чудеса с вашим настроением, энергией и общим самочувствием.

Когда вы едите киви, вы получаете не только витамин С, но и здоровую дозу клетчатки, фолиевой кислоты, калия и других факторов питания. В сочетании эти питательные вещества могут играть большую роль в жизнеспособности, чем отдельное питательное вещество.

Витамин С

Дефицит витамина С связан с депрессией и усталостью. Следовательно, адекватное потребление витамина С (что более вероятно у людей, которые придерживаются диеты, богатой овощами) может быть фактором, влияющим на влияние киви на жизнеспособность.

«Хотя часто рекламируется как« усилитель иммунитета », польза от употребления фруктов и овощей, богатых витамином С, кажется, выходит далеко за рамки потенциальной профилактики заболеваний», - говорит Verywell Элиза Компстон, доктор медицинских наук, диетолог из Рино.

«Другое подобное исследование предполагает, что у субъектов, которые потребляют больше фруктов и овощей, наблюдается общее улучшение настроения», - говорит Компстон. «Фактически, высокое потребление фруктов и овощей (около 7-8 порций в день) предсказывало улучшение настроения субъектов.следующий день. "

Одной из причин, по которой витамин С может быть связан с жизнеспособностью, может быть важная роль, которую он играет в производстве дофамина, нейромедиатора, также известного как «гормон счастья».

Недостаток витамина С в вашем теле может привести к тому, что ваше тело не будет вырабатывать достаточно нейромедиатора дофамина, дающего хорошее самочувствие. Употребление большего количества продуктов, богатых витамином С, может помочь предотвратить или, по крайней мере, снизить риск дефицита.

Некоторые продукты, в том числе морепродукты, гранатовый сок и, как показывают недавние исследования, киви, играют прямую роль в повышении жизненного тонуса.

Все эти продукты содержат питательные вещества «сияющей звезды», такие как витамин С или жирные кислоты DHA, но вопрос заключается в том, оказывает ли положительное влияние на жизнеспособность отдельное питательное вещество или комбинация питательных веществ, содержащихся в пище. В случае киви фрукт содержит витамин С наряду с другими полезными питательными веществами, такими как клетчатка.

«Новые исследования показывают, что могут быть связи между более здоровым микробиомом и психическим здоровьем. Продукты, богатые клетчаткой, такие как киви, могут помочь поддерживать полезные бактерии в кишечнике », - говорит Компстон. Таким образом, киви может поддерживать жизненный тонус по многим причинам, а не только из-за содержания витамина С.

Что делать, если вам не нравится киви?

Если вы не любите киви (или у вас аллергия на киви), знайте, что это не единственный продукт, богатый витамином С, клетчаткой и другими важными питательными веществами. «Если вы не любите киви, но хотите других природных источников витамина С и других питательных веществ, вы можете наслаждаться такими продуктами, как клубника, апельсины, грейпфрут и брокколи», - Кэрри Габриэль, врач-диетолог, зарегистрированный диетолог из Лос-Анджелеса. , рассказывает Verywell.

Габриэль также советует не сосредотачиваться только на своей диете, если вы хотите поддержать или улучшить свои жизненные силы. «Хотя есть определенные фрукты и овощи - отличный выбор, другие занятия, такие как качественный сон, употребление достаточного количества воды и ограничение алкоголя, могут творить чудеса с вашим настроением, энергией и общим самочувствием», - говорит Габриэль.

Компстон ​​соглашается, добавляя, что вам следует «отказаться от пищевых добавок и в первую очередь выбрать пищу». Помимо потенциала для улучшения вашего настроения, цельные продукты, богатые витамином С, также включают другие витамины и минералы, пищевые волокна и защитные фитохимические вещества, которых нет в однокомпонентных добавках ".

Фитохимические вещества, которые содержатся в киви и других продуктах питания, «связаны с улучшением здоровья глаз, уменьшением свободных радикалов и риска сердечных заболеваний и рака, а также замедлением преждевременного старения», - говорит Компстон.

если тыделатьКак и киви, есть множество причин, чтобы сделать их регулярной частью своего рациона, и если у вас дефицит витамина С, они могут помочь улучшить ваш уровень (и ваше самочувствие). Если они вам не нравятся, есть много других продуктов, богатых витамином С, которые также могут обеспечить другие питательные свойства.

Возможно, вам удастся съесть пару киви в день, чтобы не допустить врача, но если у вас низкий уровень какого-либо питательного вещества, вам следует поговорить со своим врачом о том, как лучше всего его лечить.